![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Lavazza Pronto Crema — Pronto na talijanskom znači "spremno". Ovu Ho.Re.Ca mješavinu Lavazza je posebno kalibrirala kako bi proizvela gustu i dugotrajnu kremu od prvih sekundi ekstrakcije — ključna prednost u profesionalnim okruženjima s visokom frekvencijom opterećenja (barovi, restorani, kafići, automati). To je Arabice i Robuste s Robusta zrnima pažljivo odabranim zbog njihovih kremastih ulja, prženih na srednje tamni talijanski stil u Torinu. U šalici: puno i bogato, vrlo gusta krema boje lješnjaka koja traje više od 90 sekundi, te prepoznatljive note kakaa, prženog lješnjaka i tostiranih žitarica. Lavazza profesionalna krema — dizajnirana za brzu posluživanje bez kompromisa u kvaliteti šalice.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Automat za prodaju graha
Automatski strojevi i dozatori žitarica
- Samljeti
- Srednje fino 4-5/10
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 20-25 sekundi
Espresso za profesionalce
Profesionalni aparat za espresso visokog protoka od 58 mm
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 18g dvostruko
- Zbijanje
- 15 kg
- Izvlačenje
- 20-25 sekundi
Talijanski aparat za kavu Moka
Bialetti aparat za kavu s blagim zagrijavanjem
- Samljeti
- Srednje tanko
- Doza
- Košara puna
- T°
- Nježna toplina
- Vrijeme
- 3-4 min
Uštedite uz Lavazza Pronto Crema pakiranja
Ista mješavina Pronto Crema u profesionalnim volumenima — do -6% u usporedbi s pojedinačnom vrećicom.
Često postavljana pitanja
Zašto naziv "Pronto Crema"?
Pronto na talijanskom znači "spremno". Lavazza je ovu mješavinu nazvala po svojoj sposobnosti stvaranja guste kreme u roku od nekoliko sekundi nakon ekstrakcije, što je velika prednost u profesionalnim okruženjima (barovi, restorani, automati) gdje je brzina posluživanja ključna. Za razliku od nekih mješavina od 100% Arabice gdje se krema može formirati za nekoliko sekundi (ili uopće nije jako gusta), Pronto Crema razvija "instant" kremu boje lješnjaka koja traje više od 90 sekundi.
Koja je razlika s Crema Classicom?
Dvije Lavazza Ho.Re.Ca mješavine s različitim pozicioniranjem:
- Pronto Crema (ovaj proizvod) — intenzitet 7/10, robusnija, kalibrirana krema za brzo slađenje/velikog volumena.
- Crema Classica — intenzitet 6/10, uravnoteženije, ciljano ured/opušteni restoran.
Pronto Crema izbor za bar s puno vode, Crema Classica za opušteniji ured.
Koliko šalica mogu napraviti s 1 kg Pronto Creme?
Procijenjeni prinos:
- Jaki espresso (7 g) : ~143 šalice.
- Standardni espresso (9 g) : ~111 šalica.
- Aparat za filter kavu (60 g/L) : ~83 šalice od 200 mL.
Bar (100 espressa/dan): ~1,5 dana po kilogramu. Automati (50 šalica/dan): ~3 dana po kilogramu. Restoran (30 šalica/dan): ~5 dana po kilogramu.
Je li Pronto Crema kompatibilan s mojim aparatom za kavu s kavom u zrnu?
Da, sve marke : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Posebno se preporučuje za uredske aparate za kavui profesionalne aparate za pripremu kave od zrna do šalice (barovi, coworking prostori, poslovni centri) gdje je njegova sposobnost brzog stvaranja kreme prava prednost. Preporučene postavke: srednje fino mljevenje 4-5/10, doza 9-10 g, temperatura 92°C, ekstrakcija 20-25 sekundi (brže od prosjeka).
Postoji li veličina pakiranja za tešku upotrebu?
Da — pogledajte pakiranje Lavazza Pronto Crema od 3 kg (#31614), koje se sastoji od tri pojedinačne vrećice od 1 kg — uštede u usporedbi s kupnjom tri vrećice zasebno prikazane su na stranici proizvoda pakiranja. Idealno za srednje velike urede, automate i male restorane. Za još veću potrošnju, razmislite o pakiranjima Lavazza Pro od 20-30 kg.
Kako trebam čuvati vrećicu od 1 kg nakon otvaranja?
Pažljivo zatvorite Lavazza vrećicu (zatvaranje patentnim zatvaračem) ili prebacite zrna u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudu na sobnoj temperaturi (18-22 °C), dalje od svjetlosti i izvora topline. Izbjegavajte hladnjak (upijanje vlage i mirisa). Najbolje upotrijebiti do datuma (zatvorena vrećica): 18-24 mjeseca. Nakon otvaranja, idealno konzumirati unutar 3-4 tjedna. U profesionalnom okruženju s velikim obimom poslovanja, ovaj vremenski okvir ne predstavlja problem (brza promjena zaliha).
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
