Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το χαρμάνι Lavazza Vending 12kg είναι ένα ισορροπημένο χαρμάνι Arabica-Robusta, βαθμονομημένο από το τμήμα Lavazza Professional για αυτόματους πωλητές και εντατικές αυτόματες μηχανές καφέ από κόκκους σε φλιτζάνι . Στο φλιτζάνι, θα βρείτε το χαρακτηριστικό Lavazza medium roast : κυρίαρχες νότες σοκολάτας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών (φουντούκι, αμύγδαλο), με στρογγυλό σώμα και πυκνή κρέμα που ταιριάζει καλά σε μηχανές χωρίς προέγχυση. Η πικράδα είναι παρούσα αλλά καθαρή , η οξύτητα διακριτική . Ένα ευέλικτο χαρμάνι για τον κλάδο της φιλοξενίας που προσφέρει ένα συνεπές και καθησυχαστικό φλιτζάνι - η υπόσχεση της Lavazza από το 1895. Η μορφή των 12kg, συν τα αξεσουάρ, παρέχει τον καφέ και τα αναλώσιμα που χρειάζονται για να εξοπλίσουν μια πολυάσχολη αίθουσα διαλειμμάτων με μία μόνο παραγγελία
Συμβατά μηχανήματα και μέθοδος παρασκευής
Επαγγελματική μηχανή σιτηρών
Ενσωματωμένος επαγγελματικός/CHR τεμαχιστής (WMF, Franke, Necta, Wega, Rancilio)
- Αλέθω
- Μέτριο (6-7/10)
- Δόση
- 8-9 γρ
- Θερμοκρασία
- 92 °C
- Φορά
- 25-30 δευτερόλεπτα
εντατικό μηχάνημα αυτόματης πώλησης
Αυτόματοι πωλητές με 3-5 κεφαλές για catering (Necta Krea/Kanguro, Rheavendors, Wega)
- Αλέθω
- Μέσο (βαθμονομημένο από το εργοστάσιο)
- Δόση
- 7-8 γρ
- Εξαγωγή
- 20-25 δευτερόλεπτα
- Τόμος
- 30-40 ml εσπρέσο
Επαγγελματική καφετιέρα φίλτρου γραφείου
Ογκομετρική μηχανή φίλτρου στάγδην για επαγγελματικές κουζίνες (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Αλέθω
- Μέτριο (άλεση κατ' απαίτηση)
- Αναλογία
- 60 γρ. / Λ
- Θερμοκρασία
- 92-96 °C
- Φορά
- 4-5 λεπτά
Συχνά αγοράζονται μαζί

