![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Delta Cafés Gran Crema je 100% Arabica : Delta je miješa od kave različitih podrijetla i prži je u Campo Maior, Portugal.
U šalici : note začina , kakaa i voćnih nijansi u jakoj i intenzivnoj kavi, bez gorčine ili kiselosti . Intenzitet 9 na Delta ljestvici od 15 , ili 6/10 na našim listama ocjenjivanja. Kava za posluživanje u pivnicama ili café-restoranima te za cappuccino i latte macchiato , gdje zadržava svoj karakter čak i s mlijekom.
XL pakiranje od 10 kg namijenjeno je za umjerenu Ho.Re.Ca / srednju do veliku uredsku upotrebu : bistro (60-100 espressa/dan, 15-25 dana autonomije), hotel s 3-4 zvjezdice (švedski stol za doručak + salon), ured s 40-60 zaposlenika (dijeljeni aparat za pripremu kave od zrna do šalice, 3-5 tjedana autonomije), restoran/pivnica , čajana . Dostupna su i manja pakiranja od 5 kg i pojedinačne vrećice od 1 kg .
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Espresso
Aparat za espresso s portafilterom od 58 mm — Gran Crema proizvodi jak i intenzivan espresso, bez gorčine
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g jednostruko / 16-18 g dvostruko
- T°
- 93-94 °C
- Izvlačenje
- 25-30 s
Profesionalni stroj za žito
Profesionalni automatski ili superautomatski aparati (Jura, WMF, Franke, Melitta) — Gran Crema zadržava svoj karakter čak i u automatskom načinu rada
- Samljeti
- Srednje fino (4-5/10)
- Doza
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Cappuccino / napitci na bazi mlijeka
Baza za Espresso Gran Crema cappuccino — jaka i intenzivna kava koja zadržava svoj karakter čak i s mlijekom
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Mlijeko
- Gusta pjena od 65°C
Možda će vam se svidjeti i zrna kave Delta
Delta Cafés Gold zrna kave 1 kg
Delta Platinum zrna kave 1 kg
Delta Cafés Gold zrna kave 500 g
Delta Platinum zrna kave 500 g
Često postavljana pitanja
Koliki je prinos pakiranja od 10 x 1 kg?
Pakiranje od 10 kg daje otprilike 1428 espressa pri standardnoj dozi od 7 g/šalica. Tipičan prinos:
- Bistro 100 espressa/dan → ~14 dana autonomije.
- Hotel s 3-4 zvjezdice s doručkom → ~20-30 dana.
- Ured 40-60 zaposlenika → ~3-5 tjedana.
- Pivnica / restoran → ~20-30 dana.
Razlika između Gran Creme i Golda?
Dvije Delta mješavine u profesionalnom pakiranju:
- Delta Gold — uravnoteženi potpis, afričke robuste i srednjoameričke arabice, intenzitet 8/10, note meda, zrelog voća i prženih badema; svestran (espresso, filter, mocha).
- Delta Gran Crema (ova mješavina) — 100% Arabica, intenzitet 6/10, note začina, kakaa i voća, bez gorčine ili kiselosti.
Gran Crema je izbor za okruglu i meku šalicu koja zadržava svoj karakter pod mlijekom; Gold je izbor za espresso punijeg tijela.
Je li Gran Crema prikladna za cappuccino?
Da, odličan izbor. Jaka i intenzivna kava, bez gorčine ili kiselosti, koja zadržava svoj karakter pod mlijekom: notezačina, kakaa i voća prekrasno se stapaju s pjenom. Za cappuccino: jedan espresso (7-8 g), prethodno zagrijana keramička šalica od 150 ml, 100 ml punomasnog mlijeka zagrijanog na 65°C s gustom pjenom.
Sastav pakiranja od 10 × 1 kg?
Pakiranje sadrži 10 identičnih vrećica kave u zrnu Delta Gran Crema od 1 kg. Svaka vrećica ostaje zatvorena do upotrebe: otvara se samo ona za taj dan.
Paket od 5 kg u odnosu na pakiranje od 10 kg — kako odabrati?
Izbor na temelju količine potrošnje:
- Gran Crema 5 × 1 kg — mali ured 15-30 ljudi, mali restoran, amaterski dom, autonomija 3-6 tjedana.
- Gran Crema 10 × 1 kg (ovo pakiranje) — bistro, hotel s 3-4 zvjezdice, srednji ured 40-60, pivnica, autonomija 14-30 dana CHR.
Za testiranje profila prije obveze, jedna vrećica od 1 kg.
Dostava i profesionalni uvjeti za pakiranje od 10 kg?
Isporuka istog dana za sve narudžbe izvršene prije 16 sati (od ponedjeljka do subote, osim državnih praznika); procijenjeni datum isporuke prikazan je ispod cijene. Za redovne isporuke, ponudu ili trgovinske uvjete obratite se našem prodajnom timu ili zatražite veleprodajnu ponudu za kavu.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Nedavne recenzije
"Odgovara mom ukusu i sviđa se svim mojim gostima."
"Sve je u redu!"
- Manuel D.Potvrđena kupnja
5/5To je baš po mom ukusu, a i svi moji gosti ga obožavaju
Recenzija od , nakon iskustva od 30.04.2026. - Adrian A.Potvrđena kupnja
5/5Sve je u redu!
Recenzija od , nakon iskustva od 08.07.2025.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
