Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Carte Noire Corsé & Aromatique N°7 gama de cápsulas blandas Carte Noire. Elaborado con una 100% arábica de diversos orígenes, tostada en Francia con un tueste más oscuro que la Classique N°5, este café ofrece una más rica y complejacon notas de cacao y madera, realzadas por un toque afrutadoy un amargor equilibrado. En una cafetera de cápsulas blandas como la Senseo, la extracción a baja presión produce un café con cuerpo y rico, coronado por una fina crema: el equilibrio perfecto entre suavidad e intensidad para disfrutarlo durante todo el día.
Posicionamiento dentro de la gama de cápsulas blandas Carte Noire :
- Classic Balanced No. 5 — intensidad 5/10, tueste medio, el café suave para el día a día.
- Con cuerpo y aromático n.° 7 (este producto) : intensidad 7/10, más cuerpo, notas de cacao y madera.
- Espresso Intense N°8 — intensidad 8/10, tueste medio a oscuro, el más corpulento de los tres.
Compatibilidad de la máquina
Máquinas compatibles:
A menudo se compran juntos
Preguntas frecuentes
¿Son compatibles estas cápsulas Carte Noire con mi máquina Senseo?
Sí. Las cápsulas blandas Carte Noire cápsulas son de papel de filtro de gran formato , el mismo formato que las máquinas de cápsulas blandas como Senseo (Philips): Senseo Original y Original Plus, Select, Switch, Maestro, Viva Café, Quadrante, Latte Duo, así como otras cafeteras de cápsulas blandas del mismo formato.
Se adaptan al portacápsulas de 1 taza (una cápsula) o de 2 tazas (dos cápsulas). No son compatibles portafiltros ESE de 44 mm de las máquinas de espresso: la cápsula blanda es considerablemente más ancha y no está comprimida para alta presión.
¿Cuál es la diferencia entre los tres modelos de cápsulas blandas Carte Noire ?
Tres intensidades del mismo café 100% Arábica tostado en Francia:
- Clásico Equilibrado N.° 5 — intensidad 5/10, tueste medio. Taza redonda, acidez baja, notas de cereales tostados y frutos secos.
- Con cuerpo y aromático n.° 7 (este producto) : intensidad 7/10, tueste más oscuro. Más cuerpo, notas de cacao y madera, amargor controlado: el punto medio de la gama.
- Espresso Intense N°8 — intensidad 8/10, tueste medio a oscuro. El más fuerte de los tres.
Los tres se preparan de la misma manera: el número 5 por la mañana, el número 7 durante el día y el número 8 después de las comidas o para los amantes del café fuerte.
Cápsula blanda o cápsula ESE: ¿cuál es la diferencia?
Dos formatos de papel de filtro que no son intercambiables:
- Cápsula blanda (este producto) : disco grande de papel de filtro, aproximadamente 7 g de molido sueltomáquinas de baja presión como Senseo. Resultado: un largoy con cuerpo, con una ligera crema.
- Cápsula ESE (Easy Serving Espresso): cápsula pequeña de 44 mm , con café concentrado, para el portafiltro de una máquina de espresso de alta presión . Resultado: un espresso intenso con crema.
Si tu cafetera es Senseo o de cápsulas blandas, este es el producto que necesitas. Para una cafetera espresso con portafiltro ESE, consulta nuestras cápsulas ESE.
¿Cómo ajusto la intensidad con una cápsula suave?
La máquina ofrece varias palancas, sin necesidad de cambiar la cápsula:
- En las máquinas Senseo que disponen de la opción "Intenso" o "Fuerte", se obtiene un café más denso con menos agua para la misma cápsula
- Configuración para taza grande con una sola cápsula: un café más ligero y de mayor duración.
- Dos cápsulas para una taza : soporte para cápsulas de 2 tazas, una taza debajo del pico: la más resistente posible.
Y si el número 7 todavía le resulta demasiado suave o demasiado fuerte, la gama ofrece elEspresso Intenso número 8 por un lado y el Clásico Equilibrado número 5 por el otro.
¿La cápsula blanda es compostable? ¿Cómo debo desecharla?
La cápsula está hecha de papel de filtro y café molido, sin carcasa de aluminio ni plástico. El fabricante indica que es compostable en plantas de compostaje industrial (norma EN 13432): se puede desechar con los residuos orgánicos si su municipio ofrece este servicio, o con la basura doméstica habitual. Los posos de café que contiene pueden enriquecer el compost casero (nitrógeno) o utilizarse como fertilizante en el jardín.
El embalaje exterior (bolsa y caja de cartón, según el tipo de envase) debe reciclarse siguiendo los procedimientos estándar de separación de envases. Una vez abierto, cierre bien el envase y guárdelo en un lugar seco, protegido de la luz y el calor: el papel de filtro ofrece menos protección para los aromas que una cápsula hermética.
Carte Noire, una marca francesa? ¿Quién la fabrica actualmente?
Carte Noire es una marca francesa creada en 1978 por René Monnier, fundador de los cafés Grand'Mère, con un posicionamiento sin precedentes en aquel momento: un arábica puro de alta gama
La marca pasó por las manos de Jacobs Suchard (1982), luego Kraft y Mondelēz, antes de ser adquirida en febrero de 2016 por el grupo italiano Lavazza, que conservó la histórica fábrica en Lavérune (Hérault) y las operaciones de tostado en Francia. La gama de productos ahora incluye café en grano, café molido, café instantáneo, cápsulas compatibles con Nespresso y cápsulas blandas compatibles con Senseo.
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