![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Ta paket 18×1 kg vsebuje enake vrečke, število: 18, z mešanico Crema e Aroma Expert, najbolje prodajano kavo v trgovini Cafemalin, v kartonih, število: 3, vrečk na karton: 6. Znamka Lavazza jo pripravlja iz arabike in robuste iz Afrike, Srednje in Južne Amerike za bogat in uravnotežen okus: aroma temne čokolade in začimb, sadne in lesne note ter gosta crema, ki obda usta — široko sprejemljiv profil, ki ga lahko lokal streže ves dan, tako v espressu kot v kapučinu. Pakiranje 18 kg je zasnovano za neprekinjeno strežbo: v pivnici ali hotelu odpirajo vrečko za vrečko, vsaka pa do odprtja ostane zatesnjena v zaščitni atmosferi.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Kavni aparat za kavo v zrnju
Samodejni kavni aparati za gostinstvo in pisarne (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Mletje
- Srednje 5/10
- Odmerek
- 7–9 g
- Temp.
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Tradicionalni kavni aparat
Barski aparat za espresso s filtrsko ročko premera 58 mm (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), mlinček z dozirnikom, nastavljen vsako jutro
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 18 g za dvojni espresso
- Tlačenje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Filter kavni aparat
Perkolator ali aparat za filter kavo za ustanove (Moccamaster, Bravilor), mletje po potrebi
- Mletje
- Srednja
- Razmerje
- 60 g/L
- Temp.
- 93 °C
- Čas
- 4–5 min
Še večja količina — paket 30 kg
Za lokale in ustanove z veliko porabo ista mešanica v pakiranju 30 kg (število kartonov: 5, vrečk na karton: 6) — do −16 % v primerjavi z ločeno kupljenimi vrečkami po 1 kg.
Pogosta vprašanja
Ali je v paketu 18 kg povsem enaka kava kot v vrečki 1 kg?
Da, ta paket sestavljajo vrečke po 1 kg, število: 18, enake izdelku s SKU Crema e Aroma Expert 1 kg, dobavljene v kartonih, število: 3, po 6 vrečk. Ista mešanica, isto praženje, isti datum minimalne trajnosti — prihranek −14 % v primerjavi z ločenim nakupom vrečk po 1 kg v količini 18. Vsaka vrečka je posamično zaprta v zaščitni atmosferi, kar svežino ohranja veliko bolje kot ena sama velika embalaža.
Komu je namenjeno pakiranje 18 kg?
Pakiranje 18 kg je gostinsko pakiranje iz linije Crema e Aroma Expert:
- Pivnica, restavracija, hotel (število kav na dan: ~100): 18 kg zadostuje za strežbo v obdobju, izraženem v tednih: ~3 in pol.
- Pisarna ali kavarna z veliko porabo (število kav na dan: 40–60): trajanje v tednih: ~6–9.
- Lokal z manjšo porabo (število kav na dan: ~30): izberite paket 12 kg ali paket 6 kg, da boste vsako vrečko odprli v obdobju njene optimalne arome.
Za gospodinjstvo sta še vedno primerni izbiri vrečka 1 kg ali paket 3 kg.
Koliko skodelic lahko postrežem s tem paketom 18 kg?
Število pripravljenih skodelic je odvisno od odmerka:
- Kratki espresso (7 g/skodelico) : Število skodelic: ~2 571.
- Standardni espresso (9 g/skodelico) : Število skodelic: ~2 000.
- Lungo (10 g/skodelico) : Število skodelic: ~1 800.
- Aparat za filter kavo (12 g/skodelico) : Število skodelic: ~1 500.
V restavraciji s številom kav na dan 100 paket 18 kg zadostuje za obdobje, izraženo v dnevih: ~26. V hotelu, kjer pri zajtrku in v baru postrežejo naslednje število kav na dan: 150, računajte na trajanje v dnevih: ~17.
Katero pakiranje izbrati: 6, 12, 18 ali 30 kg?
Vsi štirje paketi vsebujejo enako vrečko po 1 kg, v kartonih s številom vrečk 6; spreminja se le količina in z njo prihranek na vrečko:
- 6 kg (število kartonov: 1) — pisarna s številom oseb < 15, gospodinjstvo z veliko porabo.
- 12 kg (število kartonov: 2) — pisarna s številom oseb 15–30, manjši hotel, restavracija ali kavarna.
- 18 kg (število kartonov: 3, ta paket) — gostinstvo, hotelirstvo, pisarna z veliko porabo.
- 30 kg (število škatel: 5) — gostinski obrati in ustanove z veliko porabo.
Preprosto pravilo: izberite pakiranje, ki ga porabite v največ dveh mesecih, da vsako vrečko odprete v obdobju optimalne arome.
Kako v lokalu shranjevati 18 kg kave v zrnju?
Pakiranje 18 × 1 kg je namenjeno dolgotrajnemu shranjevanju: vsaka vrečka do odprtja ostane nepredušno zaprta v zaščitni atmosferi. Dobre prakse v kuhinji ali skladišču:
- Zaprte kartone hranite v suhem skladišču (18–22 °C), zaščitene pred svetlobo, vlago in viri toplote — nikoli nad kavnim aparatom ali ob pomivalnem stroju.
- Odpirajte po eno vrečko in jo za optimalno aromo porabite v obdobju, izraženem v tednih: od 4 do 6.
- V zalogovnik kavnega aparata nasujte le toliko kave, kot je potrebujete za en ali dva dni strežbe; načeto vrečko znova zaprite (enosmerni ventil) ali vsebino presujte v neprozoren, nepredušno zaprt kozarec.
- Datum minimalne trajnosti neodprte vrečke: naveden na vsaki vrečki.
Kako je ta paket odpremljen in koliko stane dostava?
Dostava s sledenjem v celinski Franciji: dostava na prevzemno mesto je za ta paket sam brezplačna, dostava na dom prav tako brezplačna; brezplačna dostava na prevzemno mesto pri nakupu od 99 € in na dom pri nakupu od 249 €. Točen znesek se prikaže v košarici glede na skupno težo in naslov. Vrečke, število: 18, so poslane v originalnih kartonih, število: 3.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
