Vending — potrošni materijal za automate

Topivi proizvod za automate jest sastojak u prahu (čokolada, čaj, cappuccino, kava, mlijeko) formuliran tako da se trenutačno otapa u dodiru s vrućom vodom — bez espresso aparata, bez namakanja, bez pjenilice. Ti su praškasti proizvodi namijenjeni za dvije glavne primjene:

• Automati podešeni za vending — programirana fiksna doza (obično 15–20 g po šalici), napitak se automatski priprema prema odabiru korisnika.
• Ručna priprema žličicom — šalica + prah + vruća voda + miješanje = gotov napitak za 5 s.

Prednosti: iznimno brza priprema, nije potrebna velika oprema, ekonomična potrošnja (od 0,10 € do 0,24 € po šalici, ovisno o napitku), dugotrajno skladištenje (18–24 mj.).

Najprodavaniji proizvodi za automate u trgovini Cafemalin (broj: 5):

1. Chocolat Instantané Ristora 1 kg (8,44 €) — uvjerljivo najprodavaniji proizvod za automate. Topiva čokolada marke Ristora, talijanske marke osnovane godine 1966.
2. Lait Écrémé en Poudre Prolait 500 g (7,50 €). Francuski standard za mlijeko za automate — miješa se s čokoladom, kavom i cappuccinom za pripremu mliječnih napitaka.
3. Thé Vert Menthe Instantané Ristora 1 kg (5,49 €). Mješavina zelenog čaja i arome svježe mente, vrlo popularna u automatima.
4. Thé Au Citron Instantané Ristora 1 kg (5,49 €). Baza od crnog čaja, kiselkasta aroma limuna.
5. Cappuccino Vanille Caprimo 1 kg (9,99 €). Pionirska marka cappuccina za automate od godine 1987 (marka grupacije Barry Callebaut).

Doziranje za automate ovisi o proizvodu i željenom intenzitetu. Standardne tehničke smjernice:

• Čokolada u prahu — 20–25 g po šalici (broj šalica po kg: ~50). Za čokoladu jačeg okusa i punijeg tijela povećajte dozu na 30 g po šalici (broj šalica po kg: ~33).
• Instant topivi čaj — 15–20 g po šalici (broj šalica po kg: ~50–65). Manja doza nego za čokoladu radi očuvanja finoće arome.
• Instant cappuccino — 15–20 g po šalici (broj šalica po kg: ~50–60). Emulgator u sastavu stvara kremastu pjenu u dodiru s vodom.
• Mlijeko u prahu marke Prolait — 10–15 g po šalici dodaje se napitku (čokoladi, cappuccinu, kavi) za kremastiju teksturu.

U automatu je doziranje prema zadanim postavkama programirano na ~15 g po šalici (može se podesiti ovisno o proizvođaču).

Pakiranja s više kutija namijenjena su prvenstveno velikim potrošačima u vendingu i sektoru Ho.Re.Ca.:

• Automati kojima upravlja sektor Ho.Re.Ca. — kolodvori, predvorja, škole, bolnice, poduzeća. Broj šalica tjedno po automatu: 300–500+.
• Kafeterije i prostorije za odmor u poduzećima — redovita zajednička upotreba, ušteda na cijeni po šalici.
• Kutak za doručak u hotelima — čokolada + mlijeko u prahu + čajevi za samoposlužni bife.
• Kolektivna prehrana i domovi — menze u poduzećima, škole, domovi za starije osobe.

Pakiranje 10 × 1 kg Chocolat Ristora po cijeni od 82,71 €, odnosno 8,27 € po kilogramu — jedna narudžba i objedinjeni troškovi dostave za približan broj šalica: 500. Pakiranje 6 × 1 kg Thé Ristora po cijeni od 31,90 €, odnosno 5,32 € po kilogramu — isti princip, ušteda u logistici.

Svakako. Svi proizvodi za automate trgovine Cafemalin mogu se pripremiti i ručno žličicom — potrebno vam je samo kuhalo za vodu ili slavina s vrućom vodom (obično 85–95 °C). To je čak i najčešći način upotrebe u prostorijama za odmor u poduzećima ili domovima.

Postupak: stavite 15–20 g praha u šalicu → ulijte 150–200 ml vruće vode → miješajte 5–10 s → napitak je gotov. Bez espresso aparata, bez pjenilice, bez svježeg mlijeka (mlijeko je već u prahu u sastavu cappuccina ili zasebno kao proizvod marke Prolait od 500 g).

Svaka narudžba predana prije 16 h radnim danom šalje se isti dan, a zatim se u kontinentalnoj Francuskoj obično dostavlja u roku od 24 do 48 h. Pri plaćanju odabirete dostavu na mjesto preuzimanja, na kućnu adresu ili ekspresnu dostavu prije 13 h, ili preuzimanje u trgovini u gradu Sarcelles. Procijenjeni datum dostave prikazan je na svakoj stranici proizvoda, a podatke za praćenje šaljemo vam e-poštom čim se pošiljka otpremi.

Čuvanje: 18–24 mj. na mjestu zaštićenom od vlage i topline. Hermetički zatvorite nakon svake upotrebe kako biste očuvali arome i spriječili stvaranje grudica. Nakon otvaranja potrošite u roku od 3–6 mj. za optimalnu kvalitetu.