![d carrousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Crema e Aroma is een van de historische melanges in de Blue Line- – Lavazza's professionele barlijn, speciaal ontwikkeld voor barista's. De naam vat de belofte perfect samen: de ideale balans tussen een rijke crema en goed ontwikkelde aroma's – een compromis tussen Super Crema (prioriteit crema) en Gran Espresso (prioriteit volle, krachtige smaak).
Een Arabica-Robusta melange — Braziliaanse Arabica zorgt voor zoete chocoladetonen en een volle body, terwijl Indonesische en Vietnamese Robusta crema en body toevoegen. Een gebalanceerde medium branding behoudt de aromatische finesse en ontwikkelt tegelijkertijd voldoende body voor een traditionele espresso in een bar.
In het kopje: een ronde en volletonen van melkchocolade, hazelnoot en geroosterde granen, en een medium tot lange afdronk. Dit is de Lavazza-melange die de voorkeur geniet van barista's die op zoek zijn naar veelzijdigheid — uitstekend in zowel espresso als dranken met melk, met aroma's die zelfs door opgeschuimde melk heen waarneembaar blijven.
Vaak samen gekocht
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolade – Individuele verpakking
Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen
Veelgestelde vragen
Wanneer is dit artikel weer op voorraad?
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar. Laat uw e-mailadres achter in het "Stel mij op de hoogte" op deze pagina: u ontvangt een melding zodra het weer op voorraad is.
In dezelfde geest is er bij Cafemalin : Crema e Aroma 1 kg (dezelfde melange, kleiner formaat), Super Crema 3 kg (alternatieve melange met de nadruk op crema), Gold Selection 3 kg (100% premium Arabica melange).
Verpakkingseenheden van 3 kg, 6 kg en 1 kg: hoe maak je de juiste keuze?
De samenstelling en smaak zijn exact hetzelfde voor alle drie de formaten. Kies het formaat dat bij uw gewenste hoeveelheid past:
- Crema e Aroma 1 kg — proefverpakking / klein kantoorverbruik, gaat 1-2 weken mee.
- Crema e Aroma 3 kg (dit artikel) — voor zelfstandige bar / intensieve kantooromgeving, zelfbediening 2-3 weken.
- Crema e Aroma 6 kg — middelgrote bar / B&B hotel, autonomie 4-6 weken.
Wat is de Lavazza " Blue Line"?
De Blue Line is professionele barlijn, speciaal ontworpen voor de horecasector (hotels, restaurants en cafés). Deze melanges zijn specifiek samengesteld voor de snelle, herhaalde extracties die in bars vereist zijn : een consistente maling, een consistente crema en gebalanceerde aroma's die zelfs in dranken met melk waarneembaar blijven. De Blue Line onderscheidt zich van de consumentenlijn door de professionele focus – de distributie verloopt voornamelijk via groothandels in de horeca of gespecialiseerde retailers zoals Cafemalin.
Crema e Aroma versus Super Crema: hoe maak je de juiste keuze?
De twee melanges lijken op elkaar, maar hebben verschillende accenten:
- Crema e Aroma (deze referentie) — een evenwicht tussen room en aroma. Tonen van melkchocolade, hazelnoot en granen, intensiteit 8/10. Aromatisch expressiever.
- Super Crema 3 kg — prioriteitscrema. Tonen van honing/amandel, intensiteit 7/10. Dichter en langer aanhoudend crema.
Voor wie is deze verpakking van 3 kg precies bedoeld?
Doel : Duurzame, maar geen industriële consumptie
- Onafhankelijke bar/buurtcafé — vaste klantenkring, gemiddelde omzet.
- Kantoor met een hoog energieverbruik (15-25 personen) — autonomie circa 2-3 weken.
- Bed & breakfast/pension — beperkte ontbijtservice.
- Klein restaurant — koffie na het eten, lunch of diner.
Geschatte opbrengst: ~428 espresso's bij een standaarddosering van 7 gram.
Hoe bewaar ik de 3 zakken van 1 kg om de versheid te behouden?
Elke zak van 1 kg is luchtdicht verpakt onder een beschermende atmosfeer (stikstof) en voorzien van een ontluchtingsventiel. Zolang een zak ongeopend, is de inhoud houdbaar tot de aangegeven houdbaarheidsdatum (18-24 maanden). Bewaar ongeopende zakken op kamertemperatuur (18-22 °C), uit de buurt van licht – niet in de koelkast bewaren. Na opening van een zak, deze zorgvuldig hersluiten of de inhoud overbrengen naar een luchtdichte, ondoorzichtige verpakkingen bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken voor optimale extractie.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
