Komplet za avtomate Lavazza 3 kg

3-kilogramska vrečka je kompaktni format v liniji Lavazza Vending – kalibrirana za:

• Majhen pisarniški prodajni avtomat (5–15 uporabnikov, ~20–40 espressov/dan) – avtonomija 2–3 tedne.
• Intenzivni aparat za kavo od zrn do skodelice (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) – avtonomija ~4–6 tednov pri 5–10 espressih/dan.
• Point Kompaktna samopostrežna kavarna recepcija za trgovine, čakalnica za zasebne ordinacije).
• Majhen coworking prostor — skupni stroj za 8–15 oseb.

Za intenzivnejšo uporabo izberite 6 kg vrečo ali 12 kg komplet + dodatki.

Ta mešanica Lavazza Vending je popolnoma primerna za avtomatske aparate za kavo z vgrajenim mlinčkom. Tipični združljivi aparati:

• Intense focus / little pro : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Distributerji prodajnih avtomatov/polprofesionalnih aparatov : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Priporočena nastavitev : izbira srednjega mletja 6–7/10, odmerek 8 g, ekstrakcija ~25–30 s za 30–40 ml espressa. Nastavite finjšo (5/10), če vaš aparat premalo ekstrahira (kisla kava), grobejšo (8/10), če preveč ekstrahira (grenka kava).

Izkoristek je odvisen od odmerka na skodelico :

• Močan espresso (7 g/skodelica) : ~429 skodelic na 3 kg vrečko.
• Standardni espresso (8 g/skodelica) : ~375 skodelic na vrečko.
• Dolgi espresso / lungo (10 g/skodelica) : ~300 skodelic na vrečko.
• Aparat za filter kavo (60 g/l, tj. 12 g na 200 ml) : ~250 skodelic na vrečko.

Za tipično uporabo v majhni pisarni ( 20 espressov/dan) zadostuje 3-kilogramska vrečka približno 3-4 tedne . Za intenzivnejšo uporabo (prodajni avtomat, skupni aparat za pripravo kave od zrn do skodelic) razmislite o 6-kilogramski vrečki ali 12-kilogramskem kompletu z dodatki .

Kava v zrnih je bolj stabilna kot mleta kava, vendar ostaja občutljiva na zrak, vlago in svetlobo. Dobre prakse po odprtju:

• Vrečko previdno ponovno zaprite (Lavazza toplotno zapiralni trak) ali zrna preložite v neprozoren, nepredušno zaprt kozarec ali zaprt lijak stroja.
• Sobna temperatura (18–22 °C), stran od svetlobe in virov toplote.
• Izogibajte se hladilniku, kjer bi kava vpijala vlago in vonjave.
• je idealno porabiti v 3-4 tednih (zmerna uporaba v pisarni).

Neodprto 3-kilogramsko vrečko lahko shranite do navedenega roka uporabnosti (običajno 18–24 mesecev od praženja).

Mešanica Lavazza Vending je kalibrirana za profesionalno uporabo v velikih količinah – prodajne avtomate, avtomate za kavo in intenzivne avtomate za kavo od zrn do skodelic. Od domačih mešanic Lavazza se razlikuje na več point:

• Volumetrična ekstrakcija : mešanice za avtomate proizvajajo gosto kremo tudi brez predhodne infuzije (značilno za avtomate). Domače mešanice, kot je Super Crema (potrošniška kakovost), so finejše, vendar manj prenašajo hitro ekstrakcijo.
• Konsistenca skodelice : prednost se daje vsakič isti skodelici (skodelica št. 500 naj bi bila videti kot skodelica št. 1). Domače mešanice se običajno osredotočajo na aromatično kompleksnost.
• Format B2B : vreča 3–12 kg (ne velja za gospodinjstva 250–500 g). Profesionalno.

Za domačo uporabo izberite Lavazza Super Crema 1 kg ali Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending je za prodajne avtomate B2B skupine Lavazza – osredotočen na industrijske prodajne avtomate, upravljanje pogodb za gostinsko industrijo, ulične prodajne avtomate in pisarniške prostore za odmor za velika podjetja. Lavazza, podjetje s sedežem v Torinu, ustanovljeno leta 1895 in prisotno na 140 trgih, ponuja profesionalno ponudbo za pisarne in prodajne avtomate.

Cafemalin ponuja mešanice Lavazza v treh formatih (3 kg, 6 kg, 12 kg + dodatki) , Cafemalin ki ustrezajo vsem velikostim lokalov. Pri Cafemalinnašli tudi združljiveBlue LB300/LB2310) in profesionalne aparate Lavazza ( sisteme kapsul Blue /EP .