Lavazza Αμύγδαλο Κακάο – 500 σοκολάτες – Ατομικά τυλιγμένες

Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 κιλό

6 κιλά – Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert

3 κιλά – Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert
Συχνές ερωτήσεις
Τι ακριβώς περιέχει αυτό το κιτ XXL 12 κιλών;
Το κιτ περιέχει 4 είδη :
- Σακουλάκι 12 κιλών κόκκων Lavazza Vending — ισορροπημένο μείγμα Arabica-Robusta, βαθμονομημένο για CHR / αυτόματο πωλητή / επαγγελματικό μηχάνημα κόκκων (ένταση 7/10).
- Χάρτινα ποτήρια εσπρέσο των 12 cl (4 oz) — XXL ποσότητα κατάλληλη για τον όγκο 1.500 εσπρέσο.
- 4 γρ. ζάχαρη σε μορφή στικ — τυπικό μέγεθος γραφείου, κατάλληλη ποσότητα.
- Ξύλινοι αναδευτήρες FSC — μια οικολογική εναλλακτική λύση στα πλαστικά κουτάλια.
Το κιτ παρέχει όλα όσα χρειάζεστε για να εξοπλίσετε μια αίθουσα διαλειμμάτων υψηλής επισκεψιμότητας ή να εφοδιάσετε ένα μεγάλο αυτόματο μηχάνημα γραφείου με μία μόνο παραγγελία . Παρόμοια μεγέθη: μόνο σακούλα 3 κιλών ή μόνο σακούλα 6 κιλών .
Σε ποιον απευθύνεται αυτό το κιτ XXL 12 κιλών + αξεσουάρ;
Το κιτ XXL απευθύνεται σε οργανισμούς υψηλής κατανάλωσης που απαιτούν πλήρη προμήθεια με το κλειδί στο χέρι — συνήθως 30-50 χρήστες καθημερινά ή περισσότερους. Περίπτωση χρήσης:
- Μεγάλη εταιρεία / γραφείο XXL (30-50+ υπάλληλοι) — κατανάλωση ~60-100 εσπρέσο/ημέρα, αυτονομία 4-6 εβδομάδες.
- μέτρια έως έντονη CHR (μπιστρό, μπρασερί, ξενοδοχείο 3-4 αστέρων, αίθουσα τσαγιού) — συνεχής εξυπηρέτηση, 100-200 εσπρέσο/ημέρα.
- ΑΤΜ για μεγάλα εταιρικά γραφεία — αίθουσα αυτοεξυπηρέτησης μεγάλου όγκου.
- Μεγάλος χώρος συνεργασίας / πανεπιστημιούπολη — κοινόχρηστος υπολογιστής για 50+ άτομα.
Για ελαφρύτερη χρήση, επιλέξτε μόνο τη σακούλα των 6 κιλών. Για μεγάλη κατανάλωση, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά κιτ ή μια επαναλαμβανόμενη συνδρομή (επικοινωνήστε με Cafemalin ).
Συμβατότητα με μηχανές σιτηρών
Αυτό το μείγμα Lavazza Vending είναι ιδανικό για αυτόματες μηχανές κόκκων καφέ και μηχανήματα αυτόματης πώλησης μεγάλου όγκου. Τυπικές συμβατές μηχανές:
- Επαγγελματικές μηχανές σιτηρών : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), σειρά Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
- Διανομείς αυτόματης πώλησης : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
- Μηχανήματα σιτηρών εντατικής εστίας : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).
Συνιστώμενη ρύθμιση : επιλογέας μεσαίου βαθμού άλεσης 6-7/10, δόση 8 g, εκχύλιση ~25-30 s. Σε μεγάλους αυτόματους πωλητές / ογκομετρικούς διηθητήρες, προσαρμόστε ανάλογα με την υφή της κρέμας που προκύπτει.
Πόσα φλιτζάνια μπορείτε να φτιάξετε με μια σακούλα 12 κιλών;
Η απόδοση εξαρτάται από τη δοσολογία ανά φλιτζάνι :
- Δυνατός εσπρέσο (7 γρ./φλιτζάνι) : ~1.714 φλιτζάνια ανά σακούλα 12 κιλών.
- Τυπικός εσπρέσο (8 γρ./φλιτζάνι) : ~1.500 φλιτζάνια ανά φακελάκι.
- Long espresso / lungo (10 g/φλιτζάνι) : ~1.200 φλιτζάνια ανά φακελάκι.
- Καφετιέρα φίλτρου (60 g / L, δηλαδή 12 g για 200 mL) : ~1.000 φλιτζάνια ανά φακελάκι.
Σε ένα τυπικό γραφείο με μεγάλο όγκο ( 80 εσπρέσο/ημέρα), το κιτ των 12 κιλών διαρκεί περίπου 4 εβδομάδες. Σε ένα περιβάλλον εστιατορίου/ξενοδοχείου/καφέ με μέτρια κίνηση (150 εσπρέσο/ημέρα), η ποσότητα μειώνεται στις 2 εβδομάδες. Συνιστώμενη συχνότητα παραγγελιών: υποβάλετε την παραγγελία σας 2-3 εβδομάδες πριν εξαντληθεί.
Πώς να αποθηκεύσετε μια ανοιχτή σακούλα 12 κιλών;
Βέλτιστες πρακτικές μετά το άνοιγμα μιας μεγάλης μορφής :
- Ξανακλείστε προσεκτικά τη σακούλα (θερμοκολλητική ταινία Lavazza) ή μεταφέρετε τους κόκκους σε ένα αδιαφανές αεροστεγές βάζο μεγάλης χωρητικότητας ή σε μια σφραγισμένη χοάνη μηχανής.
- Σε θερμοκρασία δωματίου (18-22 °C), μακριά από φως και οποιαδήποτε πηγή θερμότητας.
- Αποφύγετε το ψυγείο, όπου ο καφές θα απορροφήσει υγρασία και οσμές.
- Συνιστώμενη εναλλαγή αποθέματος : ιδανικά καταναλώστε εντός 4-6 εβδομάδων από το άνοιγμα. Πέρα από αυτό το χρονικό διάστημα, τα αρώματα σταδιακά εξασθενούν (οξείδωση λιπιδίων + απώλεια πτητικών αιθέριων ελαίων).
Μια κλειστή σακούλα 12 κιλών μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης (γενικά 18-24 μήνες από το ψήσιμο).
Οικονομικές τσάντες έναντι σακουλών 6 κιλών + ξεχωριστά αξεσουάρ;
Το κιτ XXL 12 κιλών + αξεσουάρ προσφέρει εξοικονόμηση σε υλικοτεχνική υποστήριξη και όγκο σε σύγκριση με την ξεχωριστή παραγγελία 2 σακουλών των 6 κιλών + αξεσουάρ à la carte — εξοικονόμηση -5% στην τρέχουσα τιμή.
Το κιτ προσφέρει επίσης ένα πρακτικό :
- Μία μόνο παραγγελία θα διαρκέσει 4-8 εβδομάδες εντατικής κατανάλωσης.
- Εγγυημένη αρωματική ομοιομορφία — ίδια παρτίδα ψησίματος και στα 12 κιλά.
- Αξεσουάρ γραφείου μεγέθους ανάλογου του όγκου του καφέ — χωρίς διάλειμμα για αξεσουάρ στη μέση του πιάτου.
Για χρήση στο σπίτι/μικρό γραφείο χωρίς αξεσουάρ, επιλέξτε μόνο τις σακούλες: 3 κιλά ή 6 κιλά.
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωθούμε.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.








