![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notaları ve tat profili
Yoğunluk
Aroma notaları
Tat profili
Crema e Aroma, Lavazza markasının baristalar için ayarlanmış profesyonel bar serisi Blue Line içindeki köklü harmanlardan biridir. Adı, vadettiği özelliği özetler: yoğun crema ile iyi gelişmiş aromalar arasında mükemmel denge. Super Crema harmanı cremaya, Gran Espresso harmanı ise gövdeli ve güçlü tada öncelik verirken Crema e Aroma harmanı ikisinin arasında bir denge hedefler.
Arabica-Robusta bileşimi — Brezilya Arabicası dengeli gövdeyi ve yumuşak çikolata notalarını, Endonezya ve Vietnam Robustası ise cremayı ve gövdeyi sağlar. Dengeli orta kavurma, aromatik inceliği korurken geleneksel bir bar espressosu için yeterli gövde geliştirir.
Fincanda: dengeli ve ağızda dolgunluk hissi veren espresso, sütlü çikolata notalarıyla yumuşak bir başlangıç, fındık ve kavrulmuş tahıl notalarıyla desteklenen dengeli gövde, orta ila uzun bitiş. Creması, Super Crema ürününe kıyasla yoğun ancak biraz daha az kalıcıdır; buna karşılık aroması daha belirgindir. Bu Lavazza harmanı, çok yönlülük arayan baristaların tercihidir.
Sıkça birlikte satın alınanlar
Lavazza Amande Cacaotée – 500 çikolata – Tekli ambalaj
Lavazza Crema & Aroma Expert çekirdek kahve – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert çekirdek kahve
Super Crema çekirdek kahve – 1 kg – Lavazza
Sıkça sorulan sorular
Crema e Aroma 20 kg formatından farkı nedir?
Harman, Arabica-Robusta bileşimi, orta kavrulma derecesi ve fincandaki notalar (sütlü çikolata, fındık, kavrulmuş tahıllar) tamamen aynıdır. Tek fark ambalaj formatıdır: 1 kg ağırlığında 30 paket ile 1 kg ağırlığında 20 paket. Tüketim hacminize göre seçin:
- Crema e Aroma 30 kg (bu ürün) — yüksek tüketimli otel, restoran ve kafeler için, 2-3 aylık kullanım.
- Crema e Aroma 20 kg — orta tüketimli otel, restoran ve kafeler için, 1-2 aylık kullanım.
Lavazza markasının “Blue Line” serisi nedir?
Blue Line, Lavazza markasının Ho.Re.Ca (Otel, Restoran, Kafe) kanalına yönelik profesyonel bar serisidir. Bu harmanlar, barlarda art arda yapılan hızlı ekstraksiyonlar için özel olarak ayarlanmıştır: tutarlı öğütüm, her seferinde crema ve sütlü içeceklerde bile hissedilen dengeli aromalar. Blue Line serisi, genel tüketiciye yönelik serilerden (Qualità Rossa, Qualità Oro) profesyonel kullanıma odaklanmasıyla ayrılır. Blue Line harmanları büyük perakende mağazalarında az satılır; ağırlıklı olarak otel, restoran ve kafe toptancıları veya Cafemalin gibi uzman satıcılar aracılığıyla dağıtılır.
Crema e Aroma, otel, restoran ve kafelere yönelik Lavazza XXL serisinde nerede konumlanıyor?
Lavazza markası, otel, restoran ve kafelere yönelik XXL boyda 3 imza harman sunar:
- Crema e Aroma 30 kg (bu ürün) — crema + aroma dengesi. Sütlü çikolata / fındık notaları. Yoğunluk 8/10. Bar kullanımı için çok yönlü.
- Super Crema 30 kg — crema ön planda. Bal ve kavrulmuş fındık notaları. Yoğunluk 7/10. Sütlü içeceklerde daha iyi sonuç verir.
- Gran Espresso 30 kg — en gövdeli. Bitter çikolata / baharat notaları. Yoğunluk 10/10. Klasik İtalyan espressosu.
30 kg ağırlığındaki bu paket tam olarak kimler için uygundur?
Crema + aroma dengesi arayan, yüksek tüketimli otel, restoran ve kafelere yöneliktir:
- Yüksek hacimli restoran işletmecisi — yemek sonunda kahve, yemek sonrası cappuccino.
- 4-5 yıldızlı otel — açık büfe kahvaltı, lounge bar.
- Kafe / bar zinciri — espresso ve sütlü içecek talebi dengeli müşteri kitlesi, şubeler arasında tutarlılık.
- 100+ çalışanı olan şirket kafeteryası — yüksek kapasiteli makine.
Standart 7 g dozla tahmini verim: ~4 285 espresso.
Tazeliği korumak için her biri 1 kg olan 30 paket nasıl saklanmalı?
1 kg ağırlığındaki her paket koruyucu atmosferde mühürlenmiştir (azot) ve bir gaz tahliye valfi içerir. Paket orijinal ambalajı açılmadan saklandığı sürece belirtilen tavsiye edilen tüketim tarihine kadar dayanır (18-24 ay). Açılmamış paketleri oda sıcaklığında (18-22 °C), ışıktan koruyarak saklayın; buzdolabına koymayın. Paketi açtıktan sonra ağzını dikkatlice kapatın ya da kahveyi ışık geçirmeyen, hava sızdırmaz bir kavanoza aktarın ve tercihen 3 ila 4 hafta içinde tüketin. Otel, restoran ve kafelerde 30 kg kullanım için tüketim hızınızı ayarlayın: açılan 1 paket = en fazla 3-4 hafta içinde bitirilen 1 paket.
Müşterilerimizin doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz gelişmemize yardımcı olur.
Yayımlanan tüm yorumlar, NF ISO 20488 standardına göre AFNOR sertifikalı, bağımsız ve güvenilir üçüncü taraf olan Avis Vérifiés tarafından toplanır ve doğrulanır. Belgeyi görüntüleyin.
