Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Carte Noire je přední francouzská značka kávy – založená v roce 1978 nizozemskou skupinou Douwe Egberts (nyní Jacobs Douwe Egberts) a následně v červenci 2016 převzatá společností Lavazza s cílem posílit přítomnost italské skupiny na francouzském trhu. Její historická pozici zní: „ Umění francouzské kávy “, symbolizované slavným černým šálkem a jeho spojením se světem kinematografie.
Řada Professional je verzí značky pro Ho.Re.Ca./office , vyrobenou z celých zrn. Varianta Aromatic se skládá ze 100% Arabicy více původů – středně pražené, aby odhalila přirozenou aromatickou jemnost zrn z vysokých nadmořských výšek, bez hořkosti nebo síly směsi s Robustou. Je navržena pro kulatost a vyváženost – s francouzskou chutí, méně plnou než italské směsi.
V šálku: hladký a jemný útok s tóny zralého ovoce (dušené červené bobule, pečené jablko), vyvážené střední tělo podpořené květinovým nádechem (bílý květ, lehký jasmín) a sladký závěr s tóny jemného kakaa . Charakteristická francouzská káva – ideální po jídle, s pečivem nebo pro relaxační chvilku u kávy a čtení.
Mohlo by se vám také líbit
Carte Noire Espresso káva – Intense Soft kapsle 100% Arabica, intenzita 8
Carte Noire Klasická vyvážená káva – 100% Arabica měkké kapsle, intenzita č. 5
Instantní káva – Carte Noire Classic Professional 500g
Kompatibilní Carte Noire Nespresso – Espresso č. 9 Intense x 30 kapslí
Často kladené otázky
Carte Noire Aromaticky vs. Vyváženě – jak si vybrat?
Dva odkazy na Ho.Re.Ca. Carte Noire s odlišnými profily:
- Aromatická (toto ref.) — 100% Arabica, aromatická jemnost, tóny zralého ovoce / květin / sladkého kakaa. Intenzita 6/10. Cílové místo: kvalitní kancelář, čajovna, tradiční restaurace.
- Vyvážená (#30189) – směs Arabica-Robusta, bohatší tělo a hustší cruma. Vyšší intenzita. Cílová skupina: tradiční bary, restaurace s velkou návštěvností.
Pro jemnost zvolte Aromatic. Vyvážené pro plnější espresso s italským.
Je Carte Noire francouzská nebo italská značka?
Carte Noire je historicky francouzská značka – vytvořená v roce 1978 nizozemskou skupinou Douwe Egberts speciálně pro francouzský trh, se 100% francouzskou identitou a pozicioningem („ Umění francouzské kávy “, ikonické filmové reklamy). V červenci 2016značku koupila italská skupina Lavazza – její francouzská DNA a pozicionování zůstávají zachovány, pražení a dodavatelský řetězec jsou integrovány do skupiny Lavazza. Značka zůstává na francouzském trhu pozicionována jako hladká, zaoblená francouzská alternativa k robustnějším italským směsím.
Pro koho je přesně tento 1kg pytel určen?
Cíl: Kvalitní kancelář / čajovna / tradiční restaurace / 3-4hvězdičkový hotel :
- Kvalitní kancelář – profesionální firmy, agentury, malé podniky hledající jemnou, všeobecně oblíbenou kávu.
- Čajovna / brunch — kombinace francouzského pečiva a viennoiseries.
- Tradiční restaurace — kavárna s možností posezení po večeři, rozmanitá francouzská klientela.
- 3-4hvězdičkový hotel — snídaně formou bufetu, pokoj.
- Amatérský domácí stroj – automatický, univerzální profil, který osloví každého.
Kompatibilní s mlékem a cappuccinom?
Slušné, ale ne dokonalésměs 100% Arabica je jemnější a méně intenzivní než směs Robusty – proniká zahřátým mlékem, aniž by se drtila, ale výsledek je stále jemnější než klasické italské espresso. Ideální pro jemné francouzské latte nebo běžné kancelářské cappuccino. Pro výraznější cappuccino vyvážená (s Robustou) klasičtější chuť. Velikost balení 1 kg vám umožňuje bez váhání nabídnout oba nápoje.
Jak skladovat 1kg sáček, aby si zachoval čerstvost?
Sáček o hmotnosti 1 kg je uzavřen v chráněné atmosféře a vybaven odplyňovacím ventilem. Dokud sáček zůstane neotevřený, vydrží do data minimální trvanlivosti uvedeného na obalu (18–24 měsíců). Skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla – nedávejte do chladničky. Po otevření pečlivě uzavřete nebo přendejte do vzduchotěsné, neprůhledné nádobya ideálně spotřebujte do 3 až 4 týdnůSměs 100% Arabicy je obzvláště náchylná k oxidaci – proto se doporučuje ji rychle spotřebovat nebo rozdělit do dvou vzduchotěsných sáčků.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Nedávné recenze
"Velmi dobré."
"Velmi dobré"
"Dobrá kvalita"
- Nordin L.Ověřený nákup
5/5Velmi dobré.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 07.01.2026 - Gerhard W.Ověřený nákup
5/5Dobrá kvalita
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 01.12.2025 - Nordin L.Ověřený nákup
5/5Velmi dobré
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 05.12.2025
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
