![Λογότυπο Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Η Delta Cafés Gran Crema είναι το χαρακτηριστικό κρεμώδες της σειράς Delta—σχεδιασμένη για έναν εσπρέσο με πλούσια, απαλή κρέμα, μια άμεσα αναγνωρίσιμη υπογραφή. Διαθέτει μια Arabica & Robusta , με κόκκους που επιλέγονται από τη Νότια Αμερική (Arabica για αρωματική δομή και γλυκύτητα) και Αφρική/Ασία (Robusta για σώμα και κρέμα). Είναι μέτρια καβουρδισμένο σε πορτογαλικό στιλ.
Στο φλιτζάνι : ένας ολοκληρωμένος και απολαυστικός εσπρέσο, με μια πηχτή και επίμονη κρέμα χρώματος φουντουκιού , χαρακτηριστικές νότες σοκολάτας, κακάο και καραμέλας , μέτριο έως γενναιόδωρο οξύτητα και έντονη επίγευση. Αυτό είναι το ιδανικό χαρμάνι Delta για τους λάτρεις της άφθονης κρέμας , ιδανικό για εξυπηρέτηση σε μπρασερί/καφέ-εστιατόριο και ως βάση για καπουτσίνο/latte macchiatos με κρέμα που διατηρεί το σχήμα της κάτω από το γάλα .
Η συσκευασία XL 10kg χρήση Ho.Re.Ca / μεσαίου έως μεγάλου γραφείου : μπιστρό (60-100 εσπρέσο/ημέρα, αυτονομία 15-25 ημερών), ξενοδοχείο 3-4 αστέρων (μπουφές πρωινού + lounge), γραφείο με 40-60 υπαλλήλους (κοινόχρηστη μηχανή παρασκευής κόκκων καφέ, αυτονομία 3-5 εβδομάδων), εστιατόριο/μπρασερί, αίθουσα τσαγιού. Διατίθενται επίσης μικρότερες 5kgατομικές σακούλες 1kg.
Συμβατά μηχανήματα και μέθοδος παρασκευής
Κρεμώδης εσπρέσο με χαρακτηριστική γεύση
Μηχανή εσπρέσο με φίλτρο 58 χιλιοστών — Η Gran Crema αποδίδει πλήρως τις δυνατότητές της με μια απαλή κρέμα
- Αλέθω
- Πρόστιμο
- Δόση
- 7-8 γρ. μονή / 16-18 γρ. διπλή
- Θερμοκρασία
- 93-94 °C
- Εξαγωγή
- 25-30 δευτερόλεπτα
Επαγγελματική μηχανή σιτηρών
Επαγγελματικές αυτόματες ή υπεραυτόματες μηχανές (Jura, WMF, Franke, Melitta) — Η Gran Crema δημιουργεί μια όμορφη κρέμα ακόμα και σε αυτόματη λειτουργία
- Αλέθω
- Μέτρια λεπτόκοκκο (4-5/10)
- Δόση
- 8-10 γρ
- Θερμοκρασία
- 93 °C
- Φορά
- 25-30 δευτερόλεπτα
Καπουτσίνο / ποτά με βάση το γάλα
Βάση καπουτσίνο Espresso Gran Crema — η άφθονη κρέμα αντέχει αξιοσημείωτα καλά κάτω από το αφρόγαλα
- Αλέθω
- Πρόστιμο
- Δόση
- 7-8 γρ
- Θερμοκρασία
- 93 °C
- Γάλα
- πυκνός αφρός 65°C
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν οι κόκκοι καφέ Delta
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι η απόδοση της συσκευασίας των 10 x 1 κιλού;
Η συσκευασία των 10 κιλών παράγει περίπου 1.428 εσπρέσο στην τυπική δόση των 7 γρ./φλιτζάνι. Τυπική απόδοση:
- Μπιστρό 100 εσπρέσο/ημέρα → ~14 ημέρες αυτονομίας.
- Ξενοδοχείο 3-4 αστέρων με πρωινό → ~20-30 ημέρες.
- Γραφείο 40-60 υπάλληλοι → ~3-5 εβδομάδες.
- Μπρασερί / εστιατόριο → ~20-30 ημέρες.
Διαφορά μεταξύ Gran Crema, Gold και Gran Espresso;
Η Delta προσφέρει πολλά επαγγελματικά πακέτα μειγμάτων:
- Delta Gold — ισορροπημένη υπογραφή, Arabica-Robusta, ένταση 8/10, ευέλικτο (εσπρέσο/φίλτρο/μόκα).
- Delta Gran Crema (αυτό το μείγμα) — χαρακτηριστική κρεμώδης υφή, ισορροπημένος Arabica-Robusta, ένταση 7/10, πλούσια και απαλή κρέμα, νότες σοκολάτας/καραμέλας.
- Delta Gran Espresso — σκούρο καβούρδισμα ιταλικού τύπου Ho.Re.Ca., κυρίως Robusta, πολύ γεμάτο σώμα, άφθονη κρέμα.
