Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Delta Cafés Gran Crema on kermainen erikoisuus – suunniteltu espressolle, jossa on runsas ja pehmeä crema, joka on heti tunnistettavissa. Siinä on Arabica- ja Robusta , ja pavut on valittu Etelä-Amerikasta (Arabica aromaattisen rakenteen ja makeuden vuoksi) ja Afrikasta/Aasiasta (Robusta täyteläisyyden ja creman vuoksi). Se on keskipaahdettu portugalilaiseen tyyliin.
Kupissa : pyöreä ja herkullinen espresso, jossa on paksu ja kestävä hasselpähkinänvärinen crema , suklaan, kaakaon ja karamellin vivahteita , keskitäyteläinen tai runsas täyteläisyys ja selkeä jälkimaku. Tämä on ihanteellinen Delta-sekoitus runsaan creman ystäville , täydellinen brasserie-/kahvila-ravintolatarjoiluun ja cappuccinon/latte macchiaton pohjaksi, jonka crema pitää muotonsa maidon alla .
XL 10 kg:n pakkaus on suunniteltu kohtalaiseen Ho.Re.Ca- käyttöön / keskikokoisiin ja suuriin toimistoihin : bistroihin (60–100 espressoa/päivä, 15–25 päivän toiminta-aika), 3–4 tähden hotelleihin (aamiaisbuffet + oleskelutila), 40–60 työntekijän toimistoihin (jaettu papujen valmistuslaite, 3–5 viikon toiminta-aika), ravintoloihin/brasserieihin ja teehuoneisiin . Saatavilla on myös pienempiä 5 kg:n pakkauksia ja 1 kg:n kertakäyttöpusseja .
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Kermainen espresso
58 mm:n Portafilter-espressokone — Gran Crema tarjoaa täyden potentiaalinsa pehmeällä cremalla
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 7–8 g yksittäin / 16–18 g kaksinkertaisesti
- Lämpötila
- 93–94 °C
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Ammattimainen viljakone
Ammattimaiset automaattiset tai superautomaattiset koneet (Jura, WMF, Franke, Melitta) — Gran Crema tuottaa kauniin creman myös automaattitilassa
- Jauhaa
- Keskihieno (4-5/10)
- Annos
- 8–10 grammaa
- Lämpötila
- 93 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Cappuccino / maitopohjaiset juomat
Espresso Gran Crema -cappuccinopohja – runsas crema pysyy huomattavan hyvin vaahdotetun maidon alla
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 7–8 grammaa
- Lämpötila
- 93 °C
- Maito
- 65°C tiheää vaahtoa
Saatat pitää myös Delta-kahvipavuista
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on 10 x 1 kg pakkauksen saanto?
10 kg:n pakkaus tuottaa noin 1 428 espressoa vakioannoksella 7 g/kuppi. Tyypillinen saanto:
- Bistro 100 espressoa/päivä → ~14 päivän toiminta-aika.
- 3–4 tähden hotelli aamiaisella → ~20–30 päivää.
- Toimisto 40–60 työntekijää → ~3–5 viikkoa.
- Brasserie / ravintola → ~20–30 päivää.
Ero Gran Creman, Goldin ja Gran Espresson välillä?
Delta tarjoaa useita ammattitason sekoituspaketteja:
- Delta Gold — tasapainoinen nimikkokahvi, Arabica-Robusta, intensiteetti 8/10, monipuolinen (espresso/suodatin/moka).
- Delta Gran Crema (tämä sekoitus) — tyypillinen kermaisuus, tasapainoinen Arabica-Robusta, intensiteetti 7/10, runsas ja pehmeä crema, suklaan/karamellin vivahteita.
- Delta Gran Espresso — tummapaahtoinen italialaistyylinen Ho.Re.Ca., pääasiassa robustaa, erittäin täyteläinen, runsas crema.
Gran Crema on valintakermaisen creman ystäville, brasserie-ravintoloille ja hotelleille , jotka etsivät pyöreää ja hemmottelevaa kahviprofiilia, jossa on kaunis, maidon alla pysyvä crema.
Sopiiko Gran Crema cappuccinoon?
Kyllä, erinomainen valinta . Gran Creman täyteläinen, kermainen crema kestää huomattavan hyvin vaahdotetun maidon alla – cappuccino säilyttää selkeän latte-kuvion. Suklaan , kaakaon ja karamellin vivahteet sulautuvat kauniisti vaahtoon – tasapainoinen ja herkullinen cappuccino . Aidon Gran Crema -cappuccinon valmistamiseksi: yksi espresso (7–8 g), esilämmitetty 150 ml:n keraaminen kuppi, 100 ml 65 °C:seen lämmitettyä täysmaitoa, jossa on tiheää vaahtoa, kaada vaahdotettu maito yhdeksi latte-kuvioksi.
10 × 1 kg pakkauksen koostumus?
Pakkaus sisältää 10 identtistä 1 kg:n pussia Delta Gran Crema -kahvipapuja (sama sekoitus, sama paahto, samankaltaiset erät). Jokaisessa pussissa on uudelleensuljettava vetoketjusuljin ja kaasunpoistoventtiili. Toimitetaan vakioryhmittelylaatikoissa (tälle muodolle ei ole lavarajoituksia).
5 kg pakkaus vs. 10 kg pakkaus – miten valita?
Valinta kulutusmäärän perusteella:
- Gran Crema 5 × 1 kg — pieni toimisto 15–30 hengelle, pieni ravintola, amatöörikoti, toiminta-aika 3–6 viikkoa.
- Gran Crema 10 × 1 kg (tämä pakkaus) — bistro, 3–4 tähden hotelli, keskikokoinen toimisto 40–60, brasserie, säilyvyysaika 14–30 päivää CHR.
Profiilin testaamiseksi ennen sitoutumista, yksi 1 kg:n pussi.
B2B-toimitus ja ehdot 10 kg:n pakkauksille?
Toimitus Manner-Ranskaan 24–72 tunnissa alueesta riippuen. Toimitus vakiokokoelmissa on mahdollinen (joustavampi laitoksille, joilla ei ole lastauslaituria). B2B-maksuvaihtoehdot: luottokortti, tilisiirto, 30 päivän kuukauden lopun tilisiirto (yritystili), toistuva SEPA-suoraveloitus suunniteltua täydennystä varten. Ota yhteyttä B2B-myyntitiimiimme.
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Viimeaikaiset arvostelut
"Se sopii minun makuuni ja kaikki vieraani pitävät siitä myös."
"Tee ihan ok!"
- Manuel D.Vahvistettu ostos
5/5Se on juuri minun makuuni, ja kaikki vieraani rakastavat sitä myös
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 30.04.2026 - Adrian A.Vahvistettu ostos
5/5Kaikki on kunnossa!
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 08.07.2025
Yksikään arvostelu ei vastaa tätä suodatinta.
Miten näitä mielipiteitä kerätään?
- Vain Cafemalin tilanneita asiakkaita pyydetään sähköpostitse jättämään arvostelu tilauksen vastaanottamisen jälkeen.
- Keräämisen, moderoinnin ja julkaisemisen varmistaa Verified Reviews (Skeepers), riippumaton ja luotettu kolmannen osapuolen sertifioima AFNOR NF Service – Review Management NF ISO 20488 -standardin mukaisesti .
- Kaikki julkaistut arvostelut näytetään oletusarvoisesti uusimmasta vanhimpaan arvosanasta riippumatta. Cafemalin ei voi muokata tai poistaa niitä, mutta se voi vastata niihin julkisesti.
- Katso Cafemalin Verified Reviews -sertifikaatti.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.



























