![d atlıkarınca klasiği @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Crema e Aroma, Lavazza'nın baristalar için özel olarak tasarlanmış profesyonel kahve serisi olan Blue Line'ın tarihi karışımlarından biridir . Adı, vaadini özetliyor: yoğun bir krema ve iyi gelişmiş aromalar arasında mükemmel bir denge ; Super Crema kremaya, Gran Espresso ise dolgun bir güce öncelik verirken, Crema e Aroma orta yolu hedefliyor.
Arabica-Robusta karışımı — Brezilya Arabica'sı yuvarlak gövde ve tatlı çikolata notaları sağlarken, Endonezya ve Vietnam Robusta'sı krema ve gövdeyi oluşturur. Dengeli orta kavrulma, aromatik inceliği korurken geleneksel bir bar espressosu için yeterli gövdeyi geliştirir.
Fincanda: Sütlü çikolata notalarının hafif bir başlangıcıyla yuvarlak ve sarıcı bir espresso, fındık ve kavrulmuş tahıl ipuçlarıyla desteklenen dengeli bir gövde ve orta ila uzun bir bitiş. Krema yoğun ancak Super Crema'ya göre biraz daha az kalıcı ; bu da daha etkileyici bir aroma için bir uzlaşma. Bu , çok yönlülük arayan baristalar için Lavazza'nın tercih ettiği karışımdır; hem espresso hem de süt bazlı içeceklerde mükemmeldir.
Genellikle birlikte satın alınırlar
Lavazza Bademli Kakao – 500 çikolata – Tek tek paketlenmiş
Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri
Gran Espresso kahve çekirdekleri – 1 kg – Lavazza
Sıkça Sorulan Sorular
Bu ürün ne zaman tekrar stokta olacak?
Bu ürün şu anda sipariş verilemiyor. Lütfen "Beni bilgilendir" : ürün tekrar stokta olduğunda size bildirim gönderilecektir.
de aynı anlayışla Cafemalin : Crema e Aroma 6 kg (aynı karışım, daha küçük boyutta), Crema e Aroma 3 kg, Super Crema 20 kg (krema odaklı alternatif karışım).
Crema e Aroma 30 kg'lık format ile arasındaki fark nedir?
Arabica-Robusta karışımı , orta kavrulma derecesi ve aroma notaları (sütlü çikolata, fındık, kavrulmuş tahıllar) tamamen aynı . Tek fark ambalaj formatı: 20 x 1 kg'lık paketler yerine 30 x 1 kg'lık paketler . İhtiyacınıza göre seçim yapabilirsiniz.
- Crema e Aroma 20 kg (bu referans) — Orta CHR, 1-2 ay raf ömrü.
- Crema e Aroma 30 kg — Yüksek hacimli CHR, 2-3 ay raf ömrü.
Lavazza " Blue Seri" nedir?
Lavazza'nın Blue Blue serisi , HoReCa (Otel, Restoran, Kafe) sektörü için tasarlanmış profesyonel bar kahve serisidir . Bu karışımlar , barlarda gerekli olan hızlı ve tekrarlanan ekstraksiyonlar için özel olarak formüle edilmiştir : tutarlı öğütme, tutarlı krema ve süt bazlı içeceklerde bile hissedilebilen dengeli aromalar. Blue Line, tüketici serisinden (Qualità Rossa, Qualità Oro) profesyonel odak noktasıyla ayrılır; karışımları Blue süpermarketlerde yaygın olarak satılmaz, öncelikle HoReCa toptancıları veya Cafemalin. Line gibi uzmanlaşmış perakendeciler aracılığıyla dağıtılır
Crema e Aroma mı yoksa Super Crema mı? Hangisini seçmeli?
İki karışım birbirine benzer ancak farklı vurgular içerir:
- Crema e Aroma (bu referans) — krema ve aromanın dengesi. Sütlü çikolata, fındık ve tahıl notaları; gövde 7/10, yoğunluk 8/10. Daha aromatik olarak etkileyici.
- Super Crema 20 kg — krema önceliği. Bal/badem/malt notaları, gövde 8/10, daha yoğun ve kalıcı krema.
Kahvenizde daha belirgin bir aroma istiyorsanız Crema e Aroma'yı, görsel olarak daha yoğun bir krema istiyorsanız Super Crema'yı tercih edin.
Bu 20 kg'lık paket tam olarak kimler için tasarlanmıştır?
Hedef kitle: Krema ve aromanın dengesini arayan orta segmentteki otelcilik sektörü .
- Restoran 20-50 kişiliktir - yemek sonunda kahve, ana yemekten sonra kapuçino ikram edilir.
- 3-4 yıldızlı otel - açık büfe kahvaltı, lobi.
- Bağımsız bar/kafe — espresso/sütlü içecek tercih eden dengeli bir müşteri kitlesi.
- 50-100 çalışan kapasiteli şirket yemekhanesi için büyük kapasiteli makine.
Tahmini verim, standart 7 gramlık dozda ~2.857 espresso'dur
20 adet 1 kg'lık paketi tazeliğini koruyacak şekilde nasıl saklamalıyım?
Her 1 kg'lık torba, koruyucu bir atmosfer (nitrojen) altında kapatılmıştır ve bir gaz tahliye vanası ile donatılmıştır. Torba açılmadığı sürece , belirtilen son kullanma tarihine (18-24 ay) kadar saklanabilir. Açılmamış torbaları oda sıcaklığında (18-22°C), ışıktan uzak bir yerde saklayın; buzdolabına koymayın. Torba açıldıktan sonra, dikkatlice tekrar kapatın veya içeriğini hava geçirmez, opak bir kaba aktarın ve en iyi ekstraksiyon için ideal olarak 3 ila 4 hafta içinde tüketin
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
