Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Die Lavazza Vending 12-kg -Mischung ist eine ausgewogene Arabica-Robusta-Mischung, die von Lavazza Professional speziell für Verkaufsautomaten und Kaffeevollautomaten entwickelt wurde . In der Tasse erwartet Sie der typische Lavazza-Medium-Roast : dominante Noten von Schokolade und gerösteten Nüssen (Haselnuss, Mandel), ein vollmundiger Körper und eine dichte Crema , die auch bei Maschinen ohne Vorbrühfunktion überzeugt. Die Bitterkeit ist präsent, aber fein , die Säure dezent . Eine vielseitige Mischung für die Gastronomie, die stets gleichbleibend guten Kaffeegenuss bietet – das Lavazza-Versprechen seit 1895. Die 12-kg-Packung inklusive Zubehör enthält den Kaffee und die Verbrauchsmaterialien, die Sie für einen gut besuchten Pausenraum benötigen – alles mit einer einzigen Bestellung
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Professionelle Getreidemaschine
Integrierter professioneller/CHR-Aktenvernichter (WMF, Franke, Necta, Wega, Rancilio)
- Mahlgrad
- Mittel (6-7/10)
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Intensivverkaufsautomat
Verkaufsautomaten mit 3-5 Köpfen für die Gastronomie (Necta Krea/Kanguro, Rheavendors, Wega)
- Mahlgrad
- Mittel (werkseitig kalibriert)
- Dosis
- 7-8 g
- Extraktion
- 20-25 Sekunden
- Volumen
- 30-40 ml Espresso
Professionelle Filterkaffeemaschine fürs Büro
Volumetrische Tropffiltermaschine für Großküchen (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Mahlgrad
- Mittel (auf Bestellung gemahlen)
- Verhältnis
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Zeit
- 4-5 Minuten
Oft zusammen gekauft

Lavazza Amande Cacaotée – 500 Pralinen – Einzelverpackung

Kaffeebohnen Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg

6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffeebohnen

3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffeebohnen
Häufig gestellte Fragen
Was genau beinhaltet dieses XXL-Set mit 12 kg?
Das Set enthält 4 Artikel :
- 12 kg Beutel Lavazza Vending Bohnen – ausgewogene Arabica-Robusta Mischung, kalibriert für CHR / Verkaufsautomaten / professionelle Bohnenmaschinen (Intensität 7/10).
- 4 oz (12 cl) Espresso-Pappbecher — XXL-Menge, geeignet für 1.500 Espressi.
- 4 g Zuckerstäbchen – Standard-Bürogröße, angemessene Menge.
- FSC-zertifizierte Holzrührstäbchen – eine ökologische Alternative zu Plastiklöffeln.
Das Set enthält alles, was Sie benötigen, um einen stark frequentierten Pausenraum auszustatten oder einen großen Büroautomaten mit Getränken zu befüllen – alles in einer einzigen Bestellung . Ähnliche Größen: nur 3-kg-Beutel oder nur 6-kg-Beutel .
Für wen ist dieses XXL 12kg Set + Zubehör geeignet?
Das XXL-Kit richtet sich an Organisationen mit hohem Verbrauch , die eine komplette, sofort einsatzbereite Lösung benötigen – typischerweise 30 bis 50 tägliche Nutzer oder mehr . Anwendungsfall:
- Großunternehmen / XXL-Büro (30-50+ Mitarbeiter) — Verbrauch ~60-100 Espressi/Tag, Autonomie 4-6 Wochen.
- moderate bis intensive CHR (Bistro, Brasserie, 3-4* Hotel, Teestube) — durchgehender Service, 100-200 Espressi/Tag.
- Geldautomat für große Firmenbüros – Selbstbedienungs-Pausenraum mit hohem Besucheraufkommen.
- Großer Coworking-Space / Universitätscampus – gemeinsam genutzter Rechner für mehr als 50 Personen.
Für einen geringeren Verbrauch reicht der 6-kg-Sack. Bei höherem Verbrauch empfehlen wir mehrere Sets oder ein Abonnement (wenden Sie sich dazu bitte an Cafemalin Kundenservice).
Kompatibilität der Getreidemaschine
Diese Lavazza-Mischung eignet sich perfekt für Kaffeevollautomaten und Hochleistungs-Verkaufsautomaten. Typische kompatible Automaten:
- Professionelle Getreidemaschinen : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), Rancilio Classe Serie, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
- Automatenvertrieb : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
- Intensivherd-Getreidemaschinen : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).
Empfohlene Einstellung : Mahlgrad 6-7/10 (mittel), Dosierung 8 g, Extraktionszeit ca. 25-30 s. Bei großen Kaffeeautomaten/volumetrischen Kaffeemaschinen die Einstellungen je nach gewünschter Konsistenz des erhaltenen Kaffees anpassen.
Wie viele Tassen kann man aus einem 12-kg-Sack zubereiten?
Die Ausbeute hängt von der Dosierung pro Tasse :
- Starker Espresso (7 g/Tasse) : ~1.714 Tassen pro 12 kg Beutel.
- Standard-Espresso (8 g/Tasse) : ~1.500 Tassen pro Beutel.
- Langer Espresso / Lungo (10 g/Tasse) : ~1.200 Tassen pro Beutel.
- Filterkaffeemaschine (60 g/L, d.h. 12 g für 200 ml) : ~1.000 Tassen pro Beutel.
In einem typischen Büro mit hohem Kaffeeaufkommen ( 80 Espressi/Tag)reicht das 12-kg-Set für ca. 4 Wochen. In einem Restaurant, Hotel oder Café mit mittlerem Kaffeeaufkommen (150 Espressi/Tag) reduziert sich die Reichweite auf 2 Wochen. Bestellempfehlung: Bestellen Sie 2–3 Wochen vor dem Aufbrauchen.
Wie lagert man einen geöffneten 12-kg-Sack?
Bewährte Vorgehensweisen nach dem Öffnen eines großen Formats :
- Den Beutel (Lavazza Heißsiegelstreifen) sorgfältig wieder verschließen oder das Getreide in ein lichtundurchlässiges, luftdichtes Glas mit großem Fassungsvermögen oder in einen verschlossenen Maschinenbehälter umfüllen.
- Raumtemperatur (18-22 °C), vor Licht und Wärmequellen geschützt.
- Vermeiden Sie den Kühlschrank, da der Kaffee dort Feuchtigkeit und Gerüche aufnehmen würde.
- Empfohlene Lagerumschlagshäufigkeit : Idealerweise innerhalb von 4–6 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen. Danach verfliegen die Aromen allmählich (Lipidoxidation + Verlust flüchtiger ätherischer Öle).
Ein ungeöffneter 12-kg-Sack kann bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum gelagert werden (in der Regel 18-24 Monate nach dem Röstvorgang).
Economy-Packung vs. 6-kg-Packung + separates Zubehör?
Das XXL 12 kg Set + Zubehör bietet logistische und Volumeneinsparungen gegenüber der separaten Bestellung von 2 Taschen à 6 kg + Zubehör à la carte – eine Ersparnis von −5 % zum aktuellen Preis.
Das Set bietet auch einen praktischen :
- Eine einzelne Bestellung reicht für 4-8 Wochen bei intensivem Konsum.
- Garantierte Aromagleichmäßigkeit – alle 12 kg werden in derselben Röstcharge hergestellt.
- Büroaccessoires, die auf das Volumen des Cafés abgestimmt sind – keine Accessoire-Pause mitten im Menü.
Für den Gebrauch zu Hause/im kleinen Büro ohne Zubehör wählen Sie nur die Taschen: 3 kg oder 6 kg.
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