![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Lavazza Vending 6kg -blandningen är en balanserad Arabica-Robusta-blandning kalibrerad av Lavazza Professional- divisionen för varuautomater och automatiska bön-till-kopp-system . I koppen levererar den Lavazzas signaturmellanrostade smak : dominerande toner av choklad och rostade nötter (hasselnöt, mandel), med en rund kropp och en tät crema som kompenserar väl för maskiner utan förinfusion (typiskt för varuautomater). Beskheten är närvarande men ren , syran subtil . Avslutningen är hyfsad, i linje med en blandning kalibrerad för kontinuerlig servering i hög volym . En mångsidig blandning för hotell- och restaurangbranschen som ger en konsekvent och betryggande kopp – Lavazza-löftet sedan 1895.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Professionell spannmålsmaskin
Integrerad kvarn för intensiv/semiprofessionell användning (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco, Krups, WMF)
- Slipa
- Medel (6-7/10)
- Dos
- 8–9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Bankomat
Varuautomater med 3–5 huvuden (Necta, Wega, Rheavendors, Sagoma)
- Slipa
- Medium (fabrikskalibrerad)
- Dos
- 7–8 gram
- Extraktion
- 20–25 sekunder
- Volym
- 30–40 ml espresso
Professionell filterkaffebryggare för kontoret
Volumetrisk droppfiltermaskin (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Slipa
- Medium (malning vid behov)
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 92–96 °C
- Tid
- 4–5 minuter
Köps ofta tillsammans
Lavazza Mandelkakao – 500 chokladbitar – Individuellt förpackade
Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
Gran Espresso kaffebönor – 1 kg – Lavazza
Vanliga frågor
Vem är denna 6 kg-påse avsedd för?
6 kg- påsen är mellanstorleken i Lavazza Vending- serien – kalibrerad för:
- Bankomat för medelstora kontor (15–30 användare, ~40–80 espresso/dag) — drifttid ~3–5 veckor.
- Medelstark professionell bön-till-kopp-maskin för hotellbranschen (bistro, 3-stjärnigt hotell, kvartersbrasserie) — bryggtid 2–3 veckor vid 50–100 espresso/dag.
- Point Intensiv självbetjäningskaffestation receptionsområde i stora butiker, företagslobby).
- Medelstort coworking-utrymme — delad maskin för 15–25 personer.
För lättare användning, välj 3 kg-påsen . För mer intensiv användning rekommenderas 12 kg-kitet + tillbehör (med koppar + socker + omrörare)
Kompatibilitet med spannmålsmaskiner
Denna Lavazza-blandning passar perfekt för automatiska bön-till-kopp-maskiner med integrerad kvarn. Typiska kompatibla maskiner:
- Intensivt/semiproffsfokus : De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Bevis, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
- Medelstora varuautomater/proffsdistributörer : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).
Rekommenderade inställningar : väljare för medelmalning 6-7/10, 8 g dos, extraktion ~25-30 s för en espresso på 30-40 ml. Justera efter konsistensen på den erhållna creman.
Hur många koppar kan man göra med en 6 kg påse?
Utbytet beror på doseringen per kopp :
- Stark espresso (7 g/kopp) : ~857 koppar per 6 kg påse.
- Standardespresso (8 g/kopp) : ~750 koppar per påse.
- Lång espresso/lungo (10 g/kopp) : ~600 koppar per påse.
- Filterkaffebryggare (60 g/L, dvs. 12 g för 200 ml) : ~500 koppar per påse.
För typisk kontorsanvändning med 40 espresso per dag räcker en 6 kg-påse cirka 4–5 veckor . För mer intensiv användning (stora distributörer, hotell/restauranger/kaféer) kan du överväga 12 kg-kitet + tillbehör .
Hur förvarar man en öppnad 6 kg-påse?
Goda rutiner efter öppning:
- Förslut påsen försiktigt (Lavazzas värmeförseglingsbara remsa) eller överför kornen till en ogenomskinlig lufttät burk eller en förseglad maskintratt.
- Rumstemperatur (18–22 °C), borta från ljus och värmekällor.
- Undvik kylskåpet, där kaffet kan absorbera fukt och lukter.
- bör produkten konsumeras inom 4–6 veckor (genomsnittlig kontorsanvändning).
En oöppnad påse på 6 kg kan förvaras fram till det angivna bäst före-datumet (vanligtvis 18–24 månader från rostning).
Varför 6 kg-formatet istället för 2 x 3 kg?
Det unika 6 kg -formatet ger:
- Logistikekonomi — en förberedelse, en leverans, en förpackning.
- Rostningskonsistens — samma sats för hela påsen, övergripande koppkonsistens.
Omvänt ger två separata 3 kg-påsar:
- Färskheten bevaras — den andra påsen förblir försluten medan du konsumerar den första (användbar vid måttlig användning 2–3 veckor per påse).
Valet beror på din konsumtionstakt : om du konsumerar 6 kg på mindre än 4 veckorär detta enda format att föredra. Om din konsumtion är spridd över 8+ veckor, välj 2 x 3 kg påsar.
Vad är Lavazza Professional Varuautomater?
Lavazza Professional Vending är Lavazza-koncernens B2B- varuautomatsdivision – med inriktning på industriella varuautomater, hantering av kontrakt för hotell-, restaurang- och kafébranschen, gatuautomater och pausrum för stora företag . Lavazza är det främsta kaffemärket i Italien och en av världsledande inom espressoautomater, med en stark närvaro på den franska marknaden genom stora varuautomatsdistributörer (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).
Cafemalins sortiment av automater Cafemalin Lavazza-blandningar i 3 format (3 kg, 6 kg, 12 kg + tillbehör) för att passa alla storlekar på restauranger. Hos Cafemalinhittar du även kompatiblaBlue LB300/LB2310) och professionella Lavazza-maskiner ( kapselsystem Blue /EP- .
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
