![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Mješavina Gran Espresso iz profesionalne linije marke Lavazza ima jak i izražen okus te uravnotežen profil. Spaja arabiku iz Srednje Amerike i robustu iz Južne Azije, uz prevladavajući udio robuste prema navodima distributera marke Lavazza, te je srednje pržena.
U šalici: note kakaa i crnog papra, puno tijelo i bogata crema. Tvrtka Lavazza namjenjuje ovu mješavinu pripremi espressa za ljubitelje jake kave.
Paket s vrećicama (broj vrećica: 20) od 1 kg namijenjen je barovima, restoranima i hotelima s velikom potrošnjom.
Uštedite uz naše pakete
Ovaj je proizvod dostupan i u većem pakiranju — −11 % u odnosu na pojedinačno kupljene vrećice.
Česta pitanja
Koja je razlika između kave Gran Espresso 20 kg i pakiranja od 30 kg?
Kava, njezin sastav od arabike i robuste, prženje i note u šalici (kakao, crni papar, začini) potpuno su jednaki. Jedina je razlika veličina pakiranja — vrećice od 1 kg, 20 kom., u odnosu na vrećice od 1 kg, 30 kom. Odaberite prema svojoj potrošnji:
- Gran Espresso 20 kg (ovaj artikl) — srednji ugostiteljski objekti, trajanje zalihe u mjesecima: 1–2.
- Gran Espresso 30 kg — ugostiteljski objekti s velikom potrošnjom, trajanje zalihe u mjesecima: 2–3.
Gran Espresso ili Super Crema — kako odabrati?
To su prepoznatljive ugostiteljske mješavine marke Lavazza (broj mješavina: 2), s različitim pozicioniranjem:
- Gran Espresso (ovaj artikl) — jača kava, note kakaa i crnog papra. Pravi klasični talijanski espresso. Najbolja kao kratki espresso, manje svestrana za mliječne napitke.
- Super Crema 20 kg — blaža kava, note meda i prženog lješnjaka, intenzitet 7/10. Svestrana mješavina odlična za espresso i mliječne napitke (cappuccino, latte).
Odaberite mješavinu Gran Espresso ako vaši gosti traže snažan talijanski espresso s dugotrajnim okusom u ustima. Mješavinu Super Crema odaberite ako tražite svestranost.
Kome je točno namijenjen ovaj paket od 20 kg?
Namijenjeno srednjim ugostiteljskim objektima čiji gosti vole intenzivan talijanski espresso:
- Talijanski bar / kvartovski kafić — gosti koji vole kratki espresso za šankom.
- Talijanski restoran / trattoria — usklađenost s kuhinjom (kava na kraju obroka).
- Hotel (broj zvjezdica: 3–4) — lounge prostor, espresso u sklopu posluge u sobu.
- Kafeterija u poduzeću (broj zaposlenika: 50–100) — gosti koji vole jaku kavu.
Procijenjeni prinos, broj espressa: ~2 857, uz standardnu dozu od 7 g.
Prikladno za mliječne napitke ili samo za espresso?
Mješavina Gran Espresso prikladna je i za mliječne napitke, no njezin intenzivan profil bolje dolazi do izražaja u kratkom espressu ili ristrettu. U cappuccinu ili latteu note kakaa i začina ostaju zamjetne, ali gorčina može biti izraženija nego kod blaže mješavine. Ako vaša ponuda uključuje mnogo mliječnih napitaka, radije odaberite Super Crema 20 kg (blaža kava, s notama meda i lješnjaka koje se slažu s mlijekom). Ako u ponudi prevladava espresso, mješavina Gran Espresso ostaje referentni izbor za talijansku autentičnost.
Kako čuvati vrećice (broj: 20) od 1 kg radi očuvanja svježine?
Svaka vrećica od 1 kg zatvorena je u zaštitnoj atmosferi (dušik) i opremljena ventilom za otplinjavanje. Dok je vrećica izvorno zatvorena, može se čuvati do datuma navedenog na vrećici. Neotvorene vrećice čuvajte na sobnoj temperaturi (18–22 °C), zaštićene od svjetlosti — ne u hladnjaku. Nakon otvaranja vrećicu pažljivo zatvorite ili sadržaj prespite u neprozirnu hermetički zatvorenu posudu te ga za optimalnu ekstrakciju idealno potrošite u sljedećem roku: broj tjedana: 3–4.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
