![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoter & smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Detta paket på 18×1 kg innehåller 18 likadana påsar av blandningen Crema e Aroma Expert, det mest sålda kaffet hos Cafemalin, i 3 kartonger med 6 påsar. Lavazza blandar Arabica och Robusta från Afrika, Centralamerika och Sydamerika för en rik och balanserad smak: arom av mörk choklad och kryddor, fruktiga och träiga toner samt en tät, omslutande crema — en smakprofil som tilltalar de flesta och som en verksamhet kan servera hela dagen, både som espresso och cappuccino. Formatet på 18 kg är utformat för kontinuerlig servering: ett brasserie eller hotell öppnar en påse i taget, och varje påse förblir förseglad i skyddande atmosfär tills den öppnas.
Kompatibla maskiner & tillredningsmetod
Kaffemaskin för hela bönor
Helautomatiska kaffemaskiner för restauranger och kontor (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Malningsgrad
- Medel 5/10
- Dosering
- 7–9 g
- Temp.
- 92 °C
- Tid
- 25–30 s
Traditionell espressomaskin
Professionell espressomaskin med portafilter på 58 mm (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), doseringskvarn som justeras varje morgon
- Malningsgrad
- Fin
- Dosering
- Dubbel: 18 g
- Tampning
- 15 kg
- Extraktion
- 25–30 s
Kaffebryggare
Perkolator eller filterkaffebryggare för storkök (Moccamaster, Bravilor), malning vid behov
- Malningsgrad
- Medelhög
- Dosering
- 60 g/l
- Temp.
- 93 °C
- Tid
- 4–5 min
Ännu större mängd — paket på 30 kg
För verksamheter och storhushåll med hög förbrukning finns samma blandning i 30 kg (5 kartonger med 6 påsar) — upp till −16 % jämfört med separat köpta påsar på 1 kg.
Vanliga frågor
Är kaffet i paketet på 18 kg exakt samma som i påsen på 1 kg?
Ja, detta paket består av 18 påsar på 1 kg som är identiska med artikeln Crema e Aroma Expert 1 kg och levereras i 3 kartonger med 6 påsar i varje. Samma blandning, samma rostning, samma bäst före-datum — besparing −14 % jämfört med 18 separat köpta påsar på 1 kg. Varje påse är separat förseglad i skyddande atmosfär, vilket bevarar färskheten mycket bättre än en enda stor förpackning.
Vem passar formatet på 18 kg för?
Förpackningen på 18 kg är restaurangformatet i serien Crema e Aroma Expert:
- Brasserie, restaurang, hotell (~100 koppar kaffe/dag): 18 kg räcker till ~3 och en halv veckas servering.
- Kontor eller kafeteria med hög förbrukning (40 till 60 koppar kaffe/dag): ~6 till 9 veckor.
- Verksamhet med låg förbrukning (~30 koppar kaffe/dag): välj hellre paketet på 12 kg eller paketet på 6 kg, så att varje påse öppnas när aromerna är som bäst.
För ett hushåll är påsen på 1 kg eller paketet på 3 kg fortfarande de lämpliga formaten.
Hur många koppar kan jag servera med detta paket på 18 kg?
Hur många koppar kaffet räcker till beror på doseringen:
- Kort espresso (7 g/kopp) : ~2 571 koppar.
- Standardespresso (9 g/kopp) : ~2 000 koppar.
- Lungo (10 g/kopp) : ~1 800 koppar.
- Filterkaffebryggare (12 g/kopp) : ~1 500 koppar.
För en restaurang med 100 koppar kaffe/dag räcker paketet på 18 kg i ~26 dagar. För ett hotell som serverar 150 koppar kaffe/dag vid frukosten och i baren kan du räkna med ~17 dagar.
Vilket format ska jag välja: 6, 12, 18 eller 30 kg?
De fyra paketen innehåller samma påse på 1 kg, i kartonger med 6 påsar i varje. Det är bara mängden som ändras, och därmed besparingen per påse:
- 6 kg (1 kartong) — kontor med < 15 personer, hushåll med hög förbrukning.
- 12 kg (2 kartonger) — kontor med 15–30 personer, mindre hotell-, restaurang- eller caféverksamhet.
- 18 kg (3 kartonger, detta paket) — restauranger, hotell och kontor med hög förbrukning.
- 30 kg (5 kartonger) — hotell, restauranger, kaféer och storkök med hög kaffeförbrukning.
En enkel regel: välj den storlek du förbrukar på högst två månader, så att varje påse öppnas medan aromerna är som bäst.
Hur förvarar man 18 kg kaffebönor i en verksamhet?
Storleken på 18 × 1 kg är avsedd för lång förvaring: varje påse förblir hermetiskt förseglad i skyddande atmosfär tills den öppnas. Goda rutiner i köket eller förrådet:
- Förvara kartongerna stängda i ett torrt förråd (18–22 °C), skyddade från ljus, fukt och värmekällor — aldrig ovanför maskinen eller nära diskmaskinen.
- Öppna en påse i taget och förbruka innehållet inom 4 till 6 veckor för optimal arom.
- Fyll bara maskinens bönbehållare med kaffe för en eller två dagars servering. Återförslut den öppnade påsen (envägsventil) eller häll över innehållet i en ogenomskinlig, lufttät burk.
- Bäst före-datum för oöppnad förpackning: anges på varje påse.
Hur skickas detta paket och vad kostar frakten?
Spårbar leverans inom europeiska Frankrike: frakten till utlämningsställe är gratis för detta paket ensamt, och hemleveransen är gratis. Fri frakt till utlämningsställe vid köp från 99 € och hemleverans vid köp från 249 €. Det exakta beloppet visas i varukorgen utifrån totalvikten och adressen. De 18 påsarna skickas i sina 3 originalkartonger.
Verifierade produktomdömen från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att bli bättre.
Alla publicerade omdömen samlas in och verifieras av Avis Vérifiés, en oberoende betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Visa intyget.
