![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Gran Espresso je Lavazza koja najbolje utjelovljuje talijansku tradiciju espressa: punog tijela, bogata i s dugim završetkom, dizajnirana za brze ekstrakcije talijanskih barova gdje se kava uživa stojeći za šankom. To je Arabice i Robuste - s većim udjelom Robuste nego u Super Cremi, što joj daje prepoznatljivo tijelo i snagu ove mješavine.
Tamnije od prosječnog torinskog prženja — talijanska škola srednje tamnog prženja razvija note tamne čokolade, slatkih začina (cimet, bijeli papar) i note tostiranih orašastih plodova . Kiselost je vrlo niska, gorčina je prisutna, ali uravnotežena, završetak je dug i obavijajući .
U šalici, Gran Espresso otkriva snažan i muževan : izravan napad čokoladnih nota, vrlo gusto tijelo koje ispunjava cijela usta i obilnu tamnosmeđu kremu. To je preferirana mješavina barista koji žele autentični talijanski espresso - onakav kakav možete pronaći u lokalnom baru u Rimu ili Milanu.
Uštedite novac s našim paketima
Ovaj proizvod je dostupan i u većem formatu — −9% u usporedbi s pojedinačno kupljenim vrećicama.
Često postavljana pitanja
Format jedinice 6 kg vs 3 kg vs 1 kg — kako odabrati?
Mješavina i profil okusa su potpuno isti u sve tri veličine. Odaberite prema svojoj količini:
- Gran Espresso 1 kg — otkriće / ured niska potrošnja, autonomija 1-2 tjedna.
- Gran Espresso 3 kg — samostojeći bar / intenzivni ured, autonomija 2-3 tjedna.
- Gran Espresso 6 kg (ova ref.) — srednje jak talijanski bar / trattoria, autonomija 4-6 tjedana.
Gran Espresso vs. Super Crema — kako odabrati?
Ovo su dvije prepoznatljive mješavine Lavazza CHR, s različitim pozicioniranjem:
- Gran Espresso (ova referenca) — punijeg tijela, tamnije prženje, intenzitet 8/10, note tamne čokolade i začina. Pravi klasični talijanski espresso. Najbolji kao kratki espresso.
- Super Crema 6 kg — blaža, srednje pržena kava, intenzitet 6/10, note meda i badema. Izvrsna u espressu, kao i u napitcima na bazi mlijeka.
Kome je točno namijenjeno ovo pakiranje od 6 kg?
Ciljano tržište: Talijanski bar / Talijanski restoran / Hotel :
- Talijanski bar u susjedstvu — klijentela koja voli jaki espresso za šankom.
- Talijanski restoran / trattoria — skladan spoj talijanske kuhinje, kava na kraju obroka.
- Hotel s 3-4 zvjezdice — buffet doručak, salon, posluga u sobu.
- Talijanska pizzeria/brasserie — savršena kombinacija espressa na kraju obroka.
Procijenjeni prinos ~857 espressa pri standardnoj dozi od 7 g.
Kompatibilno s napitcima na bazi mlijeka ili samo s espressom?
Gran Espresso se također dobro slaže s napitcima na bazi mlijeka, ali njegov intenzivni profil najbolje dolazi do izražaja u jakom espressu ili ristrettu. U cappuccinu ili latteu, note tamne čokolade i začina ostaju primjetne, ali gorčina može biti izraženija nego kod blaže mješavine. Ako vaš jelovnik sadrži mnogo napitaka na bazi mlijeka, odlučite se za Super Crema 6 kg (svestranija). Na jelovniku koji prvenstveno nudi espresso, Gran Espresso ostaje referentni izbor za autentičnu talijansku kavu.
Kako čuvati 6 vrećica od 1 kg kako bi se sačuvala svježina?
Svaka vrećica od 1 kg zatvorena je u zaštitnoj atmosferi (dušik) i opremljena ventilom za otplinjavanje. Sve dok vrećica ostane neotvorena, može se čuvati do naznačenog roka trajanja (18-24 mjeseca). Neotvorene vrećice čuvajte na sobnoj temperaturi (18-22 °C), zaštićeno od svjetlosti - ne hladite. Nakon što se vrećica otvori, pažljivo je zatvorite ili prebacite sadržaj u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudui idealno je konzumirati unutar 3 do 4 tjedna.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Nedavne recenzije
"sukladan"
- Stéphane B.Potvrđena kupnja
5/5u skladu
Recenzija od , nakon iskustva od 03.07.2023.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
