![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Gran Espresso är Lavazza som bäst förkroppsligar den italienska espressotraditionen: fyllig, rik och med en lång eftersmak, utformad för snabba extraktioner i italienska barer där kaffet avnjuts stående vid disken. Det är en Arabica-Robusta – med en högre andel Robusta än i Super Crema, vilket ger den blandningens karaktäristiska fyllighet och styrka.
Mörkare än den genomsnittliga rostningen i Turin — den italienska skolan för medelmörk rostning utvecklar toner av mörk choklad, söta kryddor (kanel, vitpeppar) och rostade nötiga toner . Syran är mycket låg, beskan är närvarande men balanserad, och avslutningen är lång och omslutande .
I koppen avslöjar Gran Espresso en kraftfull och maskulin : en direkt attack av chokladtoner, en mycket tät kropp som fyller hela munnen och en riklig mörkbrun crema som visuellt kontrasterar mot den vita koppen. Det är den föredragna blandningen av baristor som vill ha autentisk italiensk espresso – den sorten du hittar i en kvartersbar i Rom eller Milano.
Köps ofta tillsammans
Lavazza Mandelkakao – 500 chokladbitar – Individuellt förpackade
Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan 20 kg Gran Espresso och 30 kg-formatet?
Blandningen, Arabica-Robusta -kompositionen , den medelmörka italienska rostningen och de runda tonerna (mörk choklad, kryddor, rostat) är exakt desamma . Den enda skillnaden är förpackningsformatet – 20 x 1 kg påsar kontra 30 x 1 kg påsar . Välj efter din volym.
- Gran Espresso 20 kg (denna referens) — Medelhög temperatur, hållbarhet 1–2 månader.
- Gran Espresso 30 kg — Hög volym CHR, autonomi 2–3 månader.
Gran Espresso vs Super Crema – hur väljer man?
Dessa är de två signaturblandningarna av Lavazza CHR, med distinkt positionering:
- Gran Espresso (denna referens) — fylligare, mörkare rostad, intensitet 8/10, toner av mörk choklad och kryddor. Den sanna klassiska italienska espresson. Bäst som en kort espresso, mindre mångsidig i mjölkbaserade drycker.
- Super Crema 20 kg — mildare, medelrostat, intensitet 6/10, toner av honung och mandel. En mångsidig blandning som är utmärkt i espresso såväl som mjölkbaserade drycker (cappuccino, latte).
Välj Gran Espresso om dina kunder kräver en stark och långvarig italiensk espresso. Super Crema om du söker mångsidighet.
Vem är egentligen den här 20 kg-förpackningen avsedd för?
Målgrupp: Genomsnittlig hotell-, restaurang- och cateringkund (HORECA) som njuter av intensiv italiensk espresso .
- Italiensk bar/café i närområdet — klientel som njuter av stark espresso vid disken.
- Italiensk restaurang / trattoria — konsekvens med köket (kaffe i slutet av måltiden).
- 3-4-stjärnigt hotell — lounge, espresso på rumsservice.
- Företagscafeteria för 50–100 anställda — kunder som gillar starkt kaffe.
Beräknat utbyte ~2 857 espresso vid en standarddos på 7 g.
Kompatibel med mjölkbaserade drycker eller bara espresso?
Gran Espresso fungerar även bra i mjölkbaserade drycker, men dess intensiva profil uttrycks bäst i en kort espresso eller ristretto. I en cappuccino eller latte förblir tonerna av mörk choklad och kryddor märkbara, men bitterheten kan vara mer uttalad än med en mildare blandning. Om din meny innehåller många mjölkbaserade drycker, välj Super Crema 20 kg (mer mångsidig, med honungs- och mandeltoner som kompletterar mjölk). På en meny som främst innehåller espresso förblir Gran Espresso referensvalet för autentiskt italienskt kaffe.
Hur förvarar man 20 påsar om 1 kg för att bevara färskheten?
Varje påse på 1 kg är förseglad under skyddad atmosfär (kväve) och utrustad med en avgasningsventil. Så länge en påse förblir oöppnadhåller den sig fram till det angivna bäst före-datumet (18–24 månader). Förvara oöppnade påsar i rumstemperatur (18–22 °C), skyddade från ljus – förvara inte i kylskåp. När en påse har öppnats, förslut den noggrant eller överför innehållet till en lufttät, ogenomskinlig behållareoch konsumera helst inom 3–4 veckor för optimal extraktion.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
