Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Delta Cafés Gold je prepoznatljiva mješavina portugalske tvrtke Delta — osnovane 1961. u Campo Maioru (Alentejo, Portugal) od strane Manuela Ruija Azinhaisa Nabeira . Uravnotežena mješavina Arabice i Robuste pržena na portugalski način ( sporo prženje ), u šalici otkriva zaokružen i raskošan profil : dominantne note tamne čokolade i prženog suhog voća (lješnjak, badem), naglašene dodirima slatkih začina (cimet, kardamom).
XXL pakiranje od 30 kg sadrži 60 vrećica od 500 g, iste veličine kao i pojedinačne Delta Gold vrećice od 500 g, svaka zatvorena ventilom za otplinjavanje. Ovo je najekonomičnija u katalogu Delta Gold Cafemalin, koja nudi najbolju cijenu po kilogramu u ponudi - uštedu od 16% u usporedbi s kupnjom 60 vrećica zasebno. Vrećica od 500 g (umjesto velike vrećice) osigurava dosljedan okus tijekom cijelog vijeka trajanja pakiranja: kod intenzivne Ho.Re.Ca upotrebe, jedna ili dvije vrećice se otvaraju dnevno, dok ostale ostaju u zaštićenoj atmosferi.
Ciljana upotreba : Intenzivni Ho.Re.Ca (urbani kafići 150-300 espressa/dan), profesionalni automati za prodaju (veliki uredski automati za prodaju), hoteli s 4-5 zvjezdica (švedski stol za doručak + salon), lanci restorana, veliki uredi, institucije. Manji formati, još uvijek u vrećama od 500 g: pojedinačna vrećica od 500 g, 1 kg (2 vrećice), pakiranje od 5 kg (10 vrećica), pakiranje od 10 kg (20 vrećica), pakiranje od 20 kg (40 vrećica).
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Espresso pro percolator
Profesionalni 2-3-4 grupni perkolatori (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klasična talijanska ekstrakcija
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g jednostruko / 16-18 g dvostruko
- T°
- 93-94 °C
- Izvlačenje
- 25-30 s
Profesionalni automat za prodaju žitarica
Profesionalni automatski ili superautomatski automati za prodaju (Jura XJ9, WMF, Franke) ili uredski automati velikog formata
- Samljeti
- Srednje fino
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Volumetrijska filter kava za ugostiteljstvo
CHR volumetrijski stroj za filtriranje kapanjem (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — uredska/hotelska ekstrakcija
- Samljeti
- Srednji
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Vrijeme
- 4-6 minuta
Često kupuju zajedno
Često postavljana pitanja
Koliki je prinos pakiranja od 30 kg?
Pakiranje od 30 kg proizvodi približno 4285 espressa pri standardnoj dozi od 7 g/šalici, ili približno 71 po vrećici od 500 g. Tipičan prinos za ugostiteljstvo:
- Kafić/bar 150 espressa/dan → ~28 dana autonomije, otprilike 2 vrećice dnevno.
- Kafić/bar 300 espressa/dan → ~14 dana autonomije.
- Restoran 60 espressa/dan → ~70 dana autonomije.
- Ured sa 100 zaposlenika → ~21 dan autonomije (2 kave/dan/osoba).
- Hotel s 4-5 zvjezdica s doručkom + salon → ~20-30 dana.
Pakiranje od 30 kg je najekonomičniji format u katalogu za mješavinu Delta Gold.
Sadržaj pakiranja od 30 kg?
Pakiranje sadrži 60 identičnih vrećica kave u zrnu Delta Gold od 500 g - svaka vrećica prodaje se pojedinačno pod referentnim nazivom Delta Gold 500 g - ista mješavina, isto prženje i iz sličnih serija kako bi se održala dosljedna aroma. Svaka vrećica je zatvorena ventilom za otplinjavanje. Vrećice su grupirane u kartone za dostavu; načini dostave, vrijeme i troškovi bit će prikazani u vašoj košarici na temelju vaše adrese.
Zašto 60 vrećica od 500 g umjesto jedne vreće od 30 kg?
To je izbor svježine :
- Arome kave degradiraju u kontaktu sa zrakom (oksidacija ulja). Velika otvorena vrećica postupno će gubiti aromu tijekom nekoliko tjedana.
- u 60 zatvorenih vrećica od 500 g s ventilom za otplinjavanje, svaka vrećica ostaje svježa do otvaranja. Za intenzivnu upotrebu u ugostiteljstvu otvarate 1 do 2 vrećice dnevno; ostale ostaju zatvorene.
- Konzistentnost šalice : svaka nova vrećica daje kavu s istim, bez progresivnog pomicanja.
- rotacija zaliha po principu "prvi ulazi, prvi izlazi" i ponovno punjenje spremnika za žito bez preostalog zraka.
Delta Gold vs Delta Platinum vs Delta Gran Espresso vs Delta Gran Crema?
Delta nudi nekoliko mješavina u profesionalnim pakiranjima:
- Delta Gold (ova mješavina) — uravnotežena prepoznatljiva mješavina Arabice i Robuste, intenziteta 8/10, s notama tamne čokolade, suhog voća i blagih začina. Svestrani Delta bestseler
- Delta Platinum 30 kg — vrhunska mješavina : srednjoamerička arabica i azijska robusta, sporo pržena, intenzitet 8/10, note zrelog voća, karamele i čokolade, okruglija i glatkija šalica. Isti format, 60 vrećica od 500 g.
- Delta Gran Espresso — tamno pržena kava u talijanskom stilu, dominantna robusta, vrlo punog tijela, kakao / papar / začini, obilna krema.
- Delta Gran Crema 10 kg — Dominantna Arabica, note kakaa/čokolade/karamele, obilna krema, umjeren intenzitet.
Delta Gold je zadani izbor za prvu kupnju Delta paketa.
Jeste li profesionalac: ponude, količine i redovita opskrba?
Pakiranje od 30 kg može se kupiti online kao i bilo koji drugi proizvod u katalogu, s opcijama dostave prikazanim u vašoj košarici. Za veće količine, planirane dostave (mjesečno) ili za zahtjev za ponudu, posjetite našu za veleprodaju kave : ona sadrži uvjete i odredbe rezervirane za profesionalce, odvojene od onih u trgovini.
Skladištenje i rotacija pakiranja od 30 kg u ugostiteljstvu
Kartonske kutije čuvajte na suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti i topline, u vašem skladišnom prostoru (idealna temperatura 18-22 °C). po principu "prvi unutra, prvi van" - otvarajte samo jednu vrećicu odjednom po stroju kako biste sačuvali svježinu sljedećih vrećica. Rok trajanja otisnut je na svakoj vrećici: pakiranje od 30 kg konzumirano u 20 do 45 dana znatno je kraći od ovog datuma. Nakon što se otvori vrećica od 500 g, idealno je konzumirati je unutar 1 do 3 tjedna - u intenzivnim HoReCa operacijama, nestat će unutar jednog dana.
Provjerene recenzije naših kupaca
Nedavne recenzije
„Nevjerojatna cijena. Brza dostava i izvrsna usluga kostima.“
"učiniti boljim"
- TABERNA O.Potvrđena kupnja
5/5Nevjerojatna cijena. Brza dostava i izvrsna usluga za kostime.
Recenzija od , nakon iskustva od 26.12.2025. - Karolina S.Potvrđena kupnja
5/5učiniti bolje
Recenzija od , nakon iskustva od 26.04.2025.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .




























