Lavazza Gran Espresso koffiebonen 3 kg — 3 × 1 kg

De samenstelling en smaak zijn exact hetzelfde voor alle drie de formaten. Kies het formaat dat bij uw gewenste hoeveelheid past:

• Gran Espresso 1 kg — voor ontdekking / kantoor, laag verbruik, autonomie 1-2 weken.
• Gran Espresso 3 kg (dit artikel) — standalone bar / intensief kantoorgebruik, autonomie 2-3 weken.
• Gran Espresso 6 kg — middelgrote Italiaanse bar/trattoria, houdbaar tot 4-6 weken.

Dit zijn de twee kenmerkende Lavazza CHR-mengsels, met elk een eigen positionering:

• Gran Espresso (deze referentie) — vollere smaak, donkerder gebrand, intensiteit 8/10, tonen van pure chocolade en kruiden. De ware klassieke Italiaanse espresso. Het lekkerst als een kleine espresso.
• Super Crema 3 kg — mildere, medium gebrande koffie, intensiteit 6/10, tonen van honing en amandel. Uitstekend in espresso en dranken met melk.

Doelgroep: Italiaanse bar / Italiaans restaurant / kantoor voor liefhebbers van sterke espresso :

• Een Italiaanse buurtbar — met een clientèle die dol is op sterke espresso aan de bar.
• Italiaans restaurant / trattoria — koffie na het diner, Italiaanse consistentie.
• Kantoor met een hoog koffieverbruik (15-25 personen) — liefhebbers van sterke koffie.
• Klein restaurant — sterke koffie na de maaltijd.

Geschatte opbrengst: ~428 espresso's bij een standaarddosering van 7 gram.

Gran Espresso is ook zeer geschikt voor dranken met melk, maar het intense smaakprofiel komt het best tot zijn recht in een sterke espresso of ristretto. In een cappuccino of latte blijven de tonen van pure chocolade en kruiden waarneembaar, maar de bitterheid kan sterker zijn dan bij een mildere melange. Als uw menukaart veel dranken met melk bevat, kies dan voor Super Crema 3 kg (veelzijdiger). Op een menukaart waar espresso de boventoon voert, blijft Gran Espresso de referentiekeuze voor authentieke Italiaanse koffie.

Elke zak van 1 kg is luchtdicht verpakt (onder stikstof) en voorzien van een ontluchtingsventiel. Zolang een zak ongeopend, is de inhoud houdbaar tot de aangegeven houdbaarheidsdatum (18-24 maanden). Bewaar ongeopende zakken op kamertemperatuur (18-22 °C), beschermd tegen licht – niet in de koelkast bewaren. Na opening van een zak, deze zorgvuldig hersluiten of de inhoud overbrengen naar een luchtdichte, ondoorzichtige verpakkingen bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken.

De Gran Espresso 3kg verpakking is momenteel tijdelijk niet op voorraad. Naar verwachting is deze binnen 2-4 weken. Beschikbare alternatieven: Gran Espresso 1kg (zelfde melange, kleinere verpakking), Gran Espresso 6kg (grotere verpakking) of Super Crema 3kg (mildere melange).