Μηχανή καφέ illy X1 Anniversary — Μαύρο

Μια ESE (Easy Serving Espresso) είναι μια προμετρημένη συσκευή καφέ σε χάρτινη μορφή, διαμέτρου 44 mm. Πρόκειται για ένα ανοιχτό ευρωπαϊκό πρότυπο που ορίστηκε τη δεκαετία του 1990, πριν από την έκρηξη των ιδιόκτητων καψουλών (Nespresso, Iperespresso, Dolce Gusto, κ.λπ.). Τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της:

• Τυποποιημένη μορφή — οποιοσδήποτε καβουρδιστής μπορεί να παράγει κάψουλες ESE (illy, Bristot, Kimbo, Segafredo, Covim, κ.λπ.). Στην Cafemalin : Covim Honduras 100% Arabica. Δεν πρέπει να συγχέεται με τις μαλακές κάψουλες όπως το Senseo (Carte Noire), οι οποίες δεν χωράνε σε θήκη φίλτρου 44 mm.
• Κομποστοποιήσιμο χαρτί — βιοδιασπώμενη κάψουλα, προς απόρριψη στο οικιακό κομπόστ.
• ~7 γρ. συσκευασμένου καφέ — τυπική επαγγελματική δοσολογία, εκχύλιση κοντά στον πραγματικό ιταλικό εσπρέσο.
• Αποκλειστικές μηχανές — θήκη φίλτρου 44 mm σε μηχανές εσπρέσο (έκδοση X1 Anniversary ESE, Bezzera, Ascaso…) ή σε θήκη φίλτρου διπλής χρήσης (αλεσμένοι κόκκοι παραδοσιακού καφέ + κάψουλες ESE).

Το illy X1 Anniversary διατίθεται σε 3 βασικά χρώματα:

• Μαύρο (αυτό το προϊόν) — ένα έντονο, μοντέρνο χρώμα που αναδεικνύει τις χαρακτηριστικές καμπύλες γραμμές του Luca Trazzi. Αυτή η έκδοση έχει διαμορφωθεί για κάψουλες ESE 44 mm.
• Ανοξείδωτο ατσάλι χρώμα βουρτσισμένου ασημί υψηλής ποιότητας, παραδοσιακό ιταλικό στυλ μπαρ ή βιομηχανικό σχέδιο.
• Κόκκινο χρώμα της illy, η ενσάρκωση του παθιασμένου ιταλικού καφέ.

Ανάλογα με το μοντέλο και το portafilter που έχει εγκατασταθεί από την illy, κάθε χρώμα μπορεί να διαμορφωθεί μόνο για ESE pods, μόνο για Iperespresso Home ή για διπλά συστήματα. Συνιστούμε να ελέγξετε την ακριβή διαμόρφωση με την εξυπηρέτηση πελατών Cafemalin πριν από την αγορά.

Ο Luca Trazzi είναι Ιταλός σχεδιαστής που γεννήθηκε το 1962 στη Βερόνα και σπούδασε στο Πολυτεχνείο του Μιλάνου. Το 1994, σχεδίασε τη μηχανή X1 — μια οικιακή μηχανή εσπρέσο που έσπαγε τα χρηστικά πρότυπα της εποχής. Οι σχεδιαστικές του επιλογές:

• Με την καμπύλη και ογκώδη σιλουέτα του — το X1 μοιάζει με ένα μικρό τρένο ή μια μικροσκοπική ατμομηχανή, πηγαίνοντας κόντρα στα πρότυπα των χρηστικών κυβικών μηχανών.
• Σασί από λακαρισμένη λαμαρίνα — ευγενή υλικά, αίσθηση κατασκευασμένου αντικειμένου, σημαντικό βάρος (5-6 kg).
• Χαρακτηριστική λαβή με μοχλό — μια αναφορά στις ιστορικές μηχανές εσπρέσο μπαρ της δεκαετίας του 1950.
• Αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες — ενσωματωμένος δίσκος, φωτισμός φλιτζανιών, στρογγυλά κουμπιά, απόλυτη οπτική ομοιομορφία.

