Poslastica od kave

Posluživanje male slatke poslastice uz espresso je tradicija duboko ukorijenjena u ritualu ispijanja kave. Tri glavna razloga:

• Okus — slatkog/gorkog uravnotežuje nepce, neutralizira preostalu gorčinu espressa i produžuje okus.
• Talijanski espresso ritual — u Italiji je espresso poslužen senza dolce (bez slatkoće) gotovo nečuven u tradicionalnim barovima. Slatka poslastica dio je autentičnog espresso iskustva.
• Percepcija profesionalne usluge — za kafić/restoran, ponuda poslastice pojačava percepciju kvalitete, opravdava nešto višu cijenu espressa i gradi lojalnost kupaca.

Čokolade, petit fours, suhi keksi, kockice smeđeg šećera: izbor ovisi o atmosferi objekta i klijenteli.

Naša preporuka na temelju upotrebe:

• Lavazza Almond Cocoa (500 čokolada, bestseler) — zadani izbor za barove/kafiće i pivnice. Okrugla čokolada koja se topi u ustima, kompaktne veličine, elegantne prezentacije u tanjuriću. Odabralo ju je 438 kupaca.
• Lavazza Speculoos (400 keksa) — za posluživanje kave i popodnevnog čaja. Keks s cimetom i karameliziranim smeđim šećerom, hrskave teksture, klasičnog sjevernoeuropskog pikantnog okusa.
• Lavazza čokoladni karamel (400 keksa) — za raskošniji, savršen kao desert uz kavu ili kao prilog cappuccinu. Čokoladni karamel keks.

Savjet: ponuda 2 opcije (čokolada + keks) omogućuje kupcu da bira prema vremenu (jutarnja kava = hrskavi keks, kava poslije večere = topljena čokolada).

Da - to im je čak i primarna namjena. Ova tri Lavazza proizvoda pripadaju Ho.Re.Ca. (Hoteli, Restorani, Kafići), posebno dizajniranoj za profesionalni ugostiteljski sektor:

• Pojedinačno pakirano — svaka poslastica pakirana je u kontroliranoj atmosferi. Strogo se pridržava HACCP (higijenskih) standarda. Nema izravnog rukovanja proizvodom.
• Format volumena — 400 do 500 jedinica po kartonu, pogodno za profesionalne rotacije (srednji volumen kave u baru = ~1 karton/mjesečno).
• Dugi rok trajanja — Najbolje upotrijebiti do datuma ~12 mjeseci, ovisno o referenci. Čuvati na sobnoj temperaturi, zaštićeno od vlage i svjetlosti.
• Lavazza prezentacija — prepoznatljivi dizajn, u skladu s Lavazza espresso uslugom (kava + poslastica = jedinstveni brend).

U hotelimase ove poslastice koriste i za minibar u sobi, pladanj s poklonima ili uslugu doručka.

Apsolutno — iako je asortiman dizajniran za Ho.Re.Ca. upotrebu, savršen je za kućnu upotrebu i na događajima:

• Gurmanski poklon set — kombinirajte zrno kave Lavazza + kutiju slatkiša = gotov "talijanski" poklon od kave.
• Događaji — vjenčanja, seminari, prijemi, korporativni kokteli: posluživanje espressa uz Lavazza slatkiše daje vrhunski izgled usluge.
• Domaći ormarić za kavu — imati kutiju na raspolaganju za vaše goste (večera, brunch) daje profesionalni dodir kućnoj usluzi.
• Ured / otvoreni prostor — kutija u sobi za odmor pored aparata za kavu povećava udobnost zaposlenika.

Format od 400-500 jedinica može se činiti velikim za kućnu upotrebu, ali dugi DM (12 mjeseci) omogućuje skladištenje nekoliko mjeseci bez degradacije.

Jednostavno, ali bitno skladištenje za očuvanje okusa i teksture:

• Sobna temperatura — idealno 15-22°C. Izbjegavajte topla mjesta (iznad 25°C, čokolada cvjeta i gubi teksturu).
• Zaštititi od svjetlosti i vlage - suhi ormar, zatvorena kutija. Izbjegavati skladištenje u kuhinji u blizini perilice posuđa ili pećnice.
• NE hladnjak — vlaga stvara kondenzaciju koja tamni čokoladu i čini kolačiće gnjecavim.
• Originalno pakiranje — svaka poslastica je pojedinačno zamotana. Nakon upotrebe ponovno zatvorite kartonsku kutiju.

Najbolje upotrijebiti do datuma navedenog na svakom proizvodu: ~12 mjeseci od datuma proizvodnje.

Dostava u roku od 24 do 48 radnih sati u kontinentalnoj Francuskoj, ovisno o odabranom prijevozniku:

• Colissimo — u prosjeku 48 sati, dostava na vašu kućnu adresu
• Chronopost — 24-satna ekspresna dostava, dostavljeno prije 13 sati.
• Mondial Relay — 48-72 sata, prikupljanje na point štafete

Isporuka istog dana radnim danom iz naših francuskih skladišta.