Horúca čokoláda Satro Choc 08 1 kg

Satro Choc 08 je čokoláda do nápojových automatov v kategórii „prémiový štandard“ s obsahom kakaa ~14 %, určená na intenzívne profesionálne používanie (nápojový automat, kancelársky bufet, čakáreň). Rozdiely oproti remeselnej gurmánskej čokoláde (napríklad Van Houten Van Praet, Pralus, Weiss):

• Obsah kakaa — Satro Choc 08 ~14 % oproti gurmánskej čokoláde s ~25–30 %. Gurmánska čokoláda má intenzívnejšiu chuť čistého kakaa, ale stojí podstatne viac.
• Receptúra — čokoláda Satro obsahuje sušené plnotučné mlieko, ktoré automaticky zabezpečuje krémovú konzistenciu (stačí voda). Remeselná gurmánska čokoláda je často „čisté kakao“, ktoré treba osobitne zmiešať s horúcim mliekom.
• Rýchlosť rozpúšťania — Satro Choc 08 sa rozpúšťa okamžite, za 5–10 s, a je optimalizovaná pre nápojové automaty. Gurmánska čokoláda môže vyžadovať šľahanie počas 20–30 s.
• Výťažnosť / náklady — Satro: počet šálok na kg ~70–80, nízke náklady na porciu. Gurmánska čokoláda: počet šálok na kg ~50–60, náklady vyššie v pomere 3–5×.

Čokoláda Choc 08 je vhodnou voľbou na pravidelné používanie v kancelárii alebo nápojovom automate — optimalizovaný pomer pôžitku a ceny, vysoká spokojnosť používateľov. Na podávanie prémiovej gastronomickej horúcej čokolády (hotel s počtom hviezdičiek 4–5, gastronomická reštaurácia, špecializovaná kaviareň) uprednostnite remeselnú gurmánsku čokoládu.

Áno — prášková čokoláda Satro Choc 08 je kompatibilná s takmer všetkými štandardnými nápojovými automatmi na trhu:

• Necta (Krea Touch, Kikko, Colibri, Concerto, Brio) — Taliansko.
• Saeco Vending (Cristallo, Diamante, Rubino) — Taliansko / Philips.
• Rheavendors (Cino, Luce, XX, Sagoma) — Taliansko.
• Bianchi Industry (Aria, Sprint, Vega, Iris) — Taliansko.
• Crane (Milano, Diamond, Genesis) — Spojené štáty.

Pri plnení postupujte podľa pokynov výrobcu automatu (zásobník určený na čokoládový prášok). V návode k vášmu automatu si overte naprogramovanú dávku v gramoch na šálku (pri tejto receptúre zvyčajne 10–15 g). Ak máte pochybnosti o kompatibilite s automatom, kontaktujte svojho technika nápojových automatov alebo naše oddelenie B2B.

Áno, veľmi jednoducho. Na ručnú prípravu horúcej čokolády v kancelárii alebo doma:

• Jednoduchá verzia — do šálky dajte 12–15 g prášku Satro Choc 08 + 150–200 ml horúcej vody s teplotou 85–90 °C, miešajte 5–10 s. Hotovo.
• Krémová verzia — 15 g prášku + 150 ml horúceho plnotučného mlieka + intenzívne vyšľahajte. Krémovejšia než s vodou.
• Vylepšená gurmánska verzia — 15 g prášku + 150 ml horúceho mlieka + horká čokoláda s obsahom kakaa 70 % na zintenzívnenie chuti, počet štvorčekov: 1 + štipka soľného kvetu alebo škorice. Výsledok sa priblíži remeselnej gurmánskej čokoláde.

Tip: aby ste predišli hrudkám, najprv nasypte prášok a potom za stáleho šľahania postupne pridávajte horúcu vodu alebo mlieko (pri opačnom postupe vznikajú hrudky, ktoré zostávajú na dne šálky).

Áno — čokoláda Satro Choc 08 obsahuje:

• Mlieko (laktóza, mliečne bielkoviny) — obsiahnuté v sušenom plnotučnom mlieku.
• Sója (možné stopy) — sójový lecitín používaný ako bežný emulgátor v čokoláde.
• Lepok (možné stopy) — v závislosti od výrobného závodu, overte na etikete každej šarže.

Bez: škrupinových plodov (lieskovce, mandle), vajec, arašidov, rýb, kôrovcov, sezamu — s výnimkou možných stôp z krížovej kontaminácie podľa špecifikácií nemeckého výrobného závodu.

Pre osoby s intoleranciou laktózy uprednostnite vegánsku horúcu čokoládu (na báze ovsa, mandlí, sóje) alebo si pozrite katalóg špecializovaných horúcich nápojov s vhodnými možnosťami. Pre celiatikov požadujte od dodávateľa certifikáciu „bez lepku“ — pri tomto štandardnom výrobku nie je zaručená.

Satro Quality Drinks je nemecká značka prémiových nápojov do automatov, založená v roku 1969 v meste Lippstadt (Vestfálsko, Nemecko). Značka Satro, ktorá historicky patrila spoločnosti FrieslandCampina Kievit (holandská mliekarenská skupina, líder v oblasti práškových prísad typu „creamer“ do kávy), sa špecializuje na rozpustné práškové zmesi do nápojových automatov — horúce čokolády, cappuccino, caffè latte, instantné čaje a ochutené nápoje.

Od roku 2016 je značka Satro súčasťou skupiny Barry Callebaut, ktorej patrí vo svete B2B kakaa a čokolády priečka č. 1 (sídlo Zürich, Švajčiarsko, obrat približne 8 mld. €, počet krajín pôsobenia presahuje 40). Táto akvizícia posilňuje odbornosť značky Satro v oblasti profesionálnych teplých nápojov do predajných automatov vďaka silnej kakaovej sieti skupiny Barry Callebaut. Výsledok pre konečného používateľa: stabilnejšia kvalita receptúry + vysledovateľný pôvod kakaa + neustále inovácie sortimentu.

Doručenie so sledovaním zásielky v kontinentálnom Francúzsku: doprava na výdajné miesto 4,90 € pri objednaní iba tohto produktu, na adresu 8,90 €; doprava zadarmo na výdajné miesto pri nákupe od 99 € a na adresu od 249 €. Presná suma sa zobrazí v košíku podľa celkovej hmotnosti a adresy. Pri veľkých objemoch pre predajné automaty/HORECA (počet vreciek: 10+ alebo paleta s počtom vreciek 200) kontaktujte naše B2B oddelenie a informujte sa o množstevných cenách, paletovej doprave a fakturácii pre firmy (SIRET, IČ DPH pre transakcie v rámci EÚ).