Чаши за еспресо Lavazza 70 мл — Опаковка от 12 броя

70 мл е официалният стандарт на SCA (Specialty Coffee Association) за едно италианско еспресо. Самото еспресо е 30-40 мл, но чашата трябва да има по-голям общ капацитет по няколко причини:

1. Оставете ароматите да дишат — кремата се нуждае от пространство, за да се развие визуално и обонятелно. Препълнена чаша задушава летливите ароматни нотки.
2. Улесняване на разбъркването с лъжица — за разбъркване на захар или смесване на чаша леко капучино, имате нужда от място, без да прелива.
3. Естетически визуален марж — чашата, която никога не е пълна догоре, сигнализира за внимателно професионално обслужване (за разлика от „преливащото кафе“, което се счита за нискокачествено).
4. Термичен комфорт при захващане — въздушната междина над кафето ограничава топлопроводимостта към дръжката (по-удобен захват).

Това е международният стандарт за баристи и италиански барове. Всички големи чаши за еспресо (illy, Lavazza, Bialetti, ACF) следват този стандарт от 70 мл.

Този комплект включва само чашите (12), без чинийките. За пълен и естетически последователен комплект, добавете порцелановите чинийки Lavazza (70 мл) към комплекта от 12 броя.

Защо специални чинийки? — Чинийките Lavazza са калибрирани според размерите на чаши от 70 мл (централно вдлъбване, страничен ръб за лъжичката, съответстваща дебелина на порцелана). Генеричните чинийки могат:

• Чашката ще бъде нестабилна, ако централното вдлъбване не е съобразено с диаметъра на основата на чашата (тук ⌀ 5,5 см).
• Не е осигурено място за лъжицата (лошо обслужване).
• Създайте визуален дисбаланс — два порцелана с различни покрития/белота.

Да — висококачествен порцелан (1300-1400 °C), проектиран да издържа на многократни цикли на миене в съдомиялна машина (мин. 2000 цикъла съгласно европейски стандарт EN 12875). Препоръки за запазване на максимален блясък :

• Стандартен цикъл 65°C — избягвайте интензивни цикли от 75-80°C, които ускоряват износването на порцелана.
• Мек препарат без агресивни избелващи агенти — достатъчен е отличен професионален препарат за ХОРЕКА (избягвайте хлорирани гелове).
• Избягвайте термичен шок — не потапяйте гореща чаша в студена вода и обратно (риск от микропукнатини в дългосрочен план).
• Естествено съхнеща или микрофибърна кърпа — запазва дръжката и предотвратява образуването на котлен камък (ако водата е много твърда, добавете течност за изплакване).

Да — Комплект от 6 чаши за капучино Lavazza 160 мл за напитки на млечна основа (150 мл капучино, лате макиато, кафе крем, горещ шоколад). Стандартен обем за италианско капучино 160 мл, същото фино високоизпечено порцеланово покритие като официалната Lavazza.

За пълното обслужване, предвидете също: комплект от 6 специални чинийки за капучино (вижте категорията аксесоари).

Комплект от 12 чаши за еспресо Lavazza, идеални за:

• Домашно еспресо за любители — ежедневно обслужване за 2 души + резервация за събитие/семейство (вечери за 6-12 гости).
• Офис / професионална практика — стая за почивка с еспресо машина / рецепция за клиенти, 12 чаши автономия без междинно измиване.
• Италиански бар / бирария / кафетерия — едновременно сервиране на 12 еспреса по време на пиковите часове (закуска, обедна почивка).
• Гурме ресторант — кафе сервиз в края на храненето, маса за 12 гости.
• Премиум коуъркинг пространство — point за служители
• Подарък за любителите на кафето — официален премиум комплект Lavazza (идея за подарък за рожден ден, пенсиониране, корпоративно събитие).

За по-големи количества (кафене/хотел с 50+ едновременни чаши), поръчайте в пакети от няколко партиди или се свържете с нашата B2B услуга за отстъпки за количество.

Да — официален аксесоар Lavazza, произведен по лиценз от партньорски италиански производители на керамика (обикновено Тоскана и Емилия-Романя, исторически региони на италианския порцелан). Официална маркировка Lavazza на дъното на всяка чаша.

Правата върху интелектуалната собственост върху дизайна (криви, пропорции, размери на 70 мл) принадлежат на Lavazza. Чашите се продават извън директната мрежа на Lavazza чрез оторизирани дистрибутори като Cafemalin. Нулеви фалшификати — Cafemalin доставя продуктите си изключително от официални вносители със сертификати за автентичност.