Συσκευασία κόκκων καφέ Delta Cafés Gold 10 kg — 20 × 500 g

Περιέχει 20 σακούλες των 500 γρ.η καθεμία, σφραγισμένες με βαλβίδα απαέρωσης — ακριβώς η ίδια με τη μεμονωμένη σακούλα που πωλείται με την ένδειξη Delta Gold 500 γρ. Αυτή η συσκευασία, σχεδιασμένη για επαγγελματικά περιβάλλοντα, επιτρέπει την εναλλαγή σακούλας-σακούλας (πρώτος μέσα, πρώτος έξω): μόνο ο σακούλα που χρησιμοποιείται εκτίθεται στον αέρα. Οι σακούλες στη συνέχεια ομαδοποιούνται σε χαρτοκιβώτια για αποστολή.

Η τιμή της συσκευασίας συγκρίνεται σε αυτήν τη σελίδα με την τιμή 20 Delta Gold 500g που αγοράζονται μεμονωμένα— μια εξοικονόμηση 16% στην τρέχουσα τιμή. Η συσκευασία των 10 κιλών είναι το ενδιάμεσο μέγεθος για εστιατόρια, γραφεία με 15 έως 40 υπαλλήλους και καφετέριες που καταναλώνουν 5 έως 10 κιλά ανά μήνα. Για κατανάλωση που υπερβαίνει τα 10 κιλά ανά μήνα, ανατρέξτε στη συσκευασία Delta Gold 20kg (40 σακούλες).

Η απόδοση εξαρτάται από τη χρησιμοποιούμενη δοσολογία:

• Δυνατός εσπρέσο (7 γρ./φλιτζάνι) : ~1.430 φλιτζάνιαή ~71 ανά σακουλάκι.
• Στάνταρ εσπρέσο (9 γρ./φλιτζάνι) : ~1110 φλιτζάνια.
• Μακρύς καφές / lungo (10 γρ./φλιτζάνι) : ~1.000 φλιτζάνια.
• Καφετιέρα φίλτρου (60 g / L) : ~140 λίτρα ή ~840 φλιτζάνια των 200 mL.

Για ένα γραφείο 25-30 ατόμων που πίνουν 2-3 εσπρέσο την ημέρα, μια συσκευασία 10 κιλών καλύπτει περίπου 3-4 εβδομάδες, με ρυθμό μίας σακούλας 500 γραμμαρίων ανά εργάσιμη ημέρα.

Ναι, η Delta Gold χρησιμοποιείται ευρέως στον ευρωπαϊκό τομέα HoReCa — συμβατή με όλες τις επαγγελματικές μηχανές παρασκευής κόκκων καφέ : Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina και Saeco Royal Professional. Το μείγμα Arabica-Robusta αναπτύσσει μια πυκνή και επίμονη κρέμα που αντισταθμίζει καλά τις εκχυλίσεις υψηλής ταχύτητας. Συνιστώμενο μέγεθος άλεσης: μέτριο (5-6/10), δόση: 8-9 g, θερμοκρασία: 92-93 °C. Μια σακούλα 500 g αποδίδει περίπου 55 εσπρέσο των 9 g ο καθένας: η χοάνη γεμίζεται σακούλα-σακούλα, χωρίς να εκτίθενται υπολείμματα καφέ.

Η ημερομηνία λήξης αναγράφεται σε κάθε σακούλα των 500 γρ. (ανάλωση κατά προτίμηση πριν από). Φυλάσσετε τις σφραγισμένες σακούλες σε θερμοκρασία δωματίου (18-22°C), μακριά από το φως και οποιαδήποτε πηγή θερμότητας ή υγρασίας. Αποφύγετε την ψύξη (ο καφές απορροφά την υγρασία και τις οσμές). Μόλις ανοιχτεί μια σακούλα, ξανακλείστε την προσεκτικά (ή μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα αεροστεγές, αδιαφανές δοχείο) και καταναλώστε την εντός 3-4 εβδομάδων για βέλτιστη γεύση. Σε επαγγελματικό περιβάλλον, χρησιμοποιήστε σύστημα εναλλαγής FIFO (first-in, first-out).

Τρία εμβληματικά χαρμάνια Delta, τρεις ισορροπίες Arabica-Robusta :

• Delta Gold (αυτή η αναφορά) — ένταση 8/10, ισορροπημένο μείγμα Arabica-Robusta, νότες μαύρης σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών. Ευέλικτο bestseller (espresso + φίλτρου + moka).
• Delta Platinum 10 kg — ένταση 8/10, ο κορυφαίος καφές της Delta: Arabica Κεντρικής Αμερικής και Robusta Ασιατικής καταγωγής, αργό καβούρδισμα, νότες ώριμων φρούτων, καραμέλας και σοκολάτας, πιο στρογγυλό και απαλό φλιτζάνι. Διατίθεται επίσης σε σακουλάκια των 20 x 500g.
• Delta Gran Espresso — ένταση 10/10, pro Ho.Re.Ca. χαρμάνι με βάση Robusta, πολύ πλούσιο σώμα, πολύ πηχτή κρέμα. Γρήγορες εκχυλίσεις σε όγκο.