Cápsulas blandas Carte Noire

La ESE (Easy Serving Espresso) es un estandarizado de cápsula de café europeo creado en la década de 1990 para estandarizar el mercado del café predosificado:

• Diámetro : 44 mm (estándar universal ESE)
• Peso : ~7 g de café molido por cápsula
• Embalaje : papel de filtro biodegradable, termosellado, sin embalaje rígido.
• Extracción : Presión de 9-15 bares en la máquina de espresso, salida de ~25-30 ml en 25 segundos.

El formato ESE es abierto y no propietario : a diferencia de las cápsulas Nespresso, Dolce Gusto o Lavazza, las cápsulas blandas pueden ser fabricadas por cualquier marca y son intercambiables entre todas las máquinas con soportes para cápsulas ESE de 44 mm.

Todas las máquinas con soportes para cápsulas ESE de 44 mm :

• Cafeteras espresso con soporte para monodosis integrado : Delonghi Dedica EC685, Ariete Vintage, La Pavoni Europiccola, Krups Nomad, Cuisinart EM-100…
• Cafeteras de filtro con adaptador ESE : algunos modelos de Krups y Melitta aceptan un adaptador de cápsulas opcional.
• Senseo — con un adaptador ESE (accesorio de terceros, formato nativo de Senseo = 70 mm diferentes)

Atención : las máquinas con cápsulas rígidas (Nespresso Original/Vertuo, Dolce Gusto, Lavazza Blue/AMM/EP/Firma, Delta Q) no son compatibles con las cápsulas blandas ESE, ya que el soporte de la cápsula tiene dimensiones diferentes.

Sí, esa es su principal ventaja sobre las cápsulas rígidas :

• Papel de filtro biodegradable : la bolsa que contiene los posos de café está hecha de papel apto para uso alimentario, biodegradable y compostable. Después de su uso, la cápsula usada se desecha directamente en el compost (posos + papel).
• Sin envases rígidos : a diferencia de las cápsulas de aluminio (Nespresso, Lavazza Maestro) o las de plástico (Dolce Gusto), no hay ninguna carcasa que reciclar o desechar. Mínimo impacto ambiental.
• Envase colectivo de cartón : las cápsulas se envasan en una caja de cartón resellable (reciclable) con una bolsa de plástico interior para conservar su frescura. El impacto ambiental general es mucho menor que el de las cápsulas.

Es la opción preferida por los consumidores sensibles alimpacto ambiental del café de un solo uso.

Dos diferencias principales:

• Extracción más suave : la cápsula blanda permite que el agua pase a través del papel de filtro , que retiene las partículas finas y algunos de los aceites esenciales. El resultado: un café más filtrado y suave,con una crema más ligera.
• Menos denso : las cápsulas de aluminio extruyen el café a máxima presión con todos los aceites, lo que produce un cuerpo más grueso y una crema más densa. Las cápsulas blandas producen un más ligero y fluido.

La elección depende de tus preferencias: si te gusta un italiano fuerte e intenso , opta por las cápsulas de aluminio (Lavazza Maestro, Carte Noire espresso filtrado más suavelas cápsulas blandas Carte Noire son una excelente opción.

Las cápsulas blandas tienen una fecha de caducidad más corta que las cápsulas de aluminio, ya que el papel de filtro es menos impermeable al oxígeno y la humedad que el aluminio.

• Consumir preferentemente antes de la fecha indicada (envase sin abrir) : aproximadamente de 8 a 12 meses a partir de la fecha de fabricación.
• Una vez abiertas , consuma las cápsulas en un plazo de 3 a 4 semanas para conservar su sabor.
• Almacenamiento : lugar seco, alejado de la luz y el calor. Envase resellable (con cierre hermético o tipo cremallera). No refrigerar (humedad).

Para un uso regular, opta por un compacto (5-10 cápsulas o 20 cápsulas) en lugar de grandes cantidades; la frescura es mejor.

Actualmente, nuestra selección de cápsulas blandas ESE de 44 mm está liderada por la Carte Noire. Ampliamos la gama periódicamente según la demanda de los clientes; otras marcas también ofrecen este formato (Illy, Lavazza, Segafredo…).

Mientras tanto, descubra nuestra gama de cápsulas blandas (Soft Pods), donde podrá consultar todas las referencias disponibles, o nuestra de cápsulas de café para formatos de cápsulas rígidas.