Covim Giada Kaffeebohnen 1 kg

Die Giada- Mischung zielt darauf ab:

• Covim Premium Discovery Bowl – für neugierige Amateure, die die Covim-Signatur (eine unabhängige ligurische Rösterei, die in Frankreich wenig bekannt ist) entdecken möchten, ohne gleich zum intensiveren Granbar zu greifen.
• Kleines Büro oder freiberufliche Praxis (5-10 Personen) – um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden, von denen einige einen weniger starken.
• Abend-Espresso – das mildere Profil (Intensität 6/10) eignet sich gut für einen Espresso am Ende des Tages, ohne zu intensiv zu sein.
• Filterkaffeemaschine / French Press Büro — die ausgewogene Mischung eignet sich hervorragend für eine schonende Extraktion.

Für ein kräftigeres Geschmacksprofil wählen Sie den Covim Orocrema (komplexer, Arabica-dominant) oder den Covim Granbar (vollmundiger, klassischer Espresso).

Die vier legendären Covim-Mischungen spiegeln unterschiedliche Geschmacksprofile :

• Giada (diese Mischung) – eine mildere, leichtere(Intensität 6/10) mit Noten von Milchschokolade, süßen Trockenfrüchten und blumigen Aromen. Eine Entdeckung von Covim, geeignet für Haushalte mit unterschiedlichen Geschmäckern.
• Orocrema – Arabica-dominante Mischung , Intensität 7/10, feine Cremigkeit, ausdrucksstärkere fruchtige und blumige Noten.
• Granbar – klassische, Intensität 8/10, vollmundig, dunkle Schokolade + süße Gewürze. Covims meistverkauftes Produkt im italienischen Gastgewerbe.
• Prestige – Premium- Mischung , langsamere Röstung, komplexe Fruchtnoten.

Bei Cafemalindas komplette Covim-Sortiment als Bohnen, ESE-Pads und mit Firma/ Blue /Nespresso kompatible Kapseln erhältlich.

Die Ausbeute hängt von der Dosierung pro Tasse :

• Starker Espresso (7 g/Tasse) : ~143 Tassen pro 1 kg Packung.
• Standard-Espresso (8 g/Tasse) : ~125 Tassen pro Packung.
• Langer Espresso / Lungo (10 g/Tasse) : ~100 Tassen pro Packung.
• Filterkaffeemaschine (60 g/L, d.h. 12 g pro 200 ml) : ~83 Tassen pro Packung.

Bei einem typischen Haushaltsverbrauch von 3–4 Tassen pro Tag reicht eine 1-kg-Packung etwa 4–6 Wochen . Bei intensiverem Verbrauch (kleines Büro, Privatpraxis) reicht der Vorrat nur für 2–3 Wochen .

Ganze Kaffeebohnen sind stabiler als gemahlener Kaffee, reagieren aber weiterhin empfindlich auf Luft, Feuchtigkeit und Licht. Nach dem Öffnen:

• Verschließen Sie die Schachtel sorgfältig oder füllen Sie die Körner in ein lichtundurchlässiges, luftdichtes Glas um – lagern Sie sie bei Raumtemperatur (18-22 °C) und vor Licht geschützt.
• Vermeiden Sie den Kühlschrank, da der Kaffee dort Feuchtigkeit und Gerüche aufnehmen würde.
• Für optimalen Geschmack idealerweise innerhalb von 3-4 Wochen verzehren

Eine ungeöffnete Packung kann bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahrt werden (in der Regel 18-24 Monate nach dem Röstvorgang).

Die Covim Giada -Mischung eignet sich perfekt für Kaffeevollautomaten für den Heimgebrauch und kleine Büros:

• Startseite / kleiner Profi : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco, Siemens.

Empfohlene Einstellungen : Mahlgrad 5-6/10, Kaffeemenge 7-9 g, Extraktionszeit ca. 25-30 Sekunden für 30 ml Espresso. Das mildere Profil der Giada erzeugt eine feine und gleichmäßige Cremaohne übermäßige Bitterkeit – ideal für Kaffeevollautomaten ohne Vorbrühen.

Covim ist eine traditionsreiche ligurische Kaffeerösterei , die 1960 in Sanremo (Ligurien, Nordwestitalien) gegründet wurde . Das Unternehmen belieferte zunächst Bars und Restaurants an der italienischen Riviera und expandierte in den 1990er-Jahren international. Covim ist nach wie vor ein unabhängiges Familienunternehmen – eine Seltenheit in der italienischen Kaffeelandschaft, die größtenteils von Konzernen wie Lavazza, illy, Segafredo und Kimbo dominiert wird. Die charakteristischen Mischungen – Granbar, Orocrema, Prestige und Giada – sind für ihre gleichbleibend hohe Qualität und ihr ausgewogenes italienisches Aroma bekannt und werden in gehobenen italienischen Hotels, Restaurants und Cafés serviert. Bei Cafemalinfinden Sie das gesamte Covim-Sortiment, darunter ganze Bohnen, Firma/ kompatible Kapseln Blue und ESE-Pads /Nespresso- .