Lavazza Super Crema çekirdek kahve 20 kg — 20 × 1 kg

Kahve, Arabica ve Robusta bileşimi, orta kavrulma derecesi, fincandaki notaları (bal, kavrulmuş fındık, esmer şeker) ve kreması tamamen aynıdır. Tek fark ambalaj boyutudur: her biri 1 kg olan 20 paket ile her biri 1 kg olan 30 paket. Tüketim hacminize göre seçin:

• Super Crema 20 kg (bu ürün) — orta tüketimli kafe, otel ve restoranlar, 1-2 aylık tüketim, 20-50 kişilik restoran.
• Super Crema 30 kg — yüksek tüketim hacmine sahip kafe, otel ve restoranlar, 2-3 aylık tüketim, 50+ kişilik restoran işletenler.

20 kg formatı, orta ölçekli bir işletme için çoğu zaman en uygun seçenek olmaya devam eder: stok daha hızlı döner ve böylece paketin tamamı tüketilene kadar fincandaki tazelik korunur.

Lavazza markası, Super Crema harmanını belirgin profilli ve orta gövdeli, bal, kavrulmuş fındık ve esmer şeker notalarına sahip, espresso olarak hazırlandığında zengin bir krema oluşturan bir kahve olarak tanımlar. Güney Amerika ve Asya kökenli Arabica ve Robusta kahvelerini bir araya getirir ve orta derecede kavrulur; Robusta içeriği kremanın kalıcılığına katkıda bulunur.

Hedef: orta tüketimli kafe, otel ve restoranlar ile orta ölçekli kafeteryalar:

• 20-50 kişilik restoran — yemek sonu kahvesi, ana yemekten sonra sütlü içecekler.
• 3-4 yıldızlı otel — açık büfe kahvaltı, lounge alanı, sınırlı oda servisi.
• 50-100 çalışanı olan şirket kafeteryası — yüksek kapasiteli makine, orta servis hacmi.
• Bağımsız bar / kafe — müşteri kitlesine göre 1-2 aylık tüketim.
• Yüksek tüketimli ofis (30-50 kişi) — profesyonel sınıf makineyle kullanım.

Standart 7 g dozla tahmini verim ~2 857 espresso veya çift 9 g dozla ~2 222 espresso.

Evet, mükemmel sonuç verir. Super Crema harmanının karakteristik yoğun creması, sütlü içeceklerde önemli bir avantajdır: sönmeden ısıtılmış sütün içinden mükemmel biçimde geçer ve köpükle belirgin bir görsel kontrast oluşturur. Bal ve kavrulmuş fındık notaları, buharla ısıtılmış sütün tatlılığıyla doğal bir uyum sağlar. İmza cappuccino, latte macchiato, café crème, flat white, cortado — tüm bu içecekler bu harmanla mükemmel sonuç verir. Geleneksel İtalyan barlarında Super Crema, çok yönlülüğün en iyi örneği olan harmandır: sabah kısa espresso, kahvaltıda cappuccino, öğleden sonra lungo.

1 kg ağırlığındaki her paket koruyucu atmosferde ambalajlanmıştır ve kavurmadan kalan CO₂ gazının dışarı çıkmasını sağlayan bir gaz tahliye valfi içerir. Paket orijinal ambalajı açılmadan saklandığı sürece üzerinde belirtilen tarihe kadar dayanır. Açılmamış paketleri oda sıcaklığında (18-22 °C), ışıktan, ısı ve nem kaynaklarından uzakta saklayın; buzdolabına koymayın. Paketi açtıktan sonra ağzını dikkatlice kapatın (ısı ile yapıştırılabilen şerit veya klips kullanarak) ya da kahveyi ışık geçirmeyen, hava sızdırmaz bir kavanoza aktarın. En iyi ekstraksiyon için tercihen 3 ila 4 hafta içinde tüketin.