![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Gold Selection mješavina je iz profesionalne linije marke Lavazza, koju proizvođač opisuje kao kavu izražene slatkoće, fine kiselosti i srednjeg tijela. Spaja oprane arabice iz Srednje i Južne Amerike, suho obrađene arabice te oprane i poluoprane robuste, poput indijske robuste Kaapi Royale i robuste Java, uz srednje prženje. U šalici: note meda i orašastih plodova, umjerena gorčina. Zaokružen espresso, suprotan jačoj kavi Gran Espresso.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Ručno pripremljen espresso za degustaciju
Aparat s polugom / poluautomatski aparat za degustaciju (Rocket, ECM, La Marzocco), portafilter od 58 mm
- Stupanj mljevenja
- Fino
- Doza
- 18 g za dvostruki espresso
- Temp.
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 28–32 s
Aparat za kavu u zrnu
Vrhunski automatski aparati (Jura Z-Series, De'Longhi Prima Donna, Melitta Barista TS)
- Stupanj mljevenja
- Srednje 5–6/10
- Doza
- 8–10 g
- Temp.
- 93 °C
- Vrijeme
- 28–32 s
V60 / Chemex
Spora ekstrakcija kroz filter, za laganiju šalicu kave od espressa
- Stupanj mljevenja
- Srednje grubo
- Omjer
- 60 g / L
- Temp.
- 93 °C
- Vrijeme
- 3–4 min
Uštedite uz pakete Gold Selection
Ista vrhunska mješavina, u većim količinama.
Česta pitanja
Je li Gold Selection kava s udjelom od 100 % arabike?
Ne. Lavazza ga priprema od prane arabike iz Srednje i Južne Amerike, prirodno obrađene arabike te prane i poluprane robuste, poput indijske sorte Kaapi Royale i sorte Java. Proizvođač ne objavljuje udjele.
Ako želite kavu u zrnu marke Lavazza s udjelom od 100 % arabike, odaberite Aroma Top 1 kg, mješavinu arabike iz Srednje i Južne Amerike.
Zašto je kava Gold Selection tako blaga u usporedbi s drugim mješavinama marke Lavazza?
Lavazza ga opisuje trima značajkama:
- Izražena slatkoća, s notama meda i orašastih plodova.
- Fina kiselost, svojstvena pranoj arabici iz Srednje i Južne Amerike.
- Srednje tijelo, uz srednje prženje.
Rezultat: zaokružen, uravnotežen espresso, znatno manje jak od kave Gran Espresso.
Koju mješavinu marke Lavazza odabrati ako ne volim gorčinu?
Dvije kave u zrnu marke Lavazza s blagom gorčinom:
- Gold Selection — arabika i robusta, izražena slatkoća, note meda i orašastih plodova.
- Aroma Top 1 kg — 100 % arabike, note keksa i prženih žitarica, nježan okus prema opisu marke Lavazza.
Za punije tijelo bez izražene gorčine, kava Super Crema nudi note meda i lješnjaka.
Je li kava Gold Selection prikladna za moj osnovni model aparata za kavu u zrnu?
Da. Lavazza ga namjenjuje aparatima za espresso, a bez poteškoća može se upotrebljavati u automatskim aparatima za kavu u zrnu, od osnovnih do vrhunskih modela. Nekoliko postavki za najbolji rezultat:
- Srednje mljevenje; ako espresso istječe prebrzo, podesite za jedan stupanj finije.
- Doza od 8 do 10 g po šalici.
- Temperatura oko 93 °C ako vaš aparat omogućuje njezino podešavanje.
Mogu li kavu Gold Selection pripremati u aparatu za filter kavu?
Da, iako ga Lavazza prvenstveno namjenjuje espressu. Za alternativne metode pripreme:
- V60 / Chemex — srednje grubo mljevenje, 60 g po litri, 3 do 4 min.
- Klasični aparat za filter kavu — srednje mljevenje, 60 g po litri.
- French Press — grubo mljevenje, vrijeme namakanja 4 min, za punije tijelo.
Za filter kavu Lavazza radije preporučuje kavu Aroma Top, koju opisuje kao idealnu za laganu filter kavu.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
