Lavazza Gran Espresso çekirdek kahve 30 kg — 30 × 1 kg

Kahve, Arabica ve Robusta bileşimi, kavrulma derecesi ve fincandaki notaları (kakao, karabiber, baharat) tamamen aynıdır. Tek fark ambalaj formatıdır: 1 kg ağırlığında 30 poşet ile 1 kg ağırlığında 20 poşet. Tüketim hacminize göre seçin:

• Gran Espresso 30 kg (bu ürün) — yüksek tüketimli otel, restoran ve kafeler için, 2-3 aylık tüketimi karşılar.
• Gran Espresso 20 kg — orta düzeyde tüketimi olan otel, restoran ve kafeler için, 1-2 aylık tüketimi karşılar.

Bunlar, Lavazza markasının kafe, otel ve restoranlara yönelik, farklı konumlandırmalara sahip 2 imza harmanıdır:

• Gran Espresso 30 kg (bu ürün) — daha gövdeli, kakao ve karabiber notalı. Gerçek klasik İtalyan espressosu. Kısa espressoda daha iyi sonuç verir.
• Super Crema 30 kg — daha yumuşak içimli, bal ve kavrulmuş fındık notaları, yoğunluk 7/10. Hem espresso hem de sütlü içeceklerde mükemmel sonuç veren çok yönlü bir harman.

Hedef kitle: yoğun İtalyan espressosunu tercih eden, yüksek tüketim hacmine sahip otel, restoran ve kafeler:

• Yüksek hacimli İtalyan barları — birden fazla şube, otantiklik konusunda yüksek beklentileri olan müşteriler.
• İtalyan restoran zincirleri — tüm şubelerde aynı harman kalitesi, İtalyan mutfağı.
• 4-5 yıldızlı oteller — lounge alanı, bar, yemek sonrası espresso servisi.
• 100+ çalışanı olan şirketlerin kafeteryaları — sert kahveyi seven müşteriler.
• Etkinlik catering işletmeleri — imza niteliğinde İtalyan espressosu.

Standart 7 g dozla tahmini verim: ~4 285 espresso.

Gran Espresso sütlü içeceklerde de kullanılabilir, ancak yoğun profili kısa espresso veya ristretto olarak daha iyi ortaya çıkar. Cappuccino veya latte içinde kakao ve baharat notaları hissedilmeye devam eder, ancak acılık daha yumuşak içimli bir harmana kıyasla daha belirgin olabilir. Menünüzde çok sayıda sütlü içecek varsa Super Crema 30 kg ürününü tercih edin (daha çok yönlüdür). Ağırlıklı olarak espresso sunan bir menüde Gran Espresso, otantik İtalyan lezzeti için referans tercih olmaya devam eder.

Her 1 kg'lık paket koruyucu atmosfer altında kapatılmıştır (azot) ve bir gaz tahliye valfine sahiptir. Paket orijinal ambalajı açılmadan tutulduğu sürece, üzerinde belirtilen tarihe kadar saklanabilir. Açılmamış paketleri oda sıcaklığında (18-22 °C), ışıktan koruyarak saklayın; buzdolabına koymayın. Paketi açtıktan sonra dikkatlice yeniden kapatın veya kahveyi ışık geçirmeyen, hava sızdırmaz bir kavanoza aktarın ve ideal olarak 3-4 hafta içinde tüketin. Otel, restoran ve kafelerde 30 kg'lık kullanım için tüketim hızınızı planlayın: 1 açık paket = en fazla 3-4 hafta içinde bitirilen 1 paket.