Preparación recomendada
Material recomendado: Máquina expendedora de bebidas calientes en polvo o una simple taza de agua caliente
Uso y recomendaciones
Hot Choco Mild de Satro es, según la marca, un chocolate caliente suave y cremoso, con sabor a leche, elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Pertenece a la gama de chocolates con leche de Satro Quality Drinks: la bolsa lo presenta como un polvo para bebida instantánea de chocolate, «cremosa y láctea», con una mezcla de cacao «suave», pensada para ofrecer un buen rendimiento en máquinas expendedoras.
Para quién. Es un chocolate que apuesta por la suavidad más que por la intensidad del cacao: un perfil poco intenso, lácteo y redondo, que se elige para un público amplio y para bebidas que gustan sin sorprender.
Dos formas de prepararlo:
- En máquina expendedora — vierte el polvo en el compartimento destinado al chocolate y ajusta la dosificación según las recomendaciones del fabricante de la máquina. La referencia habitual entre los distribuidores es de 23 g para una taza de 180 mL.
- En taza — pon la misma dosis en una taza, añade agua caliente y mezcla bien. Satro no publica una receta de preparación manual: la dosificación para máquinas expendedoras sirve como punto de partida, que puedes ajustar a tu gusto.
¿Cuántas tazas? Con 23 g por taza de 180 mL, una bolsa de 1 kg rinde unas 43 tazas. El ajuste de tu máquina hace variar esta cantidad.
Dónde utilizarlo. Este polvo está destinado a la distribución automática de bebidas calientes: empresas, zonas de descanso e instalaciones de distribución automática.
Cacao responsable. Satro indica que su línea de chocolates cuenta con la certificación Cocoa Horizons, un programa cuyo objetivo es mejorar las condiciones de vida de los productores de cacao y de sus comunidades.
Conservación. El fabricante indica un periodo de conservación de 18 meses. Tras abrir la bolsa, ciérrala cuidadosamente y guárdala en un lugar seco: un polvo soluble que absorbe humedad se apelmaza.
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Preguntas frecuentes
¿A qué sabe Satro Hot Choco Mild?
Satro lo describe como un chocolate caliente suave y cremoso, con sabor a leche. Es un chocolate con leche de la gama «Milk Chocolate Drinks»: la suavidad y la redondez priman sobre la intensidad del cacao. Es adecuado cuando se busca una bebida que guste al mayor número de personas; si buscas un chocolate con más sabor a cacao, consulta los demás chocolates de la categoría Vending.
¿Qué dosis se necesita por taza y cuántas tazas rinde una bolsa de 1 kg?
La referencia recogida entre los distribuidores es de 23 g de polvo para una taza de 180 mL. Por tanto, una bolsa de 1 kg rinde unas 43 tazas. En una máquina expendedora, el ajuste de la máquina es lo que determina la cantidad: parte de esta referencia y ajústala según el resultado en taza y las recomendaciones del fabricante de la máquina.
¿Se puede preparar en una taza, sin máquina expendedora?
Sí, es un polvo soluble: pon en una taza la misma dosis indicada arriba, añade agua caliente y mezcla bien. Satro no publica una receta de preparación manual para este producto, concebido para la distribución automática: necesitarás hacer algunas pruebas para encontrar la dosificación que te convenga. Para un resultado más untuoso, algunas personas prefieren leche caliente en lugar de agua; no es una indicación del fabricante.
¿Cuál es su composición y qué alérgenos contiene?
Es un polvo azucarado a base de cacao y leche desnatada en polvo. Por tanto, contiene leche (alérgeno). La ficha no detalla el porcentaje de cacao ni la lista completa de ingredientes, que varían según los lotes y las fuentes: la información de referencia es la etiqueta de la bolsa que recibas, también en lo relativo a posibles trazas. En caso de alergia grave, léela antes de consumir el producto.
¿Hot Choco Mild sustituye a Satro Choc 05?
Varios distribuidores especializados lo presentan como el antiguo Satro Choc 05 con un nuevo envase: la ficha del fabricante no lo indica, pero si buscabas Choc 05, en principio se trata de esta referencia. Si tienes dudas sobre un ajuste o una receta que utilizas, compara la etiqueta de tu antigua bolsa con esta. Satro ofrece otros chocolates, como Choc 08 1 kg, cuya información puedes consultar en su propia ficha.
¿Qué significa «Cocoa Horizons» en la bolsa?
Cocoa Horizons es el programa de cacao sostenible cuya certificación Satro afirma tener para su línea de chocolates, mocas y capuchinos. Satro lo explica como un compromiso con unas mejores condiciones de vida para los productores de cacao y sus comunidades. El logotipo figura en la parte frontal de la bolsa.
¿Quién es Satro?
Satro Quality Drinks suministra polvos para máquinas expendedoras desde 1969: chocolates, mocas, capuchinos, tés y leches en polvo. La marca, establecida históricamente en Lippstadt (Alemania), forma parte actualmente de la oferta de Barry Callebaut, que adquirió las actividades de vending de FrieslandCampina Kievit. Destaca la solubilidad, la baja generación de polvo en suspensión y la regularidad de dosificación de sus polvos.
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