Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Lavazza Blue Tales of Roma Espresso ist Teil der „ Tales of“-Kollektion, die Lavazza 2020 ins Leben rief – einer redaktionellen Reihe, die vier legendären italienischen Kaffeestädten gewidmet ist. Rom wird hier als italienische Hauptstadt mit einer reichen und zugleich raffinierten Kaffeetradition gefeiert . Die Ewige Stadt rühmt sich einer authentischen Kaffeekultur, die von traditionsreichen Röstereien wie Sant’Eustachio il Caffè (gegründet 1938 an der Piazza Sant’Eustachio nahe dem Pantheon, berühmt für ihren cremigen Espresso, der standardmäßig süß serviert wird) und Tazza d’Oro (ebenfalls nahe dem Pantheon, spezialisiert auf vollmundige Robusta-Mischungen) gepflegt wird. Der römische Stil ist eine Mischung aus ausgewogenem Mailänder und traditionellem Neapel-Espresso : intensiv und vollmundig wie ein süditalienischer Espresso, aber mit größerer Finesse und aromatischer Komplexität dank der Arabica-Bohnen aus Höhenlagen, die einen bedeutenden Anteil der Mischung ausmachen. Diese Mischung ist ein vollmundiger Arabica-Robusta (genaue Anteile nicht angegeben, geschätzt auf ca. 50 % Arabica / ca. 50 % Robusta basierend auf dem beobachteten Geschmacksprofil), mittel-dunkel geröstet nach römischer Art (weniger dunkel als Napoli, dunkler als Milano). In der Tasse: charakteristische dicke, dunkelbraune Crema, kräftiger und dichter Körper , dominante Noten von dunkler Schokolade , intensive Röstnoten und ein Hauch süßer Gewürze (weißer Pfeffer, leichter Zimt), die dem Kaffee Komplexität und einen langen Abgang verleihen. Das Profil ist intensiv und dennoch raffiniert – perfekt für Liebhaber von vollmundigem Kaffee, der nicht zu extrem ist, oder für diejenigen, denen Tales of Napoli zu stark ist. Er ist die ideale Wahl für: einen traditionellen italienischen Morgen-Espresso (25–30 ml, mit oder ohne Zucker), einen komplexen, aromatischen Ristretto (15–20 ml) oder einen ausgewogenen, vollmundigen Cappuccino (der Körper harmoniert perfekt mit der Milch, ohne sie zu überdecken). Format: 100 Kapseln, Standard-Büro-/CHR-Auflage, Premium-Positionierung, redaktionelle Reihe.
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Packung mit 100 Kapseln · Kunststoffkapseln
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Häufig gestellte Fragen
Was ist die Lavazza „Tales of“-Kollektion?
Die 2020 von Lavazza eingeführte Kollektion „Tales of“ bietet vier Kaffeemischungen, die legendären italienischen Kaffeestädten gewidmet sind :
- Tales of Milano — ausgewogenes Stadtleben, Intensität 7/10.
- Tales of Napoli — traditionell, vollmundig, Intensität 9/10.
- Tales of Roma (dieses Produkt) — intensiv ausgewogen, Intensität 8/10.
- Tales of Venezia Espresso und Lungo – fein und elegant, Intensität 7 bzw. 6/10.
Jede Mischung ist so abgestimmt, dass sie die lokale Kaffeekultur widerspiegelt – eine wahrhaft geschmackvolle redaktionelle Reihe.
Unterschiede zwischen Roma, Napoli und Milano – welcher der beiden vollmundigen Blue ist der richtige?
Drei vollmundige/ausgewogene Mischungen mit progressiver Positionierung:
- Tales of Milano (7/10) – ausgewogen, modern-urban. Mittlere Röstung. Aromen von Milchschokolade, Haselnuss und Getreide. Positioniert sich als „Büro-Konsens“.
- Tales of Roma (dieses Produkt, 8/10) – intensiv und dennoch raffiniert. Mittel-dunkle Röstung. Noten von dunkler Schokolade, Toast und süßen Gewürzen. Wird als „vollmundig und dennoch ausgewogen, aromatisch komplex“ beschrieben. Ein perfekter Kompromiss für Liebhaber von vollmundigem, aber nicht extremem Kaffee.