Η Gran Crema είναι η επιλογή για τονλάτρη της κρεμώδους κρέμας / μπρασερί / ξενοδοχείου που αναζητά ένα στρογγυλό και απολαυστικό προφίλ με μια όμορφη κρέμα που κρατάει κάτω από το γάλα.
Είναι η Gran Crema κατάλληλη για καπουτσίνο;
Ναι, μια εξαιρετική επιλογή. Η πλούσια, κρεμώδης κρέμα της Gran Crema αντέχει εξαιρετικά καλά κάτω από το αφρόγαλα — ο καπουτσίνο διατηρεί ένα καθορισμένο μοτίβο λάτε. Οι σοκολάτας, κακάο και καραμέλας συνδυάζονται όμορφα με τον αφρό — ισορροπημένος, απολαυστικός καπουτσίνο. Για έναν αυθεντικό καπουτσίνο Gran Crema: ένας εσπρέσο (7-8 γρ.), προθερμασμένο κεραμικό φλιτζάνι 150 mL, 100 mL πλήρες γάλα θερμαινόμενο στους 65°C με πυκνό αφρό, ρίξτε το αφρόγαλα σε ένα μοτίβο μονού λάτε.
Σύνθεση της συσκευασίας των 10 × 1 kg;
Η συσκευασία περιέχει 10 πανομοιότυπες σακούλες του 1 κιλού καφέ Delta Gran Crema σε κόκκους (ίδιο χαρμάνι, ίδιο καβούρδισμα, παρόμοιες παρτίδες). Κάθε σακούλα διαθέτει επανασφραγιζόμενο φερμουάρ και βαλβίδα απαέρωσης. Παραδίδεται σε τυποποιημένα χαρτοκιβώτια ομαδοποίησης (δεν υπάρχουν περιορισμοί παλέτας για αυτήν τη μορφή).
Συσκευασία 5 κιλών έναντι συσκευασίας 10 κιλών — πώς να επιλέξετε;
Επιλογή με βάση τον όγκο κατανάλωσης:
- Gran Crema 5 × 1 kg — μικρό γραφείο 15-30 ατόμων, μικρή δομή εστιατορίου, ερασιτεχνικό σπίτι, αυτονομία 3-6 εβδομάδες.
- Gran Crema 10 × 1 kg (αυτή η συσκευασία) — μπιστρό, ξενοδοχείο 3-4 αστέρων, μεσαίο γραφείο 40-60, μπρασερί, αυτονομία 14-30 ημέρες CHR.
Για να ελέγξετε το προφίλ πριν από τη δέσμευση, χρησιμοποιήστε ένα φακελάκι του 1 kg.
Παράδοση B2B και όροι για συσκευασίες των 10 κιλών;
Παράδοση εντός της ηπειρωτικής Γαλλίας σε 24-72 ώρες ανάλογα με τη ζώνη. Είναι δυνατή η παράδοση σε τυποποιημένα χαρτοκιβώτια ομαδοποίησης (πιο ευέλικτη για καταστήματα χωρίς αποβάθρα φόρτωσης). Επιλογές πληρωμής B2B: πιστωτική κάρτα, τραπεζική μεταφορά, τραπεζική μεταφορά στο τέλος του μήνα 30 ημερών (επαγγελματικός λογαριασμός), επαναλαμβανόμενη άμεση χρέωση SEPA για προγραμματισμένη αναπλήρωση. Επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεων B2B.
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Πρόσφατες κριτικές
«Ταιριάζει στο γούστο μου και αρέσει και σε όλους τους καλεσμένους μου.»
"Όλα καλά!"
- Μανουήλ Δ.Επαληθευμένη αγορά
5/5Είναι ακριβώς του γούστου μου, και το λατρεύουν και όλοι οι καλεσμένοι μου
Αναθεώρηση με ημερομηνία , μετά από εμπειρία στις 30/04/2026 - Άντριαν Α.Επαληθευμένη αγορά
5/5Όλα είναι εντάξει!
Αναθεώρηση με ημερομηνία , μετά από εμπειρία στις 08/07/2025
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις που να αντιστοιχούν σε αυτό το φίλτρο.
Πώς συλλέγονται αυτές οι απόψεις;
- Μόνο οι πελάτες που έχουν παραγγείλει από Cafemalin καλούνται μέσω email, αφού λάβουν την παραγγελία τους, να αφήσουν μια αξιολόγηση.
- Η συλλογή, η εποπτεία και η δημοσίευση διασφαλίζονται από την Verified Reviews (Skeepers), μια ανεξάρτητη και αξιόπιστη υπηρεσία τρίτου μέρους, πιστοποιημένη από την AFNOR NF Service – Review Management, σύμφωνα με το NF ISO 20488.
- Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές εμφανίζονται, ανεξάρτητα από τη βαθμολογία τους, από την πιο πρόσφατη στην παλαιότερη από προεπιλογή. Cafemalin δεν μπορεί να τις τροποποιήσει ή να τις διαγράψει, αλλά μπορεί να απαντήσει σε αυτές δημόσια.
- Δείτε το πιστοποιητικό επαληθευμένων κριτικών του Cafemalin.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.
