Každá káva v přetlakové dóze o hmotnosti 250 g, s podílem arabiky 100 %, vyrobená a balená v Terstu.
Značka illy vzniká v roce 1933 v Terstu, když její zakladatel Francesco Illy zakládá společnost illycaffè. V roce 1935 vynalézá kávovar Illetta, který společnost představuje jako předchůdce moderních kávovarů na espresso, a vyvíjí přetlakové plnění kávových dóz: vzduch se z nich odstraní a nahradí dusíkem pod tlakem, aby byla pražená káva chráněna před kyslíkem a vlhkostí. Zrnkové kávy illy se v této kovové dóze o hmotnosti 250 g prodávají dodnes.
Základem nabídky je směs s podílem arabiky 100 %, která spojuje devět arabik: značka illy uvádí, že vybírá pouze 1 % zrn arabiky. Charakter této směsi se mění podle pražení: káva Classico je středně pražená, jemná a sametová; káva Intenso je tmavěji pražená, s tóny kakaa; káva Décaféiné má pražení Classico a obsah kofeinu nepřesahuje 0,1 %.
Vedle směsi nabízí řada Arabica Selection kávy jediného původu s pražením přizpůsobeným jednotlivým terroirům. Káva Brasile pochází z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii, z plantáží s certifikací regenagri®, což je program regenerativního zemědělství: káva s vyváženou kyselostí a hořkostí, s tóny karamelu a sušeného ovoce. Káva Colombia se pěstuje v pohoří Andy: je jemně nakyslá, má hodnocení 4 z 9 a nabízí výrazné tóny citrusů a červeného ovoce. Káva Etiopia pochází z Etiopie, kterou mnozí považují za domov kávy: má hodnocení 3 z 9, je jemná a květinová, s tóny jasmínu, pomerančového květu a heřmánku.
Značka illy doporučuje své zrnkové kávy pro espresso, lungo, moka konvičku a filtrovanou kávu: při mletí těsně před přípravou v samostatném mlýnku nebo v mlýnku automatického kávovaru si lépe uchovávají aroma.
Značka illy hodnotí intenzitu svých káv na stupnici od 1 do 9: káva Etiopia má 3 z 9, káva Colombia 4 z 9, kávy Classico, Décaféiné a Brasile 5 z 9, káva Intenso 7 z 9.
Otázky, které naši zákazníci kladou nejčastěji.
Ano. Kávy Classico, Intenso a Décaféiné pocházejí ze stejné směsi devíti arabik, která se praží různými způsoby; kávy Brasile, Colombia a Etiopia jsou arabiky jediného původu, z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii, z pohoří Andy v Kolumbii a z Etiopie. Žádná neobsahuje robustu.
Tlakové balení kávy do plechovek vyvinul Francesco Illy. Plechovka se hermeticky uzavře, vzduch se z ní odstraní a nahradí dusíkem pod tlakem: pražená káva je tak chráněna před kyslíkem a vlhkostí. Značka illy uvádí, že tento postup uchovává chuť a aroma kávy v uzavřené plechovce až dva roky.
Značka illy doporučuje uchovávat plechovku mimo dosah světla a tepla, nejlépe po otevření v chladničce, s pevně uzavřeným víčkem. Pozor, okraj otevřené plechovky může být ostrý. Z plechovky o hmotnosti 250 g připravíte přibližně 35 ks espressa: spotřebujete ji během několika týdnů.
Značka illy doporučuje svou zrnkovou kávu pro espresso, lungo, moka konvičku a filtrovanou kávu. Kávu melte těsně před přípravou: jemně pro espresso a lungo, středně jemně pro moka konvičku a středně pro filtrovanou kávu. U automatického kávovaru na zrnkovou kávu nasypte zrna do zásobníku a nastavte mlýnek na jemné až středně jemné mletí.
Ano. Stejná směs s 100 % arabiky je dostupná v podobě kapslí Iperespresso pro kávovary illy Iperespresso i kapslí kompatibilních s kávovary Nespresso. Zrnková káva se naproti tomu připravuje pomocí mlýnku nebo kávovaru na zrnkovou kávu.
Každou objednávku zadanou v pracovní den před 16 h odesíláme ještě tentýž den. Doručení v metropolitní Francii pak obvykle proběhne do 24 až 48 h. Při platbě si vyberete doručení na výdejní místo, na adresu nebo expresní doručení před 13 h, případně osobní odběr v prodejně ve městě Sarcelles. Odhadované datum doručení se zobrazuje na každé stránce produktu a údaje pro sledování zásilky vám zašleme e-mailem ihned po odeslání.
Průvodce nákupemJakou kapsli Delta Q vybrat podle intenzity? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Časově omezená nabídka k začátku školního roku 2026: Využijte slevu 10 % na vše v obchodě Cafemalin
Covim Granbar nebo Orocrema: které kapsle kompatibilní se systémem Lavazza Firma vybrat?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs. Crema Classica: kterou zrnkovou kávu vybrat?