- Tales of Napoli (9/10) – Maximal traditioneller, vollmundiger Kaffee . Kräftige, dunkle Röstung. Noten von intensiver dunkler Schokolade, warmen Gewürzen und kräftigem Toast. Positioniert sich als kompromisslose „Hommage an neapolitanischen Kaffee“.
Roma ist die ideale Wahl für alle, dieauthentische italienische Intensität mit Finesse, ohne dabei so weit zu gehen wie bei der rohen Kraft von Napoli.
Besitzt Rom eine echte Kaffeetradition?
Ja – Rom hat eine authentische und historische Kaffeetradition, die oft weniger bekannt ist als die von Neapel, aber genauso tief verwurzelt:
- Sant'Eustachio il Caffè – eine 1938 gegründete Kaffeerösterei an der Piazza Sant'Eustachio nahe dem Pantheon. Berühmt für ihren Espresso mit goldener Crema, der standardmäßig süß serviert wird , sofern nicht anders gewünscht. Eine weltbekannte römische Institution.
- Tazza d'Oro – eine weitere traditionsreiche römische Rösterei in der Nähe des Pantheons, spezialisiert auf vollmundige Robusta-Mischungen. Ein weiterer Pilgerort für Kaffeeliebhaber in Rom.
- Antico Caffè Greco – historisches Café in der Via dei Condotti, gegründet 1760, eines der ältesten noch in Betrieb befindlichen Cafés Italiens (besucht von Casanova, Stendhal, Goethe, Byron).
Der traditionelle römische Stil ist intensiv und zugleich raffiniert, mit einer komplexeren Aromenvielfalt als der kräftigere neapolitanische Stil. Genau diese „elegante Intensität“ versucht „Tales of Roma“ zu vermitteln.
Zusammensetzung – Arabica/Robusta-Verhältnis?
Eine ausgewogene Arabica-Robusta -Mischung . Lavazza gibt die genauen Anteile für die nicht bekannt Blue , aber das im Geschmacksprofil (kräftiger Körper mit aromatischer Komplexität) deutet darauf hin: B2B-Reihe und die Tales of-Kollektion
- Arabica ~50% — bringt die feinen Noten von dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und die für hochgelegene lateinamerikanische/afrikanische Arabica-Bohnen typische aromatische Komplexität.
- Robusta ~50% — sorgt für den kräftigen Körper, die lang anhaltende Crema und die Intensität, die für einen vollmundigen italienischen Espresso charakteristisch sind.
Die mittel-dunkle Röstung nach römischer Art (weniger intensiv als in Neapel) bewahrt die aromatische Finesse und entwickelt gleichzeitig die Intensität – eine perfekte Balance für ein „intensives und dennoch elegantes“.
Kompatibel mit anderen Systemen als Lavazza Blue ?
Nein – die Lavazza Kapsel Blue ist ein 1998 von Lavazza für den B2B- und HoReCa-Bereich entwickeltes, firmeneigenes Format . Sie benötigt eine Lavazza Blue Maschine (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nicht kompatibel mit Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio oder Illy Iperespresso.
Blue Intenso Classic vs. Tales of Roma – welches der beiden intensiven Blue -Spiele solltest du wählen?
Zwei vollmundige Blue -Mischungen mit unterschiedlicher Positionierung:
- Blue Intenso – eine klassische Mischung aus der Blue, Intensität 9/10, mit Kakao- und Gewürznoten. Positioniert als „kräftiger italienischer Espresso“, ideal fürs Büro. Im Allgemeinen günstiger (klassische Reihe).
- Tales of Roma (dieses Produkt) – „Tales of, Intensität 8/10 , etwas weniger intensiv, Noten von dunkler Schokolade, Toast und süßen Gewürzen, als „Hommage an den römischen Kaffee“ mit größerer aromatischer Finesse positioniert. Im Allgemeinen im Premiumsegment angesiedelt (Editorial Series).
Tales of Roma bietet eine stärkere redaktionelle und kulturelle Dimension , während Intenso das robuste, universelle Bürospiel ist . Sie können perfekt nebeneinander existieren und sorgen für Abwechslung.
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