Pacote de grãos de café Kimbo Prestige 6 kg — 6 × 1 kg

O Kimbo Prestige foi intencionalmente posicionado como a opção mais suave da linha Kimbo — a sua de 80% Arábica e 20% Robusta é atípica para o estilo napolitano (geralmente, 40-50% de Robusta são encontrados em blends encorpados como o Extra Cream ou o Espresso Napoletano). A elevada proporção de Arábica traz finesse, doçura e aromas complexos (caramelo, biscoito, avelã), enquanto a pequena quantidade de Robusta proporciona corpo e crema , sem amargor excessivo. É um acessível e versátil , ideal para um público mais vasto do que apenas os puristas do café napolitano — escritórios, restaurantes casuais e residências.

A embalagem XL de 6 kg foi calibrada para uma utilização média em escritórios, utilização moderada em estabelecimentos de hotelaria e utilização doméstica intensiva :

• Escritório com uma média de 15 a 30 colaboradores — consumo de 30 a 50 chávenas por dia, autonomia de 4 a 6 semanas.
• Refeição ligeira/bistrô de bairro — 30 a 60 chávenas/dia, com foco num café suave e fácil de beber após as refeições.
• Sala de descanso intensiva em escritório — mais de 30 pessoas, máquina de café em pó profissional partilhada.
• Fogão italiano para preparação de café expresso — duração da bateria de aproximadamente 4 a 6 meses com utilização regular de 4 a 6 chávenas por dia.

Para uma utilização menos frequente, utilize a embalagem com 3 unidades de 1 kg ou o saco individual de 1 kg.

É uma escolha de ingredientes frescos e de elevada qualidade :

• Os aromas do café degradam-se quando expostos ao ar (oxidação, perda de óleos essenciais voláteis). Uma embalagem de 6 kg aberta perde aproximadamente 30% dos seus aromas em 4 a 6 semanas.
• Em 6 embalagens seladas de 1 kg com válvula de desgaseificação, cada embalagem mantém o produto fresco até ser aberta. A embalagem aberta será consumida em 1 a 3 semanas (uso médio em escritório), enquanto as restantes 5 embalagens, também seladas, permanecerão frescas.
• Consistência e regularidade da chávena : cada novo pacote proporciona um café com um idêntico, ao contrário da variação progressiva que ocorre com um único pacote que perde o aroma.

Este é o padrão de qualidade profissional para mochilas de tamanho XL — a mesma abordagem da Delta, Lavazza e Bristot nas suas mochilas de 3 a 12 kg.

A gama de cafés em grão Kimbo está disponível em diferentes intensidades e perfis aromáticos :

• Prestige (este blend) — intensidade 5-6/10, 80/20 Arábica-Robusta, torra média, suave e acessível, caramelo/bolacha/avelã.
• Armonico — intensidade 7/10, 70/30 Arábica-Robusta, equilíbrio fruta/caramelo/açúcar de cana.
• Cremoso — intensidade 8/10, 50/50 Arábica-Robusta, creme suave de chocolate/avelã.
• Extra Cream — intensidade 8/10, 40/60 Arábica-Robusta, torrefação escura com notas intensas de chocolate, canela e pimenta.

Prestige = escolha padrão para a primeira compra de Kimbo, ou para quem acha o Extra Cream demasiado forte.

O rendimento depende da dosagem por chávena e do método de preparação:

• Café expresso forte (7 g/chávena) : aproximadamente 857 expressos por embalagem.
• Café expresso padrão (9 g/chávena) : aproximadamente 666 chávenas.
• Cafeteira de filtro (60 g/L, 12 g para 200 mL) : ~500 chávenas.
• Cafeteira italiana Moka : aproximadamente 400 chávenas de 100 ml (Bialetti: 6 chávenas = aproximadamente 50 g).

Para uma utilização média em escritório (40 chávenas/dia), uma embalagem de 6 kg dura aproximadamente 3 a 4 semanas. Para uso doméstico mais leve (4 chávenas/dia), o fornecimento dura aproximadamente 4 a 6 meses.