Delta Q Kolumbia — 10 kapsúl

z jedného pôvodu označuje kávu z jednej krajiny pôvodu – alebo dokonca z jedného regiónu či farmy (jednej usadlosti), v závislosti od úrovne presnosti. Na rozdiel od zmesí , ktoré kombinujú niekoľko pôvodov a vytvárajú vyvážený profil, káva z jedného pôvodu vám umožňuje oceniť charakteristický aromatický profil konkrétneho terroiru. Kolumbia je obzvlášť vyhľadávaná pre svoj jemný a aromatický, ktorý je výsledkom kombinácie andskej nadmorskej výšky (1 200 – 2 000 m), tropického podnebia a tradičných odrôd Arabica. Je to prístupná voľba na objavovanie káv z jedného pôvodu pred objavovaním komplexnejších profilov (kvetinová Etiópia, komplexná Guatemala, kyslá Keňa).

Dva veľmi odlišné profily v závislosti od vašich preferencií:

• Delta Q Kolumbia — tóny zrelého ovocia, kvetov a medu. Jemná kyslosť, vyvážené telo. Aromatický a rafinovaný.
• Delta Q Brazília — tóny mliečnej čokolády, lieskových orieškov a hnedého cukru. Jemná kyslosť, prirodzená sladkosť. Bohatý a zaoblený.

Ak si ceníte jemné kvetinové a ovocné tóny. Ak uprednostňujete bohaté čokoládové tóny,. Obe sú vynikajúcim vstupným bodom do sveta rumov s jedným pôvodom a strednou intenzitou.

Slušné, ale nie optimálne. Jemné kvetinové a ovocné tóny Kolumbie sa dobre hodia k troche horúceho mlieka v suchom cappuccine (max. 80 – 120 ml), ale mlieko čiastočne maskuje aromatickú jemnosť. Odporúčania na servírovanie:

• Čisté espresso – optimálne použitie. Tu sa naplno prejavia kvetinové/ovocné tóny.
• Lungo (100-120 ml) – veľmi dobré. Predlžovanie zriedi arómy, ale zostáva vyvážené.
• Suché cappuccino – dobré. Prirodzená sladkosť kolumbijskej kávy sa dobre hodí k mlieku.
• Latte macchiato – neodporúča sa. Mlieko prebije jemné tóny.

Spoločnosť Delta verejne nezverejňuje l'orgeografický pôvod zŕn svojej kolumbijskej kávy s jedným pôvodom (obchodné tajomstvo, ako väčšina pražiarní). Kolumbia má niekoľko popredných regiónov produkujúcich arabiku:

• Huila (juhozápad) – kvetinové tóny a živá kyslosť, jedna z oblastí vyššej kvality.
• Antioquia / Caldas / Risaralda (v strede „Eje Cafetero“) – tóny mliečnej čokolády a okrúhle telo.
• Nariño (juh, maximálne nadmorské výšky) – komplexné ovocné tóny, elegantná kyslosť.
• Cauca / Tolima – rôzne profily v závislosti od fariem.

zrelého ovocia/kvetu/medu naznačuje zloženie, v ktorom dominujú odrody Huila a Antioquia, čo je v súlade s hlavným typom vína s jedným pôvodom.

Áno – Delta Q ponúka v Cafemalin niekoľko druhov káv s jedným pôvodom:

• Kolumbia (tento produkt) – tóny zrelého ovocia a kvetov.
• Brazília — tóny mliečnej čokolády a lieskových orieškov, veľmi jemné.
• Jamajka — inšpirovaná Blue Mountain s jemnými tónmi bielej čokolády a bieleho ovocia.

Pozrite si aj všetky kapsuly Delta Q v Cafemalin – kompletný sortiment 14 intenzít + jeden pôvod + špeciálny.

Nie – kapsula Delta Q je proprietárny formát, ktorý v roku 2007 uviedla na trh spoločnosť Delta Cafés. Vyžaduje si kávovar Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Nie je kompatibilná s inými proprietárnymi systémami. Pozrite si kávovary Delta Q dostupné na Cafemalin.