![d atlıkarınca klasiği @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Gold Selection , Lavazza'nın profesyonel serisinden bir karışımdır ve şirket tarafından belirgin bir tatlılık , narin bir asidite ve orta gövdeye sahip olarak tanımlanır. Orta ve Güney Amerika'dan yıkanmış Arabica çekirdekleri , doğal Arabica çekirdekleri ve Hint Kaapi Royale ve Java gibi yıkanmış ve yarı yıkanmış Robusta çekirdeklerinin tamamını orta derecede kavrulmuş olarak bir araya getirir . Fincanda: bal ve fındık notaları, dengeli bir acılıkla birleşir. Daha yoğun Gran Espresso'nun aksine, dengeli bir espressodur .
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Manuel espresso tadımı
Kollu/yarı otomatik tadım makinesi (Rocket, ECM, La Marzocco), 58 mm portafiltre
- Öğütmek
- İyi
- Doz
- 18g çift
- T°
- 93-94 °C
- Çıkarma
- 28-32 saniye
Tahıl makinesi
Üst düzey otomatik makineler (Jura Z-Serisi, De'Longhi Prima Donna, Melitta Barista TS)
- Öğütmek
- Orta 5-6/10
- Doz
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Zaman
- 28-32 saniye
V60 / Chemex
Yavaş filtreleme yöntemiyle elde edilen bu kahve, espressodan daha hafif bir tada sahiptir
- Öğütmek
- Orta kalınlıkta
- Oran
- 60 g / L
- T°
- 93 °C
- Zaman
- 3-4 dakika
Gold Selection paketleriyle tasarruf edin
Aynı üstün kalite karışımı, daha cömert miktarlarda.
Sıkça Sorulan Sorular
Gold Selection %100 Arabica kahve mi?
Hayır. Lavazza, kahvesini Orta ve Güney Amerika'dan gelen yıkanmış Arabica çekirdekleri , doğal Arabica çekirdekleri ve Hint Kaapi Royale ve Java gibi yıkanmış ve yarı yıkanmış Robusta çekirdekleriyle harmanlıyor . Şirket oranları açıklamıyor.
%100 Arabica Lavazza çekirdek kahve için, Orta ve Güney Amerika Arabica çekirdeklerinin karışımından oluşan Aroma Top 1 kg'ı tercih edin
Gold Selection, diğer Lavazza karışımlarına kıyasla neden bu kadar yumuşak?
Lavazza bunu üç özellik ile tanımlıyor:
- Belirgin bir tatlılık , bal ve fındık notalarıyla birleşiyor .
- Orta ve Güney Amerika'dan gelen yıkanmış Arabica kahvelerine benzer, hafif bir asidite
- Orta gövdeli , orta kavrulmuş .
Sonuç: Gran Espresso'ya göre çok daha az yoğun, dengeli bir espresso .
Acı tadı sevmiyorsam hangi Lavazza karışımını seçmeliyim?
Düşük acılık oranına sahip iki Lavazza kahve çekirdeği :
- Altın Seçim — Arabica ve Robusta, belirgin tatlılık, bal ve fındık notaları.
- Aroma Top 1 kg — %100 Arabica, bisküvi ve kavrulmuş tahıl notaları içeren, Lavazza'ya göre narin bir lezzet.
Belirgin bir acılık olmadan daha dolgun bir kıvam için Super Crema bal ve fındık notaları sunar.
Gold Selection, giriş seviyesi kahve makinem için uygun mu?
Evet. Lavazza bunu espresso makineleri için tasarladı ve hem giriş seviyesi hem de üst düzey otomatik çekirdekten fincana kahve makineleriyle kolayca çalışıyor. En iyi sonuçları almak için birkaç ayarlama yapmanız gerekiyor:
- Orta öğütülmüş kahve, espresso çok hızlı akıyorsa bir kademe daha inceltilebilir.
- Fincan başına 8 ila 10 gramlık bir doz
- Makineniz ayarlıyorsa, sıcaklık yaklaşık 93°C civarında olmalıdır
Gold Selection kahvesini filtre kahve makinesinde hazırlayabilir miyim?
Evet, Lavazza başlangıçta espresso için tasarlamış olsa da. Nazik bir demleme yöntemi :
- V60 / Chemex — orta kalınlıkta öğütülmüş, litre başına 60 g, 3 ila 4 dakika.
- Klasik filtre kahve makinesi — orta öğütülmüş, litre başına 60 gram.
- French Press — daha yoğun bir kıvam için iri öğütülmüş kahve, 4 dakika demleme.
Filtre kahve için Lavazza, hafif filtre kahve için ideal olduğunu belirttiği Aroma Top'u öneriyor
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
