![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Delta Cafés Gran Espresso, Delta kahve çekirdeği serisinin profesyonel Ho.Re.Ca. karışımıdır - maksimum yoğunluk 10/10 . Ağırlıklı olarak Robusta (Vietnam, Uganda, Hindistan) ve Arabica çekirdeklerinden oluşur ve daha koyu kavrulma, gövde, acılık ve kremsi yağlar geliştirir . Fincanda sonuç: güçlü bir gövdeye , belirgin bir acılığa , baskın kavrulmuş notalara , acı kakao ve odunsu tatlara sahip çok dolgun bir espresso . Krema çok kalın ve kalıcıdır . Bu, barlarda, brasserielerde veya restoranlarda tüm gün dayanacak şekilde tasarlanmış Delta karışımıdır : 100'den fazla çekimden sonra bile gövde kaybı olmadan hızlı ve tutarlı ekstraksiyonlar sağlar.
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Profesyonel bar/bira fabrikası makinesi
Pro makineler (La Marzocco, Rocket, ECM, Rancilio, Nuova Simonelli) — 58 mm filtre tutucu
- Öğütmek
- İyi
- Doz
- 18g çift
- Sıkıştırma
- 15 kg
- Çıkarma
- 22-28 saniye
Masaüstü tahıl makinesi hacmi
Yüksek standartlara göre ayarlanmış otomatik ofis makineleri (Franke, WMF, Melitta Pro)
- Öğütmek
- Orta-ince 4/10
- Doz
- 9-11 g
- T°
- 90-92 °C
- Zaman
- 25-30 saniye
Moka Kahve Makinesi
İtalyan kahve makinesi — yoğunluğuna dikkat edin (çok sert bir karışım)
- Öğütmek
- Ortalama
- Doz
- Sepet dolusu
- T°
- Çok hafif ısı
- Zaman
- 4-5 dakika
Delta kahve çekirdekleri de hoşunuza gidebilir
Delta Cafés Gold kahve çekirdekleri 1 kg
Delta Platinum kahve çekirdekleri 500 g
Delta kahve çekirdekleri – CHAVENA 1 kg
10 kg - Delta Cafés Gold kahve çekirdekleri
Sıkça Sorulan Sorular
Delta Gran Espresso ev kullanımı için mi yoksa sadece profesyonel kullanım için mi uygundur?
Gran Espresso, profesyonel otel, restoran ve kafe (Ho.Re.Ca.) kullanımı için tasarlanmıştır , ancak çok sert kahve seven kahve tutkunlarının evleri için de uygundur . Ancak:
- Eğer Kimbo Prestige veya Lavazza Gran Espresso'ya benzer, çok sert, geleneksel bir İtalyan espresso'su seviyorsanız, bu en iyi seçimdir .
- Daha yoğun Arabica çekirdekli, yuvarlak bir espresso tercih ediyorsanız, bu üründen uzak durun ; bunun yerine Delta Platinum veya Delta Gold'u tercih edin .
Delta Gran Espresso ile Lavazza Gran Espresso arasındaki fark nedir?
Bu iki Ho.Re.Ca. profesyonel , 10/10 yoğunluk ve baskın Robusta bileşimine sahip olsa da, farklı aromatik özelliklere :
- Delta Gran Espresso — Portekiz tarzı , daha koyu kavrulmuş , kavrulmuş notalar , acı kakao , odunsu aromalar . Çok dolgun gövde, çok yoğun krema.
- Lavazza Gran Espresso — İtalyan Piedmont tarzı , koyu kavrulmuş ancak biraz daha dengeli, kavrulmuş notalar , kakao , baharatlar . Güçlü gövde, çok yoğun krema.
Geleneksel tercihinize göre seçim yapın : Portekiz ekolü için Delta, İtalyan ekolü için Lavazza. Her ikisi de bar/brasserie'lerde mükemmeldir.
Gran Espresso, Delta Gold'dan daha fazla kafein içeriyor mu?
Evet , Robusta kahvesi Arabica'ya göre yaklaşık iki kat daha fazla kafein içerir . Gran Espresso ağırlıklı olarak Robusta'dan yapıldığı için, bir fincan (25-40 mL) espresso yaklaşık 80-100 mg kafein içerirken, Delta Gold espresso (dengeli karışım) yaklaşık 60-80 mg kafein içerir. En canlandırıcı Delta karışımlarından biridir . Kafeinsiz versiyonu için Harvest Collection Organic Decaf 500 g'a bakın .
Gran Espresso ne zaman tekrar satışa sunulacak?
Bu ürün geçici olarak stokta yok. Delta stok yenileme çalışmalarını sürdürüyor (2-4 hafta). Daha güçlü alternatifler hemen temin edilebilir:
- Delta Gold 1 kg — yoğunluk 8/10, dengeli Delta imzalı karışım.
- Delta Ritual 500g — yoğunluk 9/10, çok yoğun bir karışım.
- Lavazza Gran Espresso 1 kg — işlevsel kuzen, İtalyan tarzı.
1 kg Gran Espresso ile kaç fincan kahve yapabilirsiniz?
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Son değerlendirmeler — son 4 değerlendirme 4-5★
"Çok iyi"
"İyi kahve"
"Tudo perfeito"
"Kalitesi çok iyi."
- Michèle V.Doğrulanmış Satın Alma
4/5İyi kahve
06/03/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Anonim A.Doğrulanmış Satın Alma
3/5Ainda não provado.
06/06/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Luís M.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Çok iyi
01/06/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - T F.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Tudo perfeito
18/10/2024 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - A F.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Kalitesi çok iyi
03/09/2024 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme
Bu filtreye uyan hiçbir yorum bulunamadı.
Bu görüşler nasıl toplanıyor?
- Cafemalin sipariş veren müşteriler, siparişlerini aldıktan sonra e-posta yoluyla yorum bırakmaya davet edilirler.
- Yorumların toplanması, denetlenmesi ve yayınlanması, NF ISO 20488 standardına uygun olarak, bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan ve AFNOR NF tarafından sertifikalandırılmış Verified Reviews (Skeepers) tarafından sağlanmaktadır .
- Yayınlanan tüm yorumlar, puanlarına bakılmaksızın, varsayılan olarak en yeniden en eskiye doğru görüntülenir. Cafemalin bunları değiştiremez veya silemez, ancak bunlara herkese açık olarak yanıt verebilir.
- Cafemalin Doğrulanmış Yorumlar sertifikasına bakın.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
