Μηχανή καφέ illy Iperespresso Professionnelle X7.1 — Μαύρη

Δύο εντελώς διαφορετικές σειρές της illy:

• Iperespresso Home — σειρά για οικιακή χρήση. Μηχανές ρυθμισμένες για 3-10 espresso/ημέρα (X7.1, Y3.3, X1 Anniversary). Κάψουλες Home 6,7 g, τυπικός λέβητας, τυπική αντλία.
• Iperespresso Professional — σύστημα MetodO — επαγγελματική σειρά B2B. Μηχανές ρυθμισμένες για 20-60 espresso/ημέρα (X7.1 Pro, άλλα επαγγελματικά μοντέλα). Κάψουλες Pro ~7,5-8 g, ενισχυμένος λέβητας, επαγγελματική αντλία για γρήγορους κύκλους λειτουργίας.

Οι κάψουλες ΔΕΝ είναι εναλλάξιμες: η κάψουλα Home δεν χωράει στη μηχανή Pro και αντίστροφα. Ελέγξτε προσεκτικά το σύστημα κατά την αγορά των καψουλών. Στο Cafemalin, οι σειρές διαχωρίζονται σαφώς — δείτε το Iperespresso Pro Décaféiné ως παράδειγμα επαγγελματικής κάψουλας.

Η μηχανή X7.1 Pro είναι βελτιστοποιημένη για:

• Γραφείο μεσαίου μεγέθους με 5-20 άτομα — χώρος καφέ / επαγγελματική μικρή κουζίνα. Συνήθως 20-40 espresso/ημέρα.
• Χώρος ελεύθερου επαγγελματία υψηλών προδιαγραφών — ιατρός, συμβολαιογράφος, δικηγόρος, αρχιτέκτονας, οστεοπαθητικός με υπηρεσίες υψηλού επιπέδου. Προσφορά καφέ με ξεχωριστό χαρακτήρα στους πελάτες.
• Συνεργατικός χώρος εργασίας υψηλών προδιαγραφών — μηχανή σε εμφανές σημείο στον χώρο υποδοχής, που λειτουργεί ως σήμα κατατεθέν της μάρκας.
• Ανεξάρτητο ξενοδοχείο / ξενώνας υψηλών προδιαγραφών — στην υποδοχή ή σε όροφο.
• Μικρό εστιατόριο / μπιστρό — συμπληρωματικά προς την παραδοσιακή επαγγελματική μηχανή καφέ.
• Κατάστημα concept / εκθεσιακός χώρος — προσφορά καφέ στους επισκέπτες.

Για οικιακή χρήση (λιγότερο εντατική), η μαύρη μηχανή X7.1 Home είναι πιο κατάλληλη (χαμηλότερο κόστος αγοράς + φθηνότερες κάψουλες Home).

Αποκλειστικά οι κάψουλες illy Iperespresso Professional — αποκλειστικό σύστημα MetodO της illy. Ειδικός τύπος κάψουλας, μη εναλλάξιμος με:

• illy Iperespresso Home — η οικιακή έκδοση (διαφορετικός τύπος κάψουλας).
• Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue/EP/Firma, Delta Q, ταμπλέτες ESE 44 mm — όλα ανταγωνιστικά συστήματα.

Σειρά Iperespresso Pro διαθέσιμη στο Cafemalin:

• Espresso Classico Pro — χαρακτηριστικό χαρμάνι 100% Arabica με επαγγελματική δοσολογία.
• Espresso Intenso Pro — πιο σκούρο καβούρδισμα για απαιτητικούς ουρανίσκους.
• Décaféiné Pro, συσκευασία 18 — για πελάτες που επιθυμούν καφέ χωρίς καφεΐνη.

