![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Lavazza Crema Classica je profesionalna Ho.Re.Ca mješavina osmišljena za barove, restorane i urede koji žele prepoznatljiv karakter marke Lavazza bez pretjerane jačine i punoće tijela mješavine Gran Espresso (10/10), ali i bez nježnije finoće mješavine Aroma Top (6/10, profinjene cvjetne note). Uravnotežen sastav arabike i robuste, klasično talijansko srednje prženje prema torinskoj školi, prilagođeno stvaranju guste i postojane creme u profesionalnom okruženju. U šalici: izraženo tijelo, postojana crema boje lješnjaka, prepoznatljive note mliječne čokolade, orašastih plodova (lješnjak, badem) i prženih žitarica. Pravi primjer uravnotežene mješavine za talijanske barove — široko prihvaćen okus koji zadovoljava većinu, bez oštrine i iznenađenja. Standardan izbor za objekt koji želi kavu marke Lavazza, ali se dvoumi između intenziteta.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Automatski aparat za kavu u zrnu
Ugrađeni mlinac svih marki (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Stupanj mljevenja
- Srednje 5/10
- Doza
- 9–10 g
- Temp.
- 92 °C
- Vrijeme
- 25–30 s
Profesionalni espresso aparat s ručkom za filtar
Poluprofesionalni espresso aparat 58 mm — ekstrakcija za bariste
- Stupanj mljevenja
- Fino
- Doza
- 18 g za dvostruki espresso
- Sabijanje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Talijanski aparat za kavu Moka
Talijanska moka posuda marke Bialetti / Alessi, lagano zagrijavanje
- Stupanj mljevenja
- Srednje fino
- Doza
- Puna košarica filtra
- Temp.
- Lagana vatra
- Vrijeme
- 3–4 min
Uštedite uz paket Lavazza Crema Classica
Ista mješavina Crema Classica u profesionalnom pakiranju — −3 % u odnosu na pojedinačnu vrećicu.
Česta pitanja
Koja je razlika između kava Crema Classica i Crema e Aroma?
Obje su mješavine marke Lavazza usmjerene na cremu, ali s različitim pozicioniranjem:
- Crema Classica (ovaj proizvod) — uravnotežena profesionalna Ho.Re.Ca mješavina, intenzitet 6/10, namijenjena barovima, restoranima i uredima, gusta crema.
- Crema e Aroma — blaža premium mješavina za kućnu upotrebu, intenzitet 8/10, namijenjena kućanstvima ljubitelja kave, zaokruženijeg i uravnoteženijeg okusa.
- Super Crema — premium mješavina s mednim notama za kućnu upotrebu, 60 % arabike, još gušća crema.
Odaberite mješavinu Crema Classica za redovitu profesionalnu ili uredsku upotrebu, a mješavinu Crema e Aroma za kućanstva ljubitelja kave.
Je li dostupan paket od 3 kg?
Da — pogledajte paket Lavazza Crema Classica 3 kg (#1502), koji sadrži pojedinačne vrećice od 1 kg, ukupno 3 kom. — ušteda u odnosu na zasebno kupljene vrećice, njih 3 kom., prikazana je na stranici paketa. Idealno za ured srednje veličine (broj osoba: 15–30) ili manji restoran. Za intenzivniju potrošnju odaberite profesionalne pakete marke Lavazza od 20–30 kg.
Koliko šalica mogu pripremiti od 1 kg kave Crema Classica?
Procijenjena izdašnost:
- Kratki espresso (7 g) : Broj šalica: ~143.
- Standardni espresso (9 g) : Broj šalica: ~111.
- Filtarski aparat (60 g/l) : Broj šalica od 200 ml: ~83.
Bar, dnevni broj espressa: 100 — ~1,5 d po kilogramu. Ured, dnevni broj šalica: 20 — ~1 tj. po kilogramu. Kućanstvo, dnevni broj šalica: 4 — ~4–5 tj. po kilogramu.
Je li kava Crema Classica kompatibilna s mojim aparatom za kavu u zrnu?
Da, sve marke: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (EQ series). Preporučene postavke: srednja finoća mljevenja 5/10, doza 9–10 g, temperatura 92 °C, ekstrakcija 25–30 s. Prilagođen udio robuste u mješavini dobro nadoknađuje izostanak predinfuzije kod aparata koji je nemaju i stvara vrlo gustu cremu boje lješnjaka.
Kako čuvati vrećicu od 1 kg da se očuva aroma?
Kava u zrnu stabilnija je od mljevene kave, ali je i dalje osjetljiva na zrak, vlagu i svjetlost. Nakon otvaranja pažljivo zatvorite vrećicu marke Lavazza (zip zatvarač) ili prespite zrna u neprozirnu hermetički zatvorenu posudu koju treba čuvati na sobnoj temperaturi (18–22 °C), zaštićenu od svjetlosti i podalje od izvora topline. Izbjegavajte hladnjak (vlaga i upijanje mirisa). Zatvorena vrećica od 1 kg može se čuvati do datuma „najbolje upotrijebiti do” (18–24 mj.). Nakon otvaranja idealno je potrošiti kavu u roku od 3–4 tj.
Koji stupanj mljevenja odabrati prema načinu pripreme?
Finoću mljevenja treba prilagoditi načinu pripreme:
- Espresso / aparat s mlincem: fino mljevenje (tekstura finog pijeska), ekstrakcija 25–30 s za 30 ml.
- Talijanska moka posuda: srednje fino mljevenje (tekstura pijeska s plaže), lagano zagrijavanje 3–4 min.
- Aparat za filter kavu / V60: srednje mljevenje, omjer 60 g/l.
- French Press: grubo mljevenje (tekstura krupice), namakanje 4 min.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
