![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Mješavina Super Crema radionicama u Torinu kako bi se zadovoljio specifičan zahtjev talijanskih barista: dobiti iznimno gustu, zlatnožutu i postojanu kremu. Rezultat je mješavina 60% Arabice i 40% Robuste - Arabicaiz Brazila i Kolumbije donosi slatkoću i note meda i prženih badema, dok Robusta iz Indonezije i Vijetnama daje punoću i ulja koja stvaraju kremu.
U šalici, espresso otkriva zaokružen i raskošan : blagi napad s notama meda, puno tijelo podržano notama slada i aromom prženog bademate dug, obavijajući završetak. Gorčina je umjerena, kiselost suptilna, a vrlo gusta krema savršeno zadržava mlijeko u napitcima na bazi mlijeka.
Ovo je najsvestranija Lavazza mješavina u profesionalnoj ponudi, jednako cijenjena kao jaki espresso, duga kava ili napitci na bazi mlijeka. Format od 6 kg predstavlja najbolji kompromis između ekonomičnosti i prometa za bar srednje veličine ili hotel s doručkom.
Često kupuju zajedno
Lavazza Almond Cocoa – 500 čokolada – Pojedinačno pakirano
Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave
Često postavljana pitanja
Format jedinice 6 kg vs 3 kg vs 1 kg — kako odabrati?
Mješavina i profil okusa su potpuno isti u sve tri veličine. Odaberite prema svojoj količini:
- Super Crema 1 kg — otkriće / ured niska potrošnja, autonomija 1-2 tjedna.
- Super Crema 3 kg — neovisni bar / intenzivni ured, autonomija 2-3 tjedna.
- Super Crema 6 kg (ova ref.) — srednje jaka čokolada / hotel s doručkom, autonomija 4-6 tjedana.
Format od 6 kg = najbolji kompromis između ekonomičnosti i fluktuacije za većinu prosječnih profesionalaca.
Zašto je Lavazza ovu mješavinu nazvala "Super Crema"?
Naziv "Super Crema" predstavlja predanost proizvodu : mješavinu su posebno kalibrirali Lavazza majstori pržionice kako bi se razvila iznimno gusta krema - gusta, zlatno-lješnjakaste boje, elastična pod žlicom i koja se zadržava nekoliko minuta nakon ekstrakcije. Ovaj rezultat postiže se zahvaljujući omjeru Arabice i Robuste 60/40 i srednjem torinskom prženju, koje čuva ulja koja stvaraju kremu.
Kome je točno namijenjeno ovo pakiranje od 6 kg?
Ciljno tržište : barovi / hoteli / restorani srednje veličine
- Srednje velik bar/kafić — stalna klijentela, stalna fluktuacija gostiju.
- B&B hotel / hostel — buffet doručak, posluga u sobi.
- Restoran 20-40 osoba — kava na kraju obroka, cappuccino nakon glavnog jela.
- Tvrtka za kafeteriju za 30-60 zaposlenika — stroj srednjeg kapaciteta.
Procijenjeni prinos ~857 espressa pri standardnoj dozi od 7 g.
Super Crema vs. Crema e Aroma vs. Gold Selection u 6 kg — kako odabrati?
3 Lavazza mješavine u formatu od 6 kg odražavaju različite ravnoteže:
- Super Crema 6 kg (ova ref.) — 60/40 Arabica-Robusta, prioritet kreme, note meda i badema. Najbolja u napitcima na bazi mlijeka.
- Crema e Aroma 6 kg — uravnotežena krema + aroma, note mliječne čokolade i lješnjaka. Izražajnije.
- Zlatni izbor 6 kg — 100% vrhunska Arabica, cvjetno-voćno-medene note. Gastronomski pozicioniran.
Kako čuvati 6 vrećica od 1 kg kako bi se sačuvala svježina?
Svaka vrećica od 1 kg zatvorena je u zaštitnoj atmosferi (dušik) i opremljena ventilom za otplinjavanje. Sve dok vrećica ostane neotvorena, može se čuvati do naznačenog roka trajanja (18-24 mjeseca). Neotvorene vrećice čuvajte na sobnoj temperaturi (18-22 °C), zaštićeno od svjetlosti - ne hladite. Nakon što se vrećica otvori, pažljivo je zatvorite ili prebacite sadržaj u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudui idealno je konzumirati unutar 3 do 4 tjedna.
Kada će ovaj artikl ponovno biti na zalihi?
Pakiranje Super Crema od 6 kg trenutno nije dostupno. Procjenjuje se da će ponovno biti dostupno za 2-4 tjedna. Dostupne alternative: Super Crema 1 kg (ista mješavina), Super Crema 3 kg ili Crema e Aroma 6 kg (uravnotežena alternativna mješavina).
Provjerene recenzije naših kupaca
Nedavne recenzije — zadnjih 8 4-5★
"Ovo je najbolja kava koju sam naručio/la."
"Nema problema, možeš odabrati što god želiš."
"U redu"
"Vjerno proizvodu"
"DOBRO"
« :):) »
"Vrlo dobra kava. Godinama kupujem istu."
"Kava koja mi savršeno odgovara"
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews, neovisna i pouzdana treća strana u skladu sa NF Z74-501.
