Καφές σε κόκκους Lavazza Crema e Aroma Blue Line 30 kg — 30 × 1 kg

Το χαρμάνι, η σύνθεση Arabica-Robusta, το μέτριο καβούρδισμα και οι νότες στο φλιτζάνι (σοκολάτα γάλακτος, φουντούκι, καβουρδισμένα δημητριακά) είναι απολύτως ίδια. Η μόνη διαφορά είναι η συσκευασία — 30 σακούλες των 1 kg έναντι 20 σακουλών των 1 kg. Επιλέξτε ανάλογα με την κατανάλωσή σας:

• Crema e Aroma 30 kg (αυτός ο κωδικός) — εστίαση και φιλοξενία με υψηλή κατανάλωση, επάρκεια για 2-3 μήνες.
• Crema e Aroma 20 kg — εστίαση και φιλοξενία με μέτρια κατανάλωση, επάρκεια για 1-2 μήνες.

Η σειρά Blue Line είναι η επαγγελματική σειρά για μπαρ της μάρκας Lavazza που απευθύνεται στον κλάδο Ho.Re.Ca (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ). Αυτά τα χαρμάνια είναι ειδικά σχεδιασμένα για επαναλαμβανόμενες γρήγορες εκχυλίσεις σε μπαρ: σταθερή άλεση, κρέμα σε κάθε εκχύλιση, ισορροπημένα αρώματα που παραμένουν αισθητά ακόμη και σε ροφήματα με γάλα. Η σειρά Blue Line διαφέρει από τη σειρά για το ευρύ κοινό (Qualità Rossa, Qualità Oro) χάρη στον επαγγελματικό προσανατολισμό της — τα χαρμάνια Blue Line πωλούνται περιορισμένα στα μεγάλα καταστήματα λιανικής και διανέμονται κυρίως μέσω χονδρεμπόρων Ho.Re.Ca ή εξειδικευμένων μεταπωλητών όπως το Cafemalin.

Η εταιρεία Lavazza προσφέρει 3 χαρμάνια με ξεχωριστή ταυτότητα σε συσκευασίες XXL Ho.Re.Ca:

• Crema e Aroma 30 kg (αυτός ο κωδικός) — ισορροπία κρέμας + αρωμάτων. Νότες σοκολάτας γάλακτος / φουντουκιού. Ένταση 8/10. Ευέλικτο για χρήση στο μπαρ.
• Super Crema 30 kg — προτεραιότητα στην κρέμα. Νότες μελιού και καβουρδισμένου φουντουκιού. Ένταση 7/10. Καλύτερο σε ροφήματα με γάλα.
• Gran Espresso 30 kg — το πιο δυνατό. Νότες μαύρης σοκολάτας / μπαχαρικών. Ένταση 10/10. Κλασικός ιταλικός εσπρέσο.

Απευθύνεται σε επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας με υψηλή κατανάλωση που αναζητούν ισορροπία κρέμας + αρώματος:

• Επαγγελματίες εστιατορίων με υψηλή κατανάλωση — καφές στο τέλος του γεύματος, καπουτσίνο μετά το φαγητό.
• Ξενοδοχείο 4-5 αστέρων — μπουφές πρωινού, lounge bar.
• Αλυσίδα καφέ / μπαρ — πελατεία με ισορροπημένη ζήτηση για εσπρέσο / ροφήματα με γάλα, ομοιομορφία μεταξύ καταστημάτων.
• Εταιρική καφετέρια για 100+ εργαζομένους — μηχανή μεγάλης χωρητικότητας.

Εκτιμώμενη απόδοση ~4 285 εσπρέσο με τυπική δόση 7 g.

Κάθε σακουλάκι 1 kg είναι σφραγισμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα (άζωτο) και διαθέτει βαλβίδα απαέρωσης. Όσο το σακουλάκι παραμένει στην αρχική του σφραγισμένη κατάσταση, διατηρείται μέχρι την αναγραφόμενη ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (18-24 μήνες). Φυλάσσετε τα κλειστά σακουλάκια σε θερμοκρασία δωματίου (18-22 °C), προστατευμένα από το φως — όχι στο ψυγείο. Αφού ανοίξετε ένα σακουλάκι, κλείστε το προσεκτικά ή μεταφέρετε το περιεχόμενο σε αδιαφανές αεροστεγές βάζο και καταναλώστε το ιδανικά εντός 3 έως 4 εβδομάδων. Για χρήση των 30 kg στην εστίαση και τη φιλοξενία, προσαρμόστε τον ρυθμό κατανάλωσής σας: 1 ανοιγμένο σακουλάκι = 1 σακουλάκι που καταναλώνεται πλήρως εντός 3-4 εβδομάδων το πολύ.