Η συντήρηση της σειράς Pro είναι πιο συχνή από ό,τι στην οικιακή χρήση:

• Άδειασμα δοχείου χρησιμοποιημένων καψουλών — κάθε 15-20 espresso (ενδεικτική λυχνία στη μηχανή). Για χρήση σε γραφείο, υπολογίστε 2-3 αδειάσματα/ημέρα.
• Γέμισμα δοχείου νερού — περίπου κάθε 25-30 espresso (δοχείο 2 L). Υπολογίστε 1-2 γεμίσματα/ημέρα για εντατική χρήση.
• Αφαλάτωση — κάθε 1-3 μήνες, ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού και τον ρυθμό χρήσης. Μην αναβάλλετε την αφαλάτωση όταν εμφανίζεται η σχετική ειδοποίηση (τα άλατα προκαλούν ζημιά στον λέβητα και στην αντλία ταχύτερα στην επαγγελματική χρήση από ό,τι στην οικιακή).
• Καθαρισμός ακροφυσίου εκχύλισης — ξέπλυμα 1 φορές την εβδομάδα με επαγγελματική ταμπλέτα καθαρισμού καφέ (αφαιρεί τα ελαιώδη υπολείμματα του καφέ).
• Συμβόλαιο επαγγελματικής συντήρησης — για πολύ εντατική χρήση (>50 espresso/ημέρα), εξετάστε το ενδεχόμενο ετήσιου συμβολαίου με εξουσιοδοτημένο τεχνικό της illy για προληπτική επίσκεψη.

Η μηχανή X7.1 Pro καλύπτεται από εγγύηση κατασκευαστή 2 ετών για ανταλλακτικά + εργασία. Σε περίπτωση βλάβης:

1. Επικοινωνία με το Cafemalin B2B — η εξυπηρέτηση πελατών του Cafemalin αναλαμβάνει την επικοινωνία με την τεχνική υποστήριξη της illy στη Γαλλία, ώστε να μη χρειαστεί να κάνετε εσείς τις σχετικές ενέργειες απευθείας. Αρχικά γίνεται εξ αποστάσεως διάγνωση μέσω τηλεφώνου.
2. Επέμβαση εξουσιοδοτημένου τεχνικού της illy — αν η εξ αποστάσεως διάγνωση δεν επαρκεί, ένας τεχνικός παρεμβαίνει στον χώρο σας (για επαγγελματική χρήση) ή παραλαμβάνετε τη μηχανή για επιστροφή στο συνεργείο.
3. Μηχανή προσωρινής αντικατάστασης (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) — σε ορισμένες περιπτώσεις, το Cafemalin μπορεί να προσφέρει μηχανή προσωρινής αντικατάστασης για να αποφευχθεί η διακοπή της εξυπηρέτησης στο γραφείο ή στην επιχείρησή σας.
4. Συμβόλαιο προληπτικής συντήρησης — για πολύ εντατική χρήση, ένα ετήσιο συμβόλαιο προληπτικών παρεμβάσεων (επίσκεψη τεχνικού 1 φορές/έτος) αποτρέπει τις βλάβες πριν εμφανιστούν.

Συνήθη εξαρτήματα της σειράς Pro που υπόκεινται σε φθορά: στεγανοποιητικά, μονάδα εκχύλισης, αντίσταση λέβητα (έπειτα από 3-5 έτη εντατικής χρήσης). Τα εξαρτήματα αυτά καλύπτονται από την εγγύηση 2 ετών σε περίπτωση κατασκευαστικού ελαττώματος.

Η illy caffè είναι ιταλική εταιρεία καβουρδίσματος καφέ με έδρα την Τεργέστη (Φρίουλι-Βενέτσια Τζούλια, βορειοανατολική Ιταλία), που ιδρύθηκε το 1933 από τον Francesco Illy. Γνωστή για το χαρμάνι 100% Arabica που αποτελείται από καφέδες 9 επιλεγμένων προελεύσεων, η illy δραστηριοποιείται σε περισσότερες από 140 χώρες και εξοπλίζει τα περισσότερα μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών παγκοσμίως. Η μάρκα εφηύρε την κάψουλα Iperespresso το 1996 (σύστημα Home) και την επέκτασή της MetodO για την επαγγελματική κατηγορία. Η οικογένεια Illy εξακολουθεί να κατέχει την εταιρεία (πρόεδρος ο Andrea Illy). Στο Cafemalin, πλήρης σειρά illy Home + Pro: μηχανές, κάψουλες Iperespresso Home και Pro, καφές σε κόκκους, αλεσμένος καφές, καφές χωρίς καφεΐνη, καφέδες μοναδικής προέλευσης.