Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Tämä 18 x 1 kg:n pakkauksessa CafemalinLavazzan myydyintä kahvia , kolmessa kuuden pussin . Italiassa paahtoama, tämä monista eri lähteistä peräisin oleva Arabica-Robusta -sekoitus tarjoaa tasapainoisen, kermaisen ja ylellisen profiilin: hallitsevia maitosuklaan, kaakaon ja kuivattujen hedelmien vivahteita ; tiheän ja pysyvän creman; sekä mitatun katkeruuden – täydellinen tasapaino ravintoloille tarjoillakseen kahvia koko päivän, kuten espressoa tai cappuccinoa. 18 kg:n koko on suunniteltu jatkuvaan tarjoiluun : brasserie tai hotelli avaa yhden pussin toisensa jälkeen, ja jokainen pussi pysyy sinetöitynä suojakaasuun, kunnes se avataan.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Viljakone
Automaattiset tarjoilu- ja toimistolaitteet (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Jauhaa
- Keskitaso 5/10
- Annos
- 7–9 grammaa
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Perinteinen kone
Baariespressokeitin 58 mm:n portasuodattimella (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), myllyllä ja annostelijasarjalla joka aamu
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 18 g tupla
- Tiivistyminen
- 15 kg
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Suodatinkahvinkeitin
Perkolaattori tai suodatinkahvinkeitin kaupalliseen käyttöön (Moccamaster, Bravilor), jauhetaan tarvittaessa
- Jauhaa
- Keskimäärin
- Suhde
- 60 g / l
- Lämpötila
- 93 °C
- Aika
- 4–5 minuuttia
Vielä enemmän tilavuutta — 30 kg pakkaus
Laitoksille ja yhteisöille, joilla on suuri läpivirtaus, sama seos 30 kg:n (5 laatikkoa, joissa kussakin 6 pussia) — jopa −16 % verrattuna erikseen ostettuihin 1 kg:n pusseihin.
Usein kysytyt kysymykset
Onko 18 kg:n pakkaus täsmälleen samaa kahvia kuin 1 kg:n pussi?
Kyllä, tämä pakkaus sisältää 18 samanlaista 1 kg:n pussia (tuotenumero Crema e Aroma Expert 1kg), toimitetaan 3 laatikossa, joissa kussakin 6 pussia.Sama sekoitus, sama paahto, sama parasta ennen -päiväys – säästät 14 % verrattuna siihen, että ostaisit 18 kpl 1 kg:n pusseja erikseen. Jokainen pussi on erikseen suljettu suojakaasuun, mikä säilyttää tuoreuden paljon paremmin kuin yksi suuri pakkaus.
Kenelle 18 kg:n formaatti on tarkoitettu?
18 kg:n koko on Crema e Aroma Expert -sarjan tarjoilupakkauskoko :
- Panimo, ravintola, hotelli (~100 kahvia/päivä): 18 kg riittää noin 3 ja puolen viikon käyttöön.
- Suuren volyymin toimisto tai kahvila (40–60 kahvia/päivä): ~6–9 viikkoa.
- Laitoksille, joissa tuotantomäärät ovat alhaiset (~30 kahvia/päivä): valitse 12 kg:n tai 6 kg:n pakkausavataksesi pussin optimaalisella aromi-ikkunalla.
Kotitaloudelle 1 kg:n pussi tai 3 kg:n pakkaus ovat edelleen hyviä kokoja.
Kuinka monta kuppia voin tarjoilla tällä 18 kg:n pakkauksella?
Saanto riippuu annostuksesta:
- Vahva espresso (7 g/kuppi) : ~2 571 kuppia.
- Normaali espresso (9 g/kuppi) : ~2 000 kuppia.
- Pitkä kahvi (10 g/kuppi) : ~1 800 kuppia.
- Suodatinkahvinkeitin (12 g/kuppi) : ~1 500 kuppia.
Ravintolalle, joka tarjoilee 100 kahvia päivässä, 18 kg:n pakkaus riittää noin 26 päiväksi. Hotellille, joka tarjoilee 150 kahvia päivässä aamiaisella ja baarissa, sen odotetaan kestävän noin 17 päiväksi.
Minkä koon minun pitäisi valita: 6, 12, 18 ja 30 kg?
Neljä pakkausta sisältävät saman 1 kg:n pussin, kuuden kappaleen laatikoissa; vain tilavuus muuttuu ja sen myötä säästöt pussia kohden:
- 6 kg (1 pakkaus) — toimisto < 15 henkilöä, kotitalouskoko.
- 12 kg (2 laatikkoa) — toimisto 15–30 hengelle, pieni majoitusliike.
- 18 kg (3 laatikkoa, tämä pakkaus) — pitopalvelu, majoitus ja suuret toimistotilat.
- 30 kg (5 laatikkoa) — Suurten volyymien pitopalvelu ja laitosruokailu.
Yksinkertainen sääntö: valitse muoto, jonka käytät enintään kahden kuukauden kuluttua, jotta jokainen pussi avautuu optimaalisella makuikkunalla.
Miten varastoida 18 kg kahvipapuja laitoksessa?
18 x 1 kg:n koko on suunniteltu pitkäaikaiseen säilytykseen : jokainen pussi pysyy ilmatiiviisti suljettuna suojakaasuun avaamiseen asti. Hyvät käytännöt keittiössä tai ruokakomerossa:
- Säilytä pakkaukset suljettuina kuivassa säilytystilassa (18–22 °C), poissa valolta, kosteudelta ja lämmönlähteiltä – ei koskaan koneen yläpuolella tai astianpesukoneen lähellä.
- Avaa yksi pussi kerrallaan ja käytä 4–6 viikon kuluessa optimaalisen maun saavuttamiseksi.
- Täytä laitteen säiliö yhdeksi tai kahdeksi päiväksi; sulje avattu pussi uudelleen (yksisuuntainen venttiili) tai siirrä se läpinäkymättömään, ilmatiiviiseen purkkiin.
- Parasta ennen -päiväys (suljettu) : 18–24 kuukautta paahtopäivästä, joka on merkitty jokaiseen pussiin.
Miten tämä paketti lähetetään ja mihin hintaan?
Seurattu toimitus Manner-Ranskassa : ilmainen toimitus noutopisteeseen point pelkästään pakkaukselle , ilmainen kotiinkuljetus ; ilmainen toimitus noutopisteeseen point ja 99 €:n tilauksille ilmainen kotiinkuljetus yli 249 €:n tilauksille . Tarkka summa näkyy ostoskorissasi kokonaispainon ja osoitteen perusteella. 18 pussia lähetetään kolmessa alkuperäislaatikossaan .
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.




















