![d carrousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Gran Espresso is de Lavazza- die de Italiaanse espressotraditie het beste belichaamt: vol, rijk en met een lange afdronk, speciaal ontworpen voor de snelle extracties in Italiaanse bars waar koffie staand aan de bar wordt gedronken. Het is een Arabica-Robusta , met een hoger percentage Robusta dan in Super Crema, wat de kenmerkende body en kracht van deze melange verklaart.
Donkerder gebrand dan gemiddeld in Turijn — de Italiaanse school van medium-donker branden ontwikkelt tonen van pure chocolade, zoete kruiden (kaneel, witte peper) en geroosterde noten . De zuurgraad is zeer laag, de bitterheid is aanwezig maar in balans, en de afdronk is lang en omhullend .
In de kop onthult Gran Espresso een krachtig en mannelijk : een directe aanzet van chocoladetonen, een zeer volle body die de hele mond vult, en een overvloedige donkerbruine crema. Het is de favoriete melange van barista's die authentieke Italiaanse espresso willen – het soort dat je vindt in een buurtcafé in Rome of Milaan.
Vaak samen gekocht
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolade – Individuele verpakking
Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen
Veelgestelde vragen
Wanneer is dit artikel weer op voorraad?
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar. Laat uw e-mailadres achter in het "Stel mij op de hoogte" op deze pagina: u ontvangt een melding zodra het weer op voorraad is.
In dezelfde geest is er bij Cafemalin : Gran Espresso 1 kg (zelfde melange, kleiner formaat), Gran Espresso 3 kg, Super Crema 6 kg (een zachtere alternatieve melange).
Verpakkingseenheden van 6 kg, 3 kg en 1 kg: hoe maak je de juiste keuze?
De samenstelling en smaak zijn exact hetzelfde voor alle drie de formaten. Kies het formaat dat bij uw gewenste hoeveelheid past:
- Gran Espresso 1 kg — voor ontdekking / kantoor, laag verbruik, autonomie 1-2 weken.
- Gran Espresso 3 kg — standalone bar / intensief gebruik op kantoor, autonomie 2-3 weken.
- Gran Espresso 6 kg (dit artikel) — middelgrote Italiaanse bar/trattoria, houdbaar tot 4-6 weken.
Gran Espresso versus Super Crema: hoe maak je de juiste keuze?
Dit zijn de twee kenmerkende Lavazza CHR-mengsels, met elk een eigen positionering:
- Gran Espresso (deze referentie) — vollere smaak, donkerder gebrand, intensiteit 8/10, tonen van pure chocolade en kruiden. De ware klassieke Italiaanse espresso. Het lekkerst als een kleine espresso.
- Super Crema 6 kg — mildere, medium gebrande koffie, intensiteit 6/10, tonen van honing en amandel. Uitstekend in espresso en dranken met melk.
Voor wie is deze verpakking van 6 kg precies bedoeld?
Doelgroep: Italiaanse bar / Italiaans restaurant / hotel :
- Een Italiaanse buurtbar — met een clientèle die dol is op sterke espresso aan de bar.
- Italiaans restaurant / trattoria — een harmonieuze combinatie van Italiaanse keuken en koffie na de maaltijd.
- 3-4 sterrenhotel — ontbijtbuffet, lounge, roomservice.
- Italiaanse pizzeria/brasserie — de perfecte combinatie met espresso na een maaltijd.
Geschatte opbrengst: ~857 espresso's bij een standaarddosering van 7 gram.
Geschikt voor dranken met melk of alleen voor espresso?
Gran Espresso is ook zeer geschikt voor dranken met melk, maar het intense smaakprofiel komt het best tot zijn recht in een sterke espresso of ristretto. In een cappuccino of latte blijven de tonen van pure chocolade en kruiden waarneembaar, maar de bitterheid kan sterker zijn dan bij een mildere melange. Als uw menukaart veel dranken met melk bevat, kies dan voor Super Crema 6 kg (veelzijdiger). Op een menukaart waar espresso de boventoon voert, blijft Gran Espresso de referentiekeuze voor authentieke Italiaanse koffie.
Hoe bewaar ik de 6 zakken van 1 kg om de versheid te behouden?
Elke zak van 1 kg is luchtdicht verpakt (onder stikstof) en voorzien van een ontluchtingsventiel. Zolang een zak ongeopend, is de inhoud houdbaar tot de aangegeven houdbaarheidsdatum (18-24 maanden). Bewaar ongeopende zakken op kamertemperatuur (18-22 °C), beschermd tegen licht – niet in de koelkast bewaren. Na opening van een zak, deze zorgvuldig hersluiten of de inhoud overbrengen naar een luchtdichte, ondoorzichtige verpakkingen bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Kennisgeving onder voorbehoud van verificatie.Zie certificaat.
Recente recensies
"meewerkend"
- Stéphane B.Geverifieerde aankoop
5/5conform
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 03-07-2023.
Er zijn geen beoordelingen die aan dit filter voldoen.
Hoe worden deze meningen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een recensie te schrijven.
- Het verzamelen, modereren en publiceren van de reviews wordt verzorgd door Verified Reviews (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die gecertificeerd is door AFNOR NF Service – Review Management, volgens de NF ISO 20488-.
- Alle gepubliceerde recensies worden, ongeacht hun beoordeling, standaard van nieuwste naar oudste weergegeven. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen, maar kan er wel publiekelijk op reageren.
- Bekijk het certificaat voor geverifieerde beoordelingen van Cafemalin.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
