![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notaları ve tat profili
Yoğunluk
Aroma notaları
Tat profili
Crema e Aroma, Lavazza markasının baristalar için ayarlanmış profesyonel bar serisi Blue Line içindeki köklü harmanlardan biridir. Adı, vadettiği özelliği özetler: yoğun crema ile iyi gelişmiş aromalar arasında mükemmel denge. Super Crema harmanı cremaya, Gran Espresso harmanı ise gövdeli ve güçlü tada öncelik verirken Crema e Aroma harmanı ikisinin arasında bir denge hedefler.
Arabica-Robusta bileşimi — Brezilya Arabicası dengeli gövdeyi ve yumuşak çikolata notalarını, Endonezya ve Vietnam Robustası ise cremayı ve gövdeyi sağlar. Dengeli orta kavurma, aromatik inceliği korurken geleneksel bir bar espressosu için yeterli gövde geliştirir.
Fincanda: dengeli ve ağzı saran espresso, sütlü çikolata notalarıyla yumuşak bir başlangıç, fındık ve kavrulmuş tahıl notalarıyla desteklenen dengeli gövde, orta-uzun bitiş. Creması, Super Crema harmanına kıyasla yoğun ancak biraz daha az kalıcıdır; buna karşılık aroması daha belirgindir. Bu, Lavazza markasının çok yönlülük arayan baristaların tercih ettiği harmanıdır; hem espressoda hem de sütlü içeceklerde mükemmeldir.
Paketlerimizle tasarruf edin
Bu ürünün daha büyük paket boyutu da mevcuttur — tek tek satın alınan paketlere kıyasla −%11 indirim.
Sıkça sorulan sorular
Crema e Aroma 30 kg formatından farkı nedir?
Harman, Arabica-Robusta bileşimi, orta kavrulma derecesi ve fincandaki notalar (sütlü çikolata, fındık, kavrulmuş tahıllar) tamamen aynıdır. Tek fark ambalaj formatıdır: 1 kg ağırlığında 20 paket ile 1 kg ağırlığında 30 paket. Tüketim hacminize göre seçin:
- Crema e Aroma 20 kg (bu ürün) — orta ölçekli otel, restoran ve kafeler için, 1-2 ay yeter.
- Crema e Aroma 30 kg — yüksek tüketim hacimli otel, restoran ve kafeler için, 2-3 ay yeter.
Lavazza markasının “Blue Line” serisi nedir?
Blue Line, Lavazza markasının Ho.Re.Ca (Otel, Restoran, Kafe) kanalına yönelik profesyonel bar serisidir. Bu harmanlar, barlarda art arda yapılan hızlı ekstraksiyonlar için özel olarak ayarlanmıştır: tutarlı öğütüm, her seferinde crema ve sütlü içeceklerde bile hissedilen dengeli aromalar. Blue Line serisi, genel tüketiciye yönelik serilerden (Qualità Rossa, Qualità Oro) profesyonel kullanıma odaklanmasıyla ayrılır. Blue Line harmanları büyük perakende mağazalarında az satılır; ağırlıklı olarak otel, restoran ve kafe toptancıları veya Cafemalin gibi uzman satıcılar aracılığıyla dağıtılır.
Crema e Aroma mı, Super Crema mı — nasıl seçmeli?
Bu 2 harman birbirine yakındır ancak farklı özelliklere odaklanır:
- Crema e Aroma (bu ürün) — crema + aroma dengesi. Sütlü çikolata / fındık / tahıl notaları, gövde 7/10, yoğunluk 8/10. Aromatik açıdan daha belirgin.
- Super Crema 20 kg — öncelik crema. Bal ve kavrulmuş fındık notaları, zengin crema.
Fincanda daha belirgin aromalar istiyorsanız Crema e Aroma harmanını seçin. Görsel sunum için mümkün olan en yoğun cremayı istiyorsanız Super Crema harmanını seçin.
20 kg ağırlığındaki bu paket tam olarak kimler için uygundur?
Crema + aroma dengesi arayan orta ölçekli otel, restoran ve kafelere yöneliktir:
- 20-50 kişilik restoran — yemek sonunda kahve, yemek sonrası cappuccino.
- 3-4 yıldızlı otel — açık büfe kahvaltı, lounge salonu.
- Bağımsız bar / kafe — espresso ve sütlü içeceklere dengeli talep gösteren müşteriler.
- 50-100 çalışanlı şirket kafeteryası — yüksek kapasiteli makine.
Standart 7 g dozla tahmini verim: ~2 857 espresso.
Tazeliği korumak için her biri 1 kg olan 20 paket nasıl saklanmalı?
Her 1 kg paket koruyucu atmosferde kapatılmıştır (azot) ve bir gaz tahliye valfi içerir. Paket orijinal ambalajı açılmadan saklandığı sürece, üzerinde belirtilen tavsiye edilen tüketim tarihine kadar (18-24 ay) muhafaza edilebilir. Açılmamış paketleri oda sıcaklığında (18-22 °C), ışıktan uzakta saklayın; buzdolabına koymayın. Bir paketi açtıktan sonra dikkatlice yeniden kapatın ya da ışık geçirmeyen, hava sızdırmaz bir kavanoza aktarın. En iyi ekstraksiyon için tercihen 3-4 hafta içinde tüketin.
Müşterilerimizin doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz gelişmemize yardımcı olur.
Yayımlanan tüm yorumlar, NF ISO 20488 standardına göre AFNOR sertifikalı, bağımsız ve güvenilir üçüncü taraf olan Avis Vérifiés tarafından toplanır ve doğrulanır. Belgeyi görüntüleyin.
