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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Delta Cafés Gran Crema ist die charakteristische cremige im Delta-Sortiment – entwickelt für einen Espresso mit einer reichhaltigen, samtigen Crema. Arabica- und Robusta- , wobei die Bohnen aus Südamerika (Arabica für aromatische Struktur und Süße) und Afrika/Asien (Robusta für Körper und Crema) stammen. Die Röstung erfolgt mittelstark nach portugiesischer Methode.
In der Tasse : ein vollmundiger und genussvoller Espresso mit einer dicken, anhaltenden haselnussbraunen Crema , charakteristischen Noten von Schokolade, Kakao und Karamell , einem mittleren bis kräftigen Körper und einem ausgeprägten Abgang. Diese Delta-Mischung ist ideal für Liebhaber üppiger Crema , perfekt für Brasserien und Cafés sowie als Basis für Cappuccinos und Latte Macchiatos mit einer Crema, die auch unter der Milch ihre Form behält .
Die 5-kg-Packung ist das Gran Crema Pro Pro Probierpaket – ideal für kleine Büros (15–30 Mitarbeiter) , kleine Restaurants/Brasserien oder Haushalte, in denen Sie cremige Crème fraîche genießen (reicht bei regelmäßigem Verbrauch von 3–4 Tassen/Tag für ca. 6–9 Monate). Es eignet sich auch perfekt zum Testen, bevor Sie sich für die XL-Packung entscheiden . Eine größere 10-kg -Packung mit einzelnen 1-kg -Beuteln ist ebenfalls erhältlich .
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Cremiger Espresso mit charakteristischer Note
Siebträger-Espressomaschine für den Heim- oder Profigebrauch – Gran Crema entfaltet ihr volles Potenzial mit einer geschmeidigen Crema
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 7–8 g einfach / 16–18 g doppelt
- T°
- 93-94 °C
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Automatische Getreidemaschine
Superautomatische Haushalts- und Profi-Brausemaschinen (Jura, De'Longhi, Melitta, WMF) – Gran Crema erzeugt auch im Automatikmodus eine schöne Crema
- Mahlgrad
- Mittelfein (4-5/10)
- Dosis
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Cappuccino / Milchgetränke
Espresso Gran Crema Cappuccino-Basis – die reichhaltige Crema hält sich bemerkenswert gut unter der aufgeschäumten Milch
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Milch
- 65°C dichter Schaum
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Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist die Ausbeute der 5 x 1 kg-Packung?
Die 5-kg-Packung ergibt bei einer Dosierung von 7 g pro Tasse etwa 714 Espressi . Typische Ausbeute:
- Kleines Büro mit 15-30 Mitarbeitern → ~3-5 Wochen Autonomie.
- Amateur-Haushalt 3-4 Tassen/Tag → ~6-9 Monate.
- Kleines Restaurant/Brasserie → ~2-4 Wochen.
- Teestube / Laden → ~1-2 Monate.
Was ist der Unterschied zwischen Gran Crema, Gold und Gran Espresso?
Delta bietet verschiedene Mischungen an:
- Delta Gold — ausgewogener Charakter, Arabica-Robusta, Intensität 8/10, vielseitig (Espresso/Filterkaffee/Moka).
- Delta Gran Crema (diese Mischung) – charakteristische Cremigkeit, ausgewogene Arabica-Robusta, Intensität 7/10, reichhaltige und geschmeidige Crema, Schokoladen-/Karamellnoten.
- Delta Gran Espresso – dunkle Röstung im italienischen Stil für die Gastronomie, überwiegend Robusta, sehr vollmundig, reichlich Crema.
Gran Crema ist die Wahl für denLiebhaber cremiger Crema / Brasserie / Hotel , der ein rundes und genussvolles Profil mit einer schönen Crema sucht, die die Milch gut hält.
Ist Gran Crema für Cappuccino geeignet?
Ja, eine ausgezeichnete Wahl. Die reichhaltige, cremige Crema von Gran Crema bleibt unter dem Milchschaum bemerkenswert gut erhalten – der Cappuccino behält sein Latte-Art-Muster perfekt. Die Schokoladen-, Kakao- und Karamellnoten verschmelzen wunderbar mit dem Schaum – ausgewogener, genussvoller Cappuccino. Für einen authentischen Gran Crema Cappuccino: Einfacher Espresso (7–8 g), vorgewärmte 150-ml-Keramiktasse, 100 ml Vollmilch, auf 65 °C erhitzt und mit dichtem Schaum aufgeschäumt.
Zusammensetzung der 5 × 1 kg-Packung?
Die Packung enthält fünf 1-kg-Beutel Delta Gran Crema ganze Kaffeebohnen. Alle Beutel sind identisch (gleiche Mischung, gleiche Röstung, ähnliche Chargen für gleichbleibende Qualität). Jeder Beutel ist wiederverschließbar und mit einem Entgasungsventil ausgestattet. Lieferung im Standardkarton (keine Palettenbeschränkungen für diese Größe).
5-kg-Packung vs. 10-kg-Packung – wie wählt man die richtige aus?
Auswahl basierend auf dem Verbrauchsvolumen:
- 5 × 1 kg (diese Packung) — kleines Büro 15-30 Personen, Amateur-Haushalt, kleine Restaurantstruktur, Discovery Pro Paket, Autonomie 3-6 Wochen Büro oder 6-9 Monate Zuhause.
- 10 × 1 kg — Bistro, 3-4-Sterne-Hotel, mittelgroßes Büro 40-60, Brasserie, Autonomie 14-30 Tage CHR.
Um das Profil vor der Bestellung der gesamten Packung zu testen, probieren Sie einen einzelnen 1-kg-Beutel.
Verifizierte Bewertungen unserer Kunden
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Aktuelle Rezensionen
„Ich kann diesen cremigen Kaffee nur empfehlen, ich liebe ihn.“
„Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis“
- ANABELA C.Verifizierter Kauf
5/5Ich kann diesen cremigen Kaffee nur empfehlen, ich liebe ihn.
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 22.05.2026 - Thomas D.Verifizierter Kauf
5/5Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 02.05.2026
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