Komplet za avtomate Lavazza 12 kg kave v zrnu + pisarniški pripomočki

Komplet vsebuje 4 predmete :

1. 12 kg zrn Lavazza Crema e Aroma Expert (12 vrečk po 1 kg) – uravnotežena mešanica arabice in robuste, kalibrirana za CHR / prodajne avtomate / profesionalne aparate za kavo (intenzivnost 8/10).
2. Kartonske skodelice za espresso po 12 cl – XXL količina, primerna za 1500 espressov.
3. 4 g sladkornih palčk – standardna pisarniška velikost, ustrezna količina.
4. Lesene mešalne palice FSC – ekološka alternativa plastičnim žlicam.

Komplet vsebuje vse, kar potrebujete za opremljanje zelo prometne sobe za odmor ali polnjenje velikega pisarniškega prodajnega avtomata v enem naročilu . Podobne velikosti: samo 3 kg vreča ali samo 6 kg vreča .

Komplet XXL je namenjen organizacijam z visoko porabo , ki potrebujejo celovito oskrbo na ključ – običajno 30–50 ali več dnevnih uporabnikov. Primer uporabe:

• Veliko podjetje / XXL pisarna (30–50+ zaposlenih) — poraba ~60–100 espressov/dan, avtonomija 4–6 tednov.
• zmerna do intenzivna CHR (bistro, pivnica, hotel s 3–4 zvezdicami, čajnica) – neprekinjena postrežba, 100–200 espressov/dan.
• Bankomat za velike poslovne pisarne – prostor za samopostrežne odmore z veliko količino strank.
• Velik coworking prostor / univerzitetni kampus — skupni računalnik za več kot 50 ljudi.

Za manjšo uporabo izberite 6-kilogramsko vrečko posebej. Za večjo porabo razmislite o več kompletih ali ponavljajoči se naročnini (obrnite se na Cafemalin profesionalno službo

Ta mešanica Lavazza Vending je popolnoma primerna za avtomate za kavo z zrni v skodelico in prodajne avtomate z veliko količino kave. Tipični združljivi avtomati:

• Profesionalni mlinčki za žito : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), serija Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Distributerji prodajnih avtomatov : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Intenzivni stroji za žito : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Priporočena nastavitev : izbira srednjega mletja 6-7/10, odmerek 8 g, ekstrakcija ~25-30 s. Pri velikih prodajnih avtomatih/volumetričnih perkolatorjih prilagodite glede na teksturo pridobljene smetane.

Izkoristek je odvisen od odmerka na skodelico :

• Močan espresso (7 g/skodelica) : ~1.714 skodelic na 12 kg vrečko.
• Standardni espresso (8 g/skodelica) : ~1500 skodelic na vrečko.
• Dolgi espresso / lungo (10 g/skodelica) : ~1200 skodelic na vrečko.
• Aparat za filter kavo (60 g/l, tj. 12 g na 200 ml) : ~1000 skodelic na vrečko.

V tipičnem pisarniškem okolju z veliko količino porabljenih ( 80 espressov/dan)zadostuje 12-kilogramski komplet za približno 4 tedne. V zmerno prometnem okolju restavracije/hotela/kavarne (150 espressov/dan) se zaloga zmanjša na 2 tedna. Priporočena pogostost naročil: naročilo oddajte 2–3 tedne preden zmanjka zaloge.

Najboljše prakse po odprtju velikega formata :

• Vrečko previdno ponovno zaprite (Lavazza toplotno zapiralni trak) ali zrna preložite v velik, neprozoren, nepredušno zaprt kozarec ali zaprt lijak stroja.
• Sobna temperatura (18–22 °C), stran od svetlobe in virov toplote.
• Izogibajte se hladilniku, kjer bi kava vpijala vlago in vonjave.
• Priporočena rotacija zalog : idealno porabiti v 4–6 tednih po odprtju. Po tem času arome postopoma izginejo (oksidacija lipidov + izguba hlapnih eteričnih olj).

Neodprto 12-kilogramsko vrečko lahko hranite do navedenega roka uporabnosti (običajno 18–24 mesecev od praženja).

Komplet XXL 12 kg + dodatki ponuja logistične in količinske prihranke v primerjavi z ločenim naročilom dveh vreč po 6 kg + dodatkov po izbiri – prihranek −5 % pri trenutni ceni.

Komplet ponuja tudi praktično :

• Eno naročilo zadostuje za 4–8 tednov intenzivne porabe.
• Zagotovljena aromatična enakomernost – enaka serija praženja za vseh 12 kg.
• Pisarniški pripomočki, prilagojeni prostornini kavarne – brez prekinitve med jedjo.

Za domačo/majhno pisarniško uporabo brez dodatkov izberite samo vrečke: 3 kg ali 6 kg.