Το X1 έχει εκτεθεί σε πολλά μουσεία design (MoMA Νέας Υόρκης, Triennale di Milano) και έχει γίνει ένα κλασικό ιταλικό βιομηχανικό design. Η επετειακή τιμά αυτή την κληρονομιά καθιστώντας την ξανά διαθέσιμη στο κοινό.

Είναι γρήγορο και εύκολο :

1. Ζεστάνετε τη μηχανή — ~1 λεπτό για να επιτευχθεί θερμοκρασία εκχύλισης (~92 °C).
2. Τοποθετήστε την κάψουλα ESE στην ειδική θήκη φίλτρου 44 mm, φροντίζοντας να είναι κεντραρισμένη. Ορισμένα μοντέλα X1 δέχονται δεύτερη κάψουλα για διπλή εξαγωγή.
3. Ασφαλίστε τη θήκη του φίλτρου — περιστροφή ενός τετάρτου, παραδοσιακή χειρονομία σαν εσπρέσο.
4. Έναρξη εκχύλισης — ειδικό κουμπί, συνεχής ροή ~25-30 δευτερόλεπτα για έναν εσπρέσο 30 mL.
5. Αφαιρέστε και απορρίψτε τον λοβό — σε οικιακό κομπόστ (βιοδιασπώμενο χαρτί).

Αποτέλεσμα : αυθεντικός ιταλικός εσπρέσο με πυκνή κρέμα (χάρη στα 15 bar πίεσης), χωρίς εξάρτηση από κάποιο ιδιόκτητο σύστημα.

Απλή συντήρηση , κατάλληλο για premium οικιακή χρήση:

• Ξεπλύνετε τη θήκη του φίλτρου — μετά από κάθε χρήση, με χλιαρό νερό για να μην στεγνώσει ο καφές στα φίλτρα.
• Αδειάστε το δίσκο συλλογής υγρών — κάθε 8-10 εσπρέσο.
• Αναπλήρωση δεξαμενής νερού — κάθε ~15-20 εσπρέσο.
• Αφαλάτωση — κάθε 3-6 μήνες , ανάλογα με την τοπική σκληρότητα του νερού. Χρησιμοποιήστε το επίσημο κιτ αφαλάτωσης illy ή ένα αφαλατικό γενικής χρήσης συμβατό με μηχανές εσπρέσο.
• Εξωτερικός καθαρισμός — βρέξτε το μαύρο λακαρισμένο φινίρισμα με υγρό πανί μικροϊνών. Αποφύγετε τυχόν λειαντικά προϊόντα που θα μπορούσαν να θολώσουν τη χαρακτηριστική λάμψη του πλαισίου.

Η illy caffè είναι μια ιταλική εταιρεία καφέ με έδρα την Τεργέστη (Φρίουλι-Βενέτσια Τζούλια, Βορειοανατολική Ιταλία), η οποία ιδρύθηκε το 1933 από τον Francesco Illy. Φημισμένη για το χαρμάνι 100% Arabica που αποτελείται από εννέα επιλεγμένες χώρες προέλευσης, η illy είναι παρούσα σε πάνω από 140 χώρες και προμηθεύει τα περισσότερα από τα κορυφαία ξενοδοχεία και εστιατόρια υψηλής ποιότητας στον κόσμο. Η μάρκα εφηύρε την κάψουλα Iperespresso το 1996 και συνεργάζεται τακτικά με διάσημους Ιταλούς σχεδιαστές (Luca Trazzi για την X1, Francis Kéré για τις εκδόσεις Art Collection, κ.λπ.). Η οικογένεια Illy εξακολουθεί να κατέχει την εταιρεία (ο Andrea Illy είναι πρόεδρος).