Pouzdani brendovi, raznoliki aromatični profili

U našem odjeljku "Mljevena kava" predstavljeni su brendovi poznati po svojoj dosljednosti i stručnosti:

• Delta : majstorstvo portugalskog prženja, uravnoteženi i raskošni profili. Između ostalog, pronaći ćete od 250 g poput GOLD mljevene kave – DELTA, pametnog formata za otkrivanje kava bez obveze prema velikoj vrećici.
• Lavazza : kultni talijanski brend, poznat po svojim izražajnim mješavinama Arabice/Robuste i izvrsnoj kvaliteti šalice. Dostupni su formati od 1 kg , idealni za ljubitelje velike količine kave (npr. Crema i Aroma ), kao i opcije od više kilograma za intenzivnu upotrebu.
• Méo : francuska tradicija koja cijeni finoću Arabice u prestižnom, degustacijskom ili gastronomskom, savršena za pauzu za kavu kod kuće.

Želite li ići dalje? namjenske podkategorije (Lavazza, Delta, Méo) dodatno olakšavaju navigaciju i istraživanje svakog svemira. 

Kako odabrati mljevenu kavu? (metode i mljevenje)

A dobar izbor mljevenja To osigurava idealnu ekstrakciju i sprječava gorčinu ili nedovoljnu ekstrakciju. Evo naših jednostavnih smjernica:

• Espresso (aparat za espresso) : odaberite fino mljevenje i miješajte s daškom robuste za obilnu kremu i robusno tijelo. Klasični talijanski brendovi poput Lavazze su u tom pogledu izvrsni.
• Moka (talijanski aparat za kavu) : odaberite fino do srednje mljevenje, nešto grublje od espressa, za koncentrirani, ali manje intenzivan rezultat od espressa.
• Filter (V60, Chemex, električni aparat za kavu) : odaberite srednje do grubo mljevenje za bistru, više "voćnu" šalicu koja ističe finoću Arabice (npr. Méo Dégustation).
• French press : preferirajte grubo mljevenje kako biste ograničili čestice u šalici i dobili okruglu i baršunastu teksturu.

Savjet: Ako se dvoumite između dva mljevenja, odaberite manje bruto Zatim pročistiti postupno; lakše je ispraviti nedovoljnu ekstrakciju nego previše gorku šalicu. 

Formati i upotreba: od pametnog pakiranja do profesionalnih zaliha

Budući da je svaki kontekst drugačiji, nudimo razni formati :

• 250 g : veličina za otkriće ili "vikend" užitak. Primjer: GOLD – DELTA mljevena kava 250 g.
• 1 kg : za kućanstvo entuzijasta ili onih koji puno piju (npr. Lavazza Crema & Aroma 1 kg).
• 3 kg i 6 kg : ekonomična namijenjena uredima ili intenzivnoj upotrebi (npr. Crema & Aroma 3 kg/6 kg).

S logističkog gledišta, Besplatna dostava na point preuzimanja nudi se za narudžbe iznad 99 €Pravi plus za optimizaciju vaše košarice i proračuna. I dobre vijesti: Kronopost sada se nudi na Cafemalin za brzu i praćenu dostavu. 

Okusi i intenziteti: pronađite svoj potpis

Mljevena kava dolazi u širokom rasponuintenziteti i bilješke zadovoljiti svačiji ukus:

• Glatka i uravnotežena : odaberite 100% Arabicu s notama mliječne čokolade, lješnjaka i svijetle karamele — savršenu za filter i jutarnje kave.
• Punog tijela i intenzivnog okusa : odaberite tamnije pržene mješavine Arabice/Robuste , idealne za espresso ili moku , s punom kremom i dugotrajnim završetkom.
• Ugodno i utješno : potražite spomene "ugodnog", "prestižnog", "gastronomskog" koji obećavaju zaokruženost, slatkoću i čokoladnu duljinu.

Volite li mijenjati šalicu iz tjedna u tjedan? paketi za degustaciju (poput Paket za kušanje mljevene kave na Méo) omogućuju vam usporedbu nekoliko profila i pronalazak vašeg omiljenog. 

Tri pokazatelja kvalitete kako biste izbjegli pogreške

1. Svježina i čuvanje: Ponovno čvrsto zatvorite vrećicu (ili prebacite u neprozirnu, hermetički zatvorenu), istisnite zrak i čuvajte dalje od topline i svjetlosti. Ako je potrebno, podijelite jedan kilogram u staklenke od 250 g kako biste ograničili oksidaciju nakon otvaranja.
2. Voda i oprema: Voda s niskim udjelom minerala (nizak suhi ostatak) bolje otkriva arome i ograničava nakupljanje kamenca. Redovito čistite držač filtera, glavu tuša i vrč: masne naslage mogu umanjiti okus.
3. Recept i konzistencija: Izvažite svoju dozu (npr. 16–18 g za dvostruki espresso, 60 g po litri za filter kavu), mjerite vrijeme ekstrakcije i prilagođavajte u malim koracima. Konzistentnost je ključna za poboljšanje.

 

Zašto kupovati mljevenu kavu od Cafemalin ?

• Jasan odabir po marki : lako pronađite Deltu, Lavazzu i Méo putem naših namjenskih filtera i podkategorija (npr. stranice "Lavazza mljevena kava", "Delta mljevena kava", " Méo "). To vam omogućuje da odmah prijeđete na ono što tražite na temelju svojih preferencija i metode.
• Pametni formati : od 250 g za testiranje do pakiranja od više kilograma za timove, s provjerenim referencama poput Crema & Aroma i GOLD.
• Brza i povoljna dostava : besplatna do point od 99 €mogućnosti ekspresne kako vam nikad ne bi ponestalo kave.
• Praktični savjeti članci Cafémalin koji vas prate u vašim postavkama i otkrićima.

 

Ideje za uparivanje i trenuci uz kavu

• Vedro jutro (filter) : uravnotežena Arabica na tostu, džemu i jogurtu.
• Espresso break : puna talijanska mješavina, poslužena kratko, s kockicom tamne čokolade.
• Gurmanski međuobrok : glatka, okrugla mljevena kava sa St Michel ili poslasticom iz našeg odjela slastica.
• Ured i sastanci : format od 1 kg ili pakiranja od više kilograma za redovitu opskrbu kavom, bez prekida.

Često postavljana pitanja – Mljevena kava

Gubi li mljevena kava brzo svoju aromu? Da, oksidira brže od žitarica. Ograničite izlaganje zraku, toplini i svjetlosti; favorizirajte.. vrećice čvrsto zatvorene i konzumirati iznutra 3–4 tjedna nakon otvaranja za optimalne rezultate.
Koje su razlike između Arabice i Robuste? L'Arabica Nudi finoću i kontroliranu kiselost (voćne, cvjetne, čokoladne note); Robusta donosi tijelo, kontroliranu gorčinu i kremaMješavine kombiniraju najbolje od oba, posebno zaespresso.
Koji format trebam odabrati? THE 250 g savršeno je za otkrivanje i svježinu 1 kg Pogodno za kućanstva s visokom potrošnjom energije 3–6 kg su dizajnirani za uredi i institucionalnu ugostiteljsku djelatnost.
Dostavljate li brzo? Da: the Besplatna dostava na point preuzimanja nudi se za narudžbe preko 99 €i opcije izraziti (uključujući Kronopost) nude se za ubrzavanje prijema.

Za izravan pristup vašim omiljenim svemirima

• Lavazza mljevena kava
• Mljevena kava Delta
• Mljevena kava Méo

Želite optimizirati svoju košaricu?

Razmislite o kombiniranju kupnje (kava + pribor + poslastice) kako biste iskoristili prednosti Besplatna dostava na point preuzimanja za narudžbe preko 99 € Praktično, ekonomično… i uvijek ukusno. Uživajte u svojim degustacijama i otkrićima na Cafemalin !