Vruća čokolada Satro Choc 08 1 kg

Proizvod Satro Choc 08 čokolada je za automate kategorije „premium standard” s ~14 % kakaa, namijenjena intenzivnoj profesionalnoj upotrebi (samoposlužni automat, uredska kantina, čekaonica). Razlike u odnosu na gurmansku čokoladu obrtničke proizvodnje (poput proizvoda marki Van Houten Van Praet, Pralus, Weiss):

• Udio kakaa — Satro Choc 08 ~14 % naspram gurmanske čokolade ~25–30 %. Gurmanska čokolada ima intenzivniji okus sirovog kakaa, ali je znatno skuplja.
• Receptura — čokolada marke Satro sadrži punomasno mlijeko u prahu za kremoznost već pri pripremi u automatu (samo uz vodu). Gurmanska čokolada obrtničke proizvodnje često je „čisti kakao” koji treba zasebno pomiješati s vrućim mlijekom.
• Brzina otapanja — proizvod Satro Choc 08 otapa se trenutačno, za 5–10 s, i prilagođen je automatima. Gurmanska čokolada može zahtijevati miješanje pjenjačom u trajanju od 20–30 s.
• Iskoristivost / trošak — broj šalica po kg za čokoladu marke Satro: ~70–80, uz nizak trošak po šalici. Broj šalica po kg za gurmansku čokoladu: ~50–60, uz 3–5× viši trošak.

Proizvod Choc 08 dobar je izbor za redovitu upotrebu u uredu ili automatu — optimiziran omjer užitka i cijene te visoko zadovoljstvo korisnika. Za posluživanje vrhunske gastronomske vruće čokolade (hotel kategorije 4–5*, gastronomski restoran, specijalizirani kafić) odaberite gurmansku čokoladu obrtničke proizvodnje.

Da — proizvod Satro Choc 08 u prahu kompatibilan je s gotovo svim standardnim samoposlužnim automatima na tržištu:

• Necta (Krea Touch, Kikko, Colibri, Concerto, Brio) — Italija.
• Saeco Vending (Cristallo, Diamante, Rubino) — Italija / Philips.
• Rheavendors (Cino, Luce, XX, Sagoma) — Italija.
• Bianchi Industry (Aria, Sprint, Vega, Iris) — Italija.
• Crane (Milano, Diamond, Genesis) — Sjedinjene Američke Države.

Punjenje se provodi prema postupku proizvođača automata (namjenski spremnik za čokoladu u prahu). U priručniku svojeg automata provjerite programiranu dozu u gramima po šalici (obično 10–15 g za ovu recepturu). Ako niste sigurni u kompatibilnost s automatom, obratite se svojem serviseru automata ili našem B2B odjelu.

Da, vrlo jednostavno. Za ručnu pripremu vruće čokolade u uredu ili kod kuće:

• Jednostavna verzija — u šalicu stavite 12–15 g praha Satro Choc 08 + 150–200 ml vruće vode temperature 85–90 °C i miješajte 5–10 s. Gotovo.
• Kremasta verzija — 15 g praha + 150 ml vrućeg punomasnog mlijeka, zatim snažno promiješajte pjenjačom. Kremastije nego s vodom.
• Obogaćena gurmanska verzija — 15 g praha + 150 ml vrućeg mlijeka + kockice tamne čokolade s 70 % kakaa za intenzivniji okus, količina: 1 kom. + prstohvat cvijeta soli ili cimeta. Rezultat se približava gurmanskoj čokoladi obrtničke proizvodnje.

Savjet: kako biste izbjegli grudice, prvo uspite prah, a zatim postupno dodajte vruću vodu ili mlijeko uz miješanje pjenjačom (obrnutim redoslijedom nastaju grudice koje ostaju na dnu šalice).

Da — proizvod Satro Choc 08 sadrži:

• Mlijeko (laktoza, mliječni proteini) — prisutno u punomasnom mlijeku u prahu.
• Soja (mogući tragovi) — sojin lecitin upotrebljava se kao standardni emulgator u čokoladi.
• Gluten (mogući tragovi) — ovisno o tvornici, provjerite deklaraciju za svaku seriju.

Bez: orašastih plodova (lješnjak, badem), jaja, kikirikija, ribe, rakova, sezama — osim mogućih tragova zbog križne kontaminacije prema specifikacijama njemačke tvornice.

Za osobe koje ne podnose laktozu odaberite vegansku vruću čokoladu (na bazi zobi, badema, soje) ili potražite odgovarajuće opcije u katalogu specijaliziranih toplih napitaka. Za osobe s celijakijom zatražite od dobavljača certifikat „bez glutena” — to nije zajamčeno za ovaj standardni proizvod.

Satro Quality Drinks njemačka je marka premium napitaka za automate, osnovana godine 1969 u gradu Lippstadt (Vestfalija, Njemačka). Povijesno u vlasništvu tvrtke FrieslandCampina Kievit (nizozemske mljekarske grupe, vodeće u proizvodnji dodatka kavi u prahu „creamer”), marka Satro specijalizirala se za topljive praške za samoposlužne automate — vruće čokolade, cappuccino, caffè latte, instant čajeve i aromatizirane napitke.

Od godine 2016 robna marka Satro dio je grupe Barry Callebaut, koja zauzima mjesto broj 1 na svjetskom B2B tržištu kakaa i čokolade (sjedište u Zürichu, Švicarska, promet oko 8 mlrd. €, broj zemalja u kojima posluje: više od 40). Ovo preuzimanje jača stručnost robne marke Satro u području toplih napitaka za profesionalne samoposlužne automate zahvaljujući snažnoj mreži grupe Barry Callebaut za kakao. Rezultat za krajnjeg korisnika: stabilnija kvaliteta recepture + sljediva nabava kakaa + kontinuirane inovacije u asortimanu.

Dostava s praćenjem u kontinentalnoj Francuskoj: za narudžbu samo ovog proizvoda dostava na mjesto preuzimanja iznosi 4,90 €, a na kućnu adresu 8,90 €; besplatna dostava na mjesto preuzimanja za kupnju od 99 €, a na kućnu adresu od 249 €. Točan iznos prikazuje se u košarici prema ukupnoj težini i adresi. Za velike količine za samoposlužne automate/HORECA sektor (vrećice: 10+ kom. ili paleta s vrećicama: 200 kom.) obratite se našoj B2B službi radi količinskih popusta, dostave na paleti i izdavanja računa na tvrtku (SIRET, PDV identifikacijski broj za transakcije unutar EU-a).