Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Covim Granbar je referenčnou zmesou pre taliansky pohostinský priemysel – charakteristickou zmesou spoločnosti Covim (historická pražiareň zo Sanrema v Ligúrii od roku 1972) v segmente profesionálnych kávových barov. Arabica-Robusta (~70/30), stredne v severotalianskom štýle (Ligúria/Piemont), s vyváženým a všestranným – bez nadmernej neapolskej horkosti alebo vysokohorskej kyslosti, talianska stredná cesta.
V šálke : lahodné a zaoblenés hustou krémou farby lieskových orieškova charakteristickými tónmi mliečnej čokolády, pražených lieskových orieškov a sladovými podtónmi. Stredne plné telo (7/10), jemná kyslosť, mierna horkosť – káva, ktorá osloví široké publikum, priamočiara, predvídateľná, no zároveň stále vysokej kvality. Toto je zmes, ktorú nájdete v tisíckach kaviarní a barov v severnom Taliansku.
Špecifický formát s dvojitou dávkou : Táto kapsula je navrhnutá na prípravu dvoch po sebe idúcich espress na kapsulu (prostredníctvom režimu dvojitej dávky kávovarov Lavazza Blue LB2310 a podobných modelov) – výsledkom sú polovičné náklady na šálku v porovnaní so štandardnou kapsulou s jednou dávkou. Výťažnosť balenia: 100 kapsúl = ~200 espress. Neprekonateľné riešenie pre prevádzky s vysokou návštevnosťou, veľké kancelárie (viac ako 100 ľudí) a intenzívny profesionálny predaj.
Kompatibilita so strojmi
Krabička so 100 kapsulami · Plastové
Kompatibilné stroje:
Zobraziť všetky kávovary Lavazza Blue (kompaktné · dvojdávkové) →
Často kupované spolu
Často kladené otázky
Ako funguje formát bidose?
Dvojdávková kapsula Covim Granbar obsahuje približne 15 g kávy (oproti približne 8 g v štandardnej jednodávkovej kapsule). Použitie:
- Vložte kapsulu do kávovaru Lavazza Blue.
- zvoľte režim dvojitej dávky (2 po sebe idúce espressá). Na kávovaroch, ktoré túto funkciu neponúkajú, stlačte tlačidlo espressa dvakrát po sebe.
- Kávovar pripraví 2 krátke espressá (každé približne 25 ml) z rovnakej kávy, čím zachová krémovú kávu.
Výsledok: ~0,14 € za espresso (namiesto ~0,28 € za jednu dávku) — -50 % z ceny kávy pri zachovaní kvality Covim Granbar.
Podporujú všetky kávovary Lavazza Blue režim bidose?
Nie, iba profesionálne kávovary : LB2310, LB910, LB1000 (profesionálne verzie) a niektoré profesionálne modely LB400. Domáce/malé kancelárske kávovary (LB300, štandardný LB400, Basic 950) nemajú samostatné tlačidlo na dvojitú dávku, ale môžete pripraviť dve espressá dvojitým stlačením tlačidla (menej účinné, ale funkčné).
Ak nemáte kávovar na dve dávky, zvoľte štandardné jednodávkové kapsuly: Kimbo Napoli 100 kapsúl (tmavo pražená) alebo Bristot Arabica Plus 100 kapsúl (100 % Arabica).
Skutočné úspory v porovnaní s jednorazovou dávkou alebo originálnymi kapsulami Lavazza Blue ?
Úspory na dvoch kombinovaných osiach :
- Dvojdávka vs. jednorazová dávka : -50 % na šálku (1 kapsula = 2 espressá).
- Kompatibilita kapsúl s Blue originálnou : -35 % z ceny kapsúl.
Celková úspora: ~70 % menej na šálku roztokom Blue . Pre reštauráciu/hotel/kaviareň, ktorá podáva 200 espress denne, dosahujú ročné úspory ~4 000 až 6 000 EUR. Toto je najekonomickejšie riešenie na trhu pre profesionálne espresso v Blue.
Chuťový profil v porovnaní s inými zmesami kompatibilnými Blue ?
Rad kapsúl kompatibilných s Lavazza Blue v Cafemalin ponúka 3 odlišné profily:
- Covim Granbar Bidose (toto ref.) – stredne pražená klasická talianska káva, čokoládovo-lieskovcová/sladová, všestranná, ekonomická káva typu bidose.
- Kimbo Napoli — tmavo pražená neapolská káva, plná, s horkým kakaom/korením/intenzívne pražená.
- Bristot Arabica Plus — 100 % jemná arabicas kvetinovými a medovými tónmi, určená pre milovníkov ľahkej kávy.
Pre koho je tento formát bidose určený konkrétne?
Formát s dvoma dávkami je vhodný len pre používateľov s vysokým objemom liečby :
- CHR pri viac ako 100 espressách/deň – kaviarne, bary, reštaurácie, 4-5 hviezdičkové hotely.
- Kancelárske priestory pre viac ako 100 zamestnancov — kaviarne / firemná jedáleň.
- Vending pro intensive – predajné automaty s vysokou návštevnosťou.
Pre domáce použitie alebo použitie v malej kancelárii (< 20 espress/deň) zostáva jednorazové balenie jednoduchšie a neposkytuje významné úspory.
Recyklácia kapsúl?
Kapsuly Covim vyrobené z polypropylénového (PP) plastu – recyklovateľné v žltom recyklačnom koši po vysypaní kávovej usadeniny. Usadenina sa môže kompostovať samostatne. V Cafemalinvždy odporúčame nainštalovať zberný kôš na kapsuly vedľa Blue , aby sa organizovala recyklácia v kanceláriách alebo hoteloch/reštauráciách/kaviarňach.
Overené recenzie od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews, nezávislá dôveryhodná tretia strana, ktorá spĺňa NF Z74-501.
