![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Delta Gold formalet 250 g — den formalede udgave af signaturblandingen Delta Gold. Afbalanceret Arabica-Robusta-blanding, ristet i Portugal efter den traditionelle metode fra Delta i Campo Maior (Alentejo). I modsætning til udgaven med hele bønner (se Delta Gold 500 g hele bønner) indeholder denne pakke en alsidig standardformaling, der er klar til brug — praktisk, hvis du ikke har en kaffekværn, men mindre optimal til espressomaskiner.
I koppen: en ren og afbalanceret kaffe med intens smag, en note af honning og modne frugter samt noter af ristede mandler. Intensitet 12 på skalaen fra Delta, der går til 15, svarende til 8/10 i vores produktbeskrivelser. Egnet til filterkaffemaskiner, italiensk mokakande og stempelkande. Til maskiner til hele bønner eller espressomaskiner med portafilter bør du vælge udgaven med hele bønner på 500 g og male dem til den ønskede formalingsgrad.
Kompatible maskiner & tilberedning
Stempelkande (anbefales)
Stempelkande 4 minutter — formalingsgraden på Delta Gold er perfekt egnet
- Formalingsgrad
- Mellemfin (som leveret)
- Forhold
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Tid
- 4 min
Italiensk mokkakande
Bialetti-kande ved svag varme, standardformaling
- Formalingsgrad
- Mellemfin (som leveret)
- Dosering
- Fyldt filterkurv
- Temp.
- Svag varme
- Tid
- 3–4 min
Filterkaffemaskine / V60
Elektrisk filterkaffemaskine eller pour-over — 60 g/l
- Formalingsgrad
- Mellemfin (som leveret)
- Forhold
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Tid
- 4–5 min
Du vil måske også synes om
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår er varen tilgængelig igen?
Denne vare kan ikke bestilles i øjeblikket. Indtast din e-mailadresse i formularen »Giv mig besked« på denne side: Du får besked, så snart den er tilbage på lager.
I mellemtiden finder du et lignende alternativ hos Cafemalin: Delta Gold 500 g hele bønner (udgaven med hele bønner, som skal males).
Hvilke bryggemetoder er denne formalingsgrad egnet til?
Standardformalingen af Delta Gold er egnet til:
- Elektrisk filterkaffemaskine — primær anvendelse, konsistens som strandsand.
- Italiensk mokakande fra Bialetti — meget velegnet, svag varme i 3-4 min.
- Stempelkande — selv om en grovere formaling er ideel, kan denne formaling stadig bruges.
- Chemex / V60 pour-over — dosering 60 g/l.
Til espressomaskiner (portafilter på 58 mm eller maskine til hele bønner) er formalingen for grov — vælg i stedet Delta Gold 500 g som hele bønner, og mal dem fint i en kaffekværn.
Hvad er den præcise sammensætning af Delta Gold-blandingen?
Delta Gold er en Arabica-Robusta-blanding: Robusta fra Afrika og Arabica fra Mellemamerika, langsomt ristet i Campo Maior. Mærket offentliggør ikke blandingsforholdet. Intensitet 12 på skalaen fra Delta, der går til 15, svarende til 8/10 i vores produktbeskrivelser. Må ikke forveksles med 100 % Arabica: Delta Gold er udtrykkeligt en Arabica-Robusta-blanding.
Hvordan opbevarer jeg pakken efter åbning?
Formalet kaffe oxiderer hurtigere end hele kaffebønner — det er et fysisk fænomen: Jo større overflade der udsættes for luft, desto flere aromaer går tabt. Efter åbning:
- Luk posen omhyggeligt, eller hæld kaffen i en lufttæt, lystæt beholder.
- Stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys og varme.
- Undgå køleskabet (fugt + optagelse af lugte).
- Brug kaffen inden for 2-3 uger efter åbning for at bevare friskheden.
Hvad er smagsforskellen mellem Delta Gold som formalet kaffe og hele bønner?
Identisk sammensætning — samme Arabica-Robusta-blanding Delta Gold, ristet i Campo Maior. Forskellen er udelukkende formen:
- Hele bønner 500 g (Delta Gold 500 g) — du maler til den ønskede formalingsgrad (fin til espresso, mellemfin til filter, grov til stempelkande). Friskheden bevares indtil malingen.
- Formalet kaffe 250 g (dette produkt) — standardformaling, klar til brug. Praktisk, men oxiderer hurtigere efter åbning.
Til regelmæssig brug bør du vælge hele bønner og bruge en kaffekværn for friskhedens skyld.
Hvor mange kopper kan jeg lave med 250 g?
Anslået udbytte:
- Filterkaffemaskine (60 g/l) : ca. 20 kopper à 200 ml.
- Italiensk mokakande (10-12 g/kop) : ~25 kopper.
- Stempelkande (60 g/l) : ~20 kopper.
Husstand med lejlighedsvist forbrug, 2 kopper/dag: ca. 2 uger pr. pakke. Husstand med regelmæssigt forbrug, 4 kopper/dag: ca. 1 uge pr. pakke.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
