![d atlıkarınca klasiği @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Crema e Aroma, Lavazza'nın baristalar için özel olarak tasarlanmış profesyonel kahve serisi olan Blue Line'ın tarihi karışımlarından biridir . Adı, vaadini özetliyor: yoğun bir krema ve iyi gelişmiş aromalar arasında mükemmel bir denge ; Super Crema kremaya, Gran Espresso ise dolgun bir güce öncelik verirken, Crema e Aroma orta yolu hedefliyor.
Arabica-Robusta karışımı — Brezilya Arabica'sı yuvarlak gövde ve tatlı çikolata notaları sağlarken, Endonezya ve Vietnam Robusta'sı krema ve gövdeyi oluşturur. Dengeli orta kavrulma, aromatik inceliği korurken geleneksel bir bar espressosu için yeterli gövdeyi geliştirir.
Fincanda: Sütlü çikolata notalarının hafif bir başlangıcıyla yuvarlak ve sarıcı bir espresso, fındık ve kavrulmuş tahıl ipuçlarıyla desteklenen dengeli bir gövde ve orta ila uzun bir bitiş. Krema yoğun ancak Super Crema'ya göre biraz daha az kalıcı ; bu da daha etkileyici bir aroma için bir uzlaşma. Bu , çok yönlülük arayan baristaların tercih ettiği Lavazza karışımıdır .
Genellikle birlikte satın alınırlar
Lavazza Bademli Kakao – 500 çikolata – Tek tek paketlenmiş
Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri
Lavazza Super Crema kahve çekirdekleri – 1 kg
Sıkça Sorulan Sorular
Crema e Aroma 20 kg'lık format ile arasındaki fark nedir?
Arabica-Robusta karışımı , orta kavrulma derecesi ve aroma notaları (sütlü çikolata, fındık, kavrulmuş tahıllar) tamamen aynı . Tek fark ambalaj formatı: 30 x 1 kg'lık paketler yerine 20 x 1 kg'lık paketler . İhtiyacınıza göre seçim yapın:
- Crema e Aroma 30 kg (bu referans) — Yüksek hacimli CHR, 2-3 ay raf ömrü.
- Crema e Aroma 20 kg — Orta CHR, 1-2 ay özerklik.
Lavazza " Blue Seri" nedir?
Lavazza'nın Blue Blue serisi , HoReCa (Otel, Restoran, Kafe) sektörü için tasarlanmış profesyonel bar kahve serisidir . Bu karışımlar , barlarda gerekli olan hızlı ve tekrarlanan ekstraksiyonlar için özel olarak formüle edilmiştir : tutarlı öğütme, tutarlı krema ve süt bazlı içeceklerde bile hissedilebilen dengeli aromalar. Blue Line, tüketici serisinden (Qualità Rossa, Qualità Oro) profesyonel odak noktasıyla ayrılır; karışımları Blue süpermarketlerde yaygın olarak satılmaz, öncelikle HoReCa toptancıları veya Cafemalin. Line gibi uzmanlaşmış perakendeciler aracılığıyla dağıtılır
Crema e Aroma'nın Lavazza XXL CHR serisi içindeki konumu nedir?
Lavazza, otelcilik sektörü için XXL boyutta 3 özel karışım sunuyor:
- Crema e Aroma 30 kg (bu referans) — dengeli krema + aromalar. Sütlü çikolata/fındık notaları. Yoğunluk 8/10. Çok yönlü çikolata.
- Super Crema 30 kg — öncelikli krema. Bal ve kavrulmuş fındık notaları. Yoğunluk 7/10. Süt bazlı içeceklerde en iyi sonucu verir.
- Gran Espresso 30 kg — en yoğun aromalı olanı. Bitter çikolata ve baharat notaları. Yoğunluk 10/10. Klasik İtalyan espressosu.
Bu 30 kg'lık paket tam olarak kimler için tasarlanmış?
Krema ve aromanın dengesini arayan, yüksek hacimli restoran ve barlara yönelik ürünler :
- Yoğun müşteri trafiğine sahip restoran — yemek sonunda kahve, ana yemekten sonra kapuçino.
- 4-5 yıldızlı otel - açık büfe kahvaltı, lobi bar.
- Kahve dükkanı/bar zinciri — espresso/sütlü içecek tercih eden dengeli bir müşteri kitlesi, şubeler arası tutarlılık.
- 100'den fazla çalışanı olan şirket kafeteryası için büyük kapasiteli makine.
Tahmini verim, standart 7 gramlık dozda ~4.285 espresso'dur
30 adet 1 kg'lık paketi tazeliğini koruyacak şekilde nasıl saklamalıyım?
Her 1 kg'lık paket, koruyucu bir atmosfer (nitrojen) altında kapatılmış ve gaz tahliye vanası ile donatılmıştır. Paket açılmadığı sürece , belirtilen son kullanma tarihine (18-24 ay) kadar dayanır. Açılmamış paketleri oda sıcaklığında (18-22°C), ışıktan uzak bir yerde saklayın; buzdolabına koymayın. Paket açıldıktan sonra, dikkatlice tekrar kapatın veya içeriğini hava geçirmez, opak bir kaba aktarın ve ideal olarak 3 ila 4 hafta içinde tüketin . Otelcilik, restoran ve kafe gibi konaklama sektöründe kullanım için tüketim oranınızı buna göre ayarlayın : 1 açılmış paket = en fazla 3-4 hafta içinde tüketilen 1 paket.
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
