Lavazza Gran Espresso kahve çekirdekleri 30 kg — 30 × 1 kg

Kahvenin içeriği, Arabica ve Robusta, kavrulma şekli ve tadım notaları (kakao, karabiber, baharatlar) tamamen aynıdır. Tek fark ambalaj formatıdır: 30 x 1 kg'lık paketler yerine 20 x 1 kg'lık paketler. İhtiyacınıza göre seçim yapın:

• Gran Espresso 30 kg (bu referans) — Yüksek hacimli CHR, 2-3 ay raf ömrü.
• Gran Espresso 20 kg — Orta boy CHR, 1-2 ay raf ömrü.

Bunlar, farklı konumlandırmalara sahip iki özel Lavazza CHR karışımıdır:

• Gran Espresso 30 kg (bu referans) — daha dolgun gövdeli, kakao ve karabiber notaları içeren. Gerçek bir klasik İtalyan espressosu. En iyi sonucu kısa espresso.
• Super Crema 30 kg — daha yumuşak, bal ve kavrulmuş fındık notaları, yoğunluk 7/10. Hem espresso hem de sütlü içeceklerde.

Hedef pazar : Yoğun İtalyan espressosunun yüksek hacimli, işletme içi (oteller, restoranlar ve kafeler) tüketicileri .

• Yoğun müşteri trafiğine sahip İtalyan barı — birden fazla şubesi bulunan ve özgünlüğe önem veren bir müşteri kitlesine sahip.
• İtalyan restoran zinciri - tüm şubelerinde tutarlı bir İtalyan mutfağı karışımı sunuyor.
• 4-5 yıldızlı otel - lobi, bar, yemek sonrası espresso servisi.
• 100'den fazla çalışanı olan şirket kafeteryası - sert kahve seven müşteriler.
• Etkinlik ikramı — özel İtalyan espresso.

Tahmini verim, standart 7 gramlık dozda ~4.285 espresso'dur

Gran Espresso, süt bazlı içeceklerde de iyi sonuç verir , ancak yoğun aroması en iyi şekilde sert bir espresso veya ristretto'da ortaya çıkar. Cappuccino veya latte'de kakao ve baharat notaları hissedilebilir kalır, ancak acılık daha hafif bir karışıma göre daha belirgin olabilir. Menünüzde birçok süt bazlı içecek varsa, daha çok yönlü olan Super Crema 30 kg'ı tercih edin . Espresso ağırlıklı bir menüde ise Gran Espresso, otantik İtalyan kahvesi için referans noktası olmaya devam etmektedir

Her 1 kg'lık torba, koruyucu bir atmosfer (nitrojen) altında kapatılmıştır ve bir gaz tahliye vanası ile donatılmıştır. Torba açılmadığı sürece , üzerinde belirtilen tarihe kadar saklanabilir. Açılmamış torbaları oda sıcaklığında (18-22°C), ışıktan uzak bir yerde saklayın; buzdolabına koymayın. Torba açıldıktan sonra, dikkatlice tekrar kapatın veya içeriğini hava geçirmez, opak bir kaba aktarın ve ideal olarak 3 ila 4 hafta içinde tüketin . 30 kg'lık gıda hizmeti (oteller, restoranlar ve kafeler) için tüketim oranınızı buna göre ayarlayın : 1 açılmış torba = en fazla 3-4 hafta içinde tüketilen 1 